Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Легкий cпособ cбросить вес!

Подписаться Бесплатная «Серебряная» новостная рассылка . Подписчиков 247 RSS
←   Декабрь 2014   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
09.12.2014
09:07:32
11:07:28
10
10.12.2014
08:07:29
11:06:12
11
11.12.2014
08:07:12
11:06:28
12
12.12.2014
08:06:09
11:06:11
13
13.12.2014
08:06:03
10:07:33
14
14.12.2014
08:06:35
10:05:54
15
16
17
18
19
20
20.12.2014
08:09:25
12:05:36
21
22
22.12.2014
09:06:28
12:07:43
23
23.12.2014
08:08:12
12:06:15
24
25
25.12.2014
10:08:12
12:05:58
26
27
28
29
30
31


За последние 60 дней 49 выпусков (5-6 раз в неделю)


Сайт рассылки: http://hudeem.blogspot.com/
Открыта: 22-10-2014

Автор
KatiaKrasota

Статистика

247 подписчиков
-2 за неделю
←   Все выпуски   →

Легкий cпособ cбросить вес! Чем Интересна Капуста? Интересные Факты...


http://hudeem.blogspot.com/2014/12/blog-post_79.html Капуста – универсальная культура, используемая во многих кухнях мира. Ее едят сырой, добавляют в салаты, супы, тушат, варят на пару, запекают и фаршируют.   

Родина капусты – Средиземноморье, где до сих пор встречается множество ее дикорастущих родственников.

Существует около 100 видов капусты, но лишь некоторые из них культивируются. Самый распространенный и древнейший из окультуренных видов капусты – огородная, или кочанная.

Ее использовали еще в каменном веке, а первыми возделывать капусту стали древние египтяне. На Руси капуста распространилась через греков, живших у Черного моря. Сегодня капусту выращивают повсеместно, кроме Крайнего Севера и пустынь. В субтропиках капуста растет высоко в горах.

Интересные факты

Выращиванием капусты увлекался Пифагор. Капуста входит в рацион корейских космонавтов.

Наиболее популярные сорта капусты:

  • Белокочанная капуста (с большим плотным кочаном)
  • Краснокочанная капуста (с сине-фиолетовыми листьями)
  • Савойская капуста (с рыхлым кочаном из-за «гофрированных» листьев)
  • Брюссельская капуста (с маленькими кочанчиками)
  • Цветная капуста (с мясистыми верхушечными побегами различной окраски: от белой до зеленой и фиолетовой)
  • Брокколи (с большими головками мелких зеленых бутонов)
  • Кольраби (со съедобным округлым стеблем)
  • Сарептская капуста (более известная как русская горчица)
  • Китайская капуста или бок-чой
  • Пекинская капуста (кочанная, полукочанная и листовая)

Использование

Капуста – универсальная культура, используемая во многих кухнях мира. Ее едят сырой, добавляют в салаты, супы, тушат, варят на пару, запекают и фаршируют. Капуста может быть как самостоятельным блюдом, так и гарниром к мясу или начинкой для пирогов. Традиционное блюдо русской кухни – квашеная капуста – важный источник витаминов зимой. Белокочанная капуста – незаменимый ингредиент щей, голубцов. В европейских кухнях широко применяется брокколи, савойская и цветная капуста. В Корее из ферментированной китайской капусты готовят острое блюдо кимчи, без которого корейцы не садятся за стол. В Японии капусту оценили не только как овощ, но и как декоративное растение. Декоративные сорта капусты с белой или ярко-красной окраской внутренних листьев украшают сады и клумбы до поздней осени.

Состав и свойства...

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...
В избранное