Мир здоровья и красоты - Брюссельская капуста: состав, калорийность, польза и вред
Добрый день, дорогие читатели!
Брюссельская капуста (или розенколь) – это точная копия белокочанной
капусты, но гораздо меньшего размера.
Вес одной штучки может составлять от 10 до 30 гр. а по размеру не превышать грецкий орех. Растет она очень интересно, не привычным для капусты способом – большими и длинными гроздьями.
Брюссельская капуста: состав
Диетологи и любители здорового питания,
ценят этот овощ за большое содержание Витамина С (его столько же, как в
смородине), что очень важно именно зимой, в сезон гриппа, простудных
заболеваний.
Еще можно выделить – Витамин А, Витамины
группы В, Витамины Е, РР, К. Из большого списка макро- и микроэлементов
хочется отметить – кальций, железо, калий, магний, натрий, фосфор, йод,
марганец, медь, цинк.