свежий зеленый лук, свежие листья кинзы, тайский базилик-для посыпки
Способ приготовления
Лапшу заварить кипятком и настоять 20 минут (или приготовить согласно инструкции на упаковке), процедить, дать стечь жидкости.
Обжарить на растительном масле чеснок, имбирь и порезанные полосками грибы в течение 10 минут на среднем огне, помешивая. Добавить бульон и варить минут 10.
Капусту тоненько нашинковать и заправить ею суп. Добавить рыбный соус и соевый, сок лайма, порезанный зеленый лук, кинзу, базилик и все прокипятить на медленном огне 2 минуты.
В глубокие тарелки выложить лапшу, сверху капуста и грибы, залить бульоном, можно еще посыпать зеленью и добавить маленькие кусочки лайма.
Приятного аппетита.
Салат с куриной печенью, грейфрутом и свеклой
Время приготовления: 30 минут
Ингредиенты на 2 порции
250 г куриной печени
1 свекла
1 грейпфрут
1 авокадо
1 сладкая луковица
пучок зеленого салата (например, латук)
2 ст.л. оливкового масла EV
1 ст.л. лимонного сока
соль, перец
Способ приготовления
Обжарьте куриную печень на среднем огне около 10 минут.
Запеките или отварите свеклу (я запекаю в микроволновке около 15 минут на максимальной мощности в зависимости от размера).
Почистите и порежьте на дольки авокадо и грейпфрут. Выложите их на листья салата.
Добавьте печень, свеклу дольками и лук, порезанный кольцами.
Заправьте соусом из масла и лимонного сока.
Приятного аппетита.
Это было меню на шестой день легкого и полезного питания.
p.s. Я против любых диет, если они не назначены врачом в особых случаях. Я предлагаю не диету, а разнообразить немного ваше меню легкими и полезными блюдами. Совсем необязательно в точности следовать рецептам, но надеюсь, они вдохновят вас на поиски собственных идей и изменении привычной системы питания.
Все эти рецепты естественно опробованы на моей семье, фотографии мои, текст тоже, если не указано иное.
Присланные вами письма могут быть процитированы в рассылках.
2012 Livingbetter.ru. Все права защищены Вы можете свободно использовать тексты рассылки при обязательном указании активной ссылки на нее или на сайт livingbetter.ru