natali-arteme***@m*****.ru
О себе
Советы шеф-повара #1327.Мойва с картофелем, запеченная по-русски
Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.
Выпуск#1327. Мойва с картофелем, запеченная по-русски Чорба из курины по-молдавски (Молдавская кухня) Курица 750 г, квас-борщ 0,5 л, зелень петрушки, укропа, любисток 2 пучка, садовая молодая лебеда 1 пучок, соль по вкусу. Для лапши: 1 яйцо, мука приблизительно 100г. Разрезанную на равные куски обработанную курицу залить холодной водой (1,5 л, посолить и варить без овощей. Из яйца и муки замесить крутое тесто, тонко раскатать. Дать подсохнуть, свернуть рулетом и тонко нарезать. Когда мясо готово, всыпать в...
Советы шеф-повара #1326.Лимонный торт
Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.
Выпуск#1326. Лимонный торт Мандариновый торт 5 крупных мандаринов, 1,5 ст. сахара, 75 г сливочного масла, 1 яйцо, 1 ст. кефира или простокваши, 3 ст. муки, сода, соль. Тщательно растереть масло, сахар, яйцо и в эту смесь влить стакан кефира или простокваши. Добавить мандарины, пропустив их через мясорубку вместе с кожицей (семена удалить. Немного соли и размешать. Смесь влить в муку, взбить, чтобы не было комочков, добавить 1 ч.л. соды, погашенной в уксусе. Еще раз вымесить и выложить в форму, смазанную ма...
Советы шеф-повара #1325.Апельсиновый,Клубничный торты
Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.
Выпуск#1325. Апельсиновый,Клубничный торт ы Апельсиновый торт Тесто - стандартный бисквит по любому рецепту-например: 2 яйца, 1 ст. сахара (или меда, 1,5 ст. муки (можно - пополам с манкой или одни молотые сухари - несущественно, кусочек маргарина. Туда же - 1 апельсин через мясорубку (без кожуры) и примерно треть цедры от него, тоже измельченной - тесто доводим до густоты сметаны + 1 ч.л. соды и щепотка лимонной кислоты - выпекаем. Крем - 1 апельсин пропускаем через мясорубку с половиной цедры досыпаем 1 ...
Советы шеф-повара #1324.Пудинги (Румынская кухня)
Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.
Выпуск#1324. Пудинги (Румынская кухня) Пудинг из картофеля (Румынская кухня) Картофель 5 клубней, молоко 250 мл, репчатый лук 1 головка, сливочное масло 200 г, зелень петрушки и укропа, зеленый лук 1 пучок, 6 яиц, сметана 100 мл, панировочные сухари 1 ст.л, соль по вкусу. Сварить очищенный картофель в кипящем, разведенном водой молоке или только в молоке и пропустить его через мясорубку или протереть через сито. Мелко нарезанную головку лука спассеровать в сливочном масле с мелко нарезанной зеленью петрушк...
Советы шеф-повара #1322.Эт-хычин,Койжапха,Индейка отварная по-кабардински
Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.
Выпуск#1322. Эт-хычин , Койжапха , Индейка отварная по-кабардински С древнейших времен основным занятием горцев-кабардинцев и балкарцев было земледелие и скотоводство и, естественно, это не могло не отразиться на особенностях национальных блюд, среди которых особое место заняли мясные блюда из баранины, говядины, птицы. Не менее популярны мучные, молочные, крупяные, сладкие блюда. Овощи же используют сравнительно редко, в основном это картофель, фасоль, репчатый лук, чеснок. Блюда готовят с большим количес...
"Веселые афоризмы, метафоры, цитаты"
Сочные, блестящие, отборные, смешные и прикольные фразы на все случаи жизни. Известно, что одна короткая, запоминающаяся фраза может целиком преобразить жизнь человека. Так пусть Ваша жизнь будет радостной и мудрой одновременно!
" ВЕСЕЛЫЕ АФОРИЗМЫ, МЕТАФОРЫ, ЦИТАТЫ" # 606 Сайт рассылки - интернет-издательство и интернет-магазин электронных книг "ЭлектроБук.Ру" - www.electrobook.ru . Мы работаем с такой "материей", как слово, и нам важно постоянно "держать себя в форме". Надеемся, Вам тоже нравятся наши "записные книжки" БЕСПЛАТНЫЕ ЭЛЕКТРОННЫЕ КНИГИ "100 выпусков рассылки "Веселые афоризмы, метафоры, цитаты" , "ИСЧО 100 выпусков рассылки "Веселые афоризмы, м...
Советы шеф-повара #1322.Ляпс с ляпстехой,Жарков,Либже.
Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.
Выпуск#1322. Ляпс с ляпстехой, Жарков , Либже . Ляпс с ляпстехой (суп) (Кабардино-балкарская кухня) Кости говяжьи 1600 г, репчатый лук 80 г, морковь 40 г, масло сливочное 40 г, мука пшеничная 80 г, яйца 1 шт, соль, специи. Из муки, яиц, соли замешивают крутое пресное тесто, разделывают на мелкие шарики, обжаривают на сливочном масле (ляпстеха. Отдельно готовят концентрированный костный бульон. При подаче в подсоленный бульон кладут шарики теста (ляпстеху) или подают их отдельно. (По книге Молчанов Г.И, Суч...
Советы шеф-повара #1321.Жареный поросенок с гречневой кашей
Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.
Выпуск#1321. Жареный поросенок с гречневой кашей Жареный поросенок с гречневой кашей Поросенок средний, водка 1/2 ст, соль 1 ч.л, масло сливочное растопленное 1/2 ст, гречневая каша рассыпчатая с луком 5 ст, 5 сваренных вкрутую яиц. Подготовленного поросенка вместе с головой и ножками натереть водкой с солью, чтобы кожа стала жесткой и хрустящей. Уложить поросенка на противень (животом вниз, ножки подогнуть. Полить растопленным маслом и поставить в сильно разогретую духовку. Когда поросенок зарумянится, ог...
Простые секреты здорового питания Капуста для красоты и здоровья
Рецепты вкусной и здоровой пищи, которые просто готовить. Вы создадите сами свою диету, которая поможет вам стать моложе, почувствовать прилив энергии и радость от жизни.
Рассылка для тех, кто хочет просто и вкусно готовить Простые секреты здорового питания Письмо автору Кулинарная книга Мой сайт Архив рассылки Форум рассылки Выпуск No 26 от 25 октября 2007 года Рецепты вкусной и здоровой пищи, которую просто готовить. Вы создадите сами свою диету, которая поможет вам стать моложе, почувствовать прилив энергии и радость. Заодно поможете своему организму очиститься и оздоровиться. Успеха вам! Пища и лекарства это не совсем две разные вещи: это две стороны одной медали. М.Фук...
Советы шеф-повара #1320.Пудинг английский и австралийский.
Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.
Выпуск#1320. Пудинг английский и австралийский. Австралийский рисовый пудинг (Австралийская кухня) 1 ст. риса, 2 ст. воды, 3 ст.л. изюма, 100 г инжира, 100 г фиников, порошок имбиря на кончике ножа, сахар пожеланию, 1 ст. молока, 2 белка, свежие или слегка проваренные фрукты. Рис отварить в воде в течение 10 минут. Изюм, инжир, финики мелко нарезать, смешать с порошком имбиря и затем с отварным рисом, добавить сахар. Потушить на совсем слабом огне, влить стакан молока. Пудингу дать остыть, прибавить взбиты...