Народный отбор Наибольшее количество голосов было отдано за вареники торговых марок "Наш продукт", "У Палыча", "Продукт от Ильиной" и "Разновес". По результатам народного голосования лидировала продукция торговой марки "Разновес".
Выбор победителя "Контрольной закупки" С. Шереметьева, эксперт испытательного центра: "В варениках начинки должно быть не менее 50%. В варениках высокого качества начинка должна быть изготовлена из натуральных компонентов. Все вареники произведены без применения пищевых добавок. Но в варениках торговой марки "Наш продукт" содержится наименьшее количество начинки - 43,5%. Лучший результат показали вареники торговой марки "Разновес", массовая доля начинки в которых составила 56,3%".
Внеконкурсная экспертиза И. Кузнецова, эксперт испытательного центра: "Вареники торговых марок "Дарья" и "Ложкаревъ", не прошедшие народный отбор, соответствуют всем требованиям стандарта и безопасности".
Все под контролем Вареники должны храниться при температуре -18 градусов. В противном случае продукт теряет вкус, а срок хранения сокращается до полутора месяцев вместо трех. Вареники, как правило, упаковывают в пакеты из прозрачного или полупрозрачного полипропилена, а также в картонные коробки. Если на этикетке не указан сорт муки, обратите на внешний вид продукта. Серый оттенок вареника и трещинки на поверхность - признак муки низкого качества. Вкусные вареники производятся с добавлением
в начинку жареного лука. Края у вареников должны быть ровные, а начинка надежно спрятана.
Вкусные советы С. Валенюк, шеф-повар Вареники с картошкой и шкварками Тесто: мука - 500 г, яйцо - 1 шт., кефир - 200 мл, растительное масло - 1 ч. ложка, соль - по вкусу. Начинка: картофельное пюре - 500 г, сало - 100 г, репчатый лук - 1 шт., лавровый лист, перец - по вкусу. Для приготовления начинки растопите на медленном огне мелко нарезанное сало, затем добавьте измельченный лук. Смешайте лук и шкварки с картофельным пюре. Для приготовления теста смешайте просеянную муку,
соль, яйцо и кефир или йогурт. Для эластичности добавьте немного подсолнечного масла и замесите тесто. Оставьте тесто на 15 минут. Раскатайте тесто толщиной 1,5 мм и сделайте кружочки с помощью обыкновенного стакана. Выложите в каждый кружочек чайную ложку начинки. Если края вареников плохо соединяются, смажьте их яичным белком. Отварите вареники в большой кастрюле в кипящей воде с перцем и лавровым листом. Как только вареники всплывут, уменьшите огонь и варите еще 2-3 минуты. Выложите готовые вареники на блюдо
и подайте со шкварками и луком.
Ценная информация На вопросы отвечает Р. Гайдашов, эксперт ОЗПП Р. Гайдашов: Для увеличения объема начинки некоторые производители добавляют в вареники манную крупу или растительный белок. Яичный порошок - это способ удешевить продукт. Если у вареников цвет слегка желтоватый, значит, производитель добавил в тесто натуральный краситель бета-каротин. Если вы отравились варениками, купленными в магазине, нужно обратиться в больницу. Обязательно сохраните упаковку от вареников или сам продукт.
После того как вы выпишитесь из больницы, отнесите вареники в Роспотребнадзор на лабораторное исследование. Если в варениках будет обнаружена опасная микрофлора, вам компенсируют все издержки на лечение. А производство будет подвергнуто внеплановой проверке.
Участники:
1. «Дарья» 2. «Ложкаревъ» 3. «Наш продукт» 4. «У Палыча» 5. «Продукт от Ильиной» 6. «Разновес»
Галина Апаткина вышла замуж по любви. Супруга прописала к себе в квартиру. Но как только он получил московскую прописку, его отношение к жене и ее детям резко изменилось. Галина поняла, что мужчина просто использовал ее. Последовала ссора, после которой Виталий ушел из семьи и исчез. Женщина подала на расторжение брака, затем в суде было принято решение о признании Виталия Киселева безвестно отсутствующим. Оставшись
одна, Галина приватизировала квартиру. Однако через три года бывший муж нашелся и предъявил свои права на жилплощадь. Суд обязал Галину расприватизировать квартиру и внести данные о бывшем муже в договор социального найма. Для заключения договора необходимо присутствие всех взрослых членов семьи, но Виталий снова исчез, и Галина не знает, где его искать. В результате она рискует потерять свою квартиру. Помочь отчаявшейся женщине взялся адвокат Сергей Елисеев.
Эксперты: адвокат Любовь Сергеева, депутат ГД РФ Галина Изотова, заместитель генерального директора государственного учреждения "Инженерные службы" Ирина Воробьева, исполнительный директор ассоциации управляющих компаний Денис Назаров, начальник управления реестра объектов собственности ДЖП и ЖФ г.Москвы Владислав Иванов.
Про жизнь Хорошие новости о жире. Какую роль он играет в нашей жизни Не всякий жир вреден. Какие жиры и в каких количествах необходимы человеку?
Про еду Супер-еда для молодости. Черная смородина Ежедневное употребление 20-25 ягод черной смородины поможет продлить молодость.
Про медицину Разновидности головной боли. Головная боль
напряжения Почему возникает головная боль напряжения, как с ней справиться?
Про дом Частота чистоты. Как часто нужно мыть вещи Сколько раз в неделю надо мыть полочку для специй, выключатели, дверные ручки и пульт дистанционного управления?
Какие жиры и в каких количествах нужны человеку; супереда для молодости – черная смородина; одна из причин головной боли; как часто нужно чистить вещи