Народный отбор Наибольшее количество голосов было отдано за сыр торговых марок "Buko", "Violette", "Kiri" и "President". По результатам народного голосования лидировала продукция торговой марки "Violette".
С. Шереметьева, эксперт испытательного центра: "Творожные сыры торговых марок "Violette" "Kiri" и "President" произведены с использованием стабилизаторов, отвердителей и солеплавителей. Сыр торговой марки "Buko" изготовлен только из закваски на основе молочнокислых культур, сливок и соли.
Внеконкурсная экспертиза И. Кузнецова, эксперт испытательного центра: "Сыр торговых марок "Almette" и "Milkana", не прошедшие народный отбор, успешно справились со всем комплексом испытаний и могли бы побороться за звание победителя".
Все под контролем При выборе продукта всегда обращайте внимание на целостность упаковки. Различные стабилизаторы, загустители и прочие пищевые добавки, как правило, используются производителями для маскировки некачественных ингредиентов. Натуральный продукт имеет надпись на упаковке - термизированный сыр. Термизация - это нагревание сырной массы до 60 градусов. Таким образом часть микроорганизмов уничтожается, что продлевает срок годности продукта. Качественный творожный сыр
должен быть белым и иметь нежную консистенцию. Отслоение жидкости - признак некачественного продукта.
Вкусные советы М. Черкасова, шеф-повар Каннеллони с творожным сыром и шпинатом Макароны каннеллони - 300 г, сыр - 100 г, помидоры черри - 5 шт. Начинка: творожный сыр - 300 г, твердый сыр - 100 г, чеснок - 1 зубчик, шпинат - 50 г, мясной бульон - 50 мл, соль - по вкусу. Соус "Бешамель": сливочное масло - 100 г, мука пшеничная - 2 ст. ложки, сливки или молоко - 100 мл, соль - по вкусу. Для приготовления соуса обжарьте на сковороде со сливочным маслом муку. Помешивая, влейте молоко
или сливки. Посолите. Для приготовления начинки смешайте творожный сыр с тертым. Добавьте измельченный чеснок и листья шпината. Посолите и влейте бульон. Плотно заполните каннеллони начинкой, выложите в форму, смазанную маслом, и залейте соусом так, чтобы каннеллони были полностью закрыты. Сверху выложите помидоры. Накройте лоток фольгой и поставьте форму в духовку, разогретую до 180 градусов, на 30 минут. За 5 минут до готовности, снимите с формы фольгу, посыпьте тертым сыром. Снова поставьте форму в духовку
до образования золотистой корочки.
На вопросы отвечает Л. Ионова, врач-диетолог Л. Ионова: Творожный сыр - это продукт высокой жирности, который не стоит употреблять людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями, склонным к ожирению и заболеваниями ЖКТ. Употреблять творожный сыр лучше всего с продуктами, содержащими клетчатку. Этот сыр прекрасно сочетается с хлебом, овощами, рисом… Для того чтобы кальций лучше усваивался организмом, ешьте творожный сыр как самостоятельное блюдо. Лучше употреблять творожный сыр без добавок.
Большая часть добавок содержит улучшители, ароматизаторы.
На скамье подсудимых – молодой человек, которого обвиняют в умышленном убийстве. По версии обвинения подсудимый зарезал мужчину, который изнасиловал его старшую сестру. Защита утверждает, что подзащитный не виновен. Какие факты не учло следствие? Что произошло на самом деле?
Производство "ТелеФормат" по лицензии "Constantin Entertainment" (ФРГ)
На скамье подсудимых – мужчина, которого обвиняют в покушении на убийство из корыстных побуждений, и уничтожении чужого имущества путем поджога. По версии следствия, подсудимый, не желая делить бизнес с партнером, попытался сжечь его вместе с домом. Защита убеждена в том, что подсудимый не виновен, и улики против него сфабрикованы. Правду ли говорят свидетели?
Производство
"ТелеФормат" по лицензии "Constantin Entertainment" (ФРГ)
Наоми Кэмпбелл этой осенью отметила 25-летие модельной карьеры. Ни одна топ-модель не испытала столь стремительного взлeта к вершинам славы, как эта "чeрная пантера" мирового подиума. Еe фотография украсила 500 обложек глянцевых журналов. Наоми играла в кино, снималась в клипах с Мадонной, Джорджем Майклом и Майклом Джексоном. Но мало кто знает, что впервые Наоми появилась на экране, когда
ей было всего 7 лет, - в массовке в клипе короля регги Боба Марли. Как эта чeрная девочка стала супермоделью номер один в мире? И правда ли, что Наоми Кэмпбелл вот уже два года живeт в России, потому что хочет быть рядом с любимым? Наоми Кэмпбелл - "чeрная пантера" - в студии программы "Пусть говорят".
Гости: певица Анита Цой, художница, академик Академии художеств РФ Айдан Салахова, модельер Игорь Чапурин, топ-модель 70-х, владелица одного из крупнейших модельных агентств в Америке Бэтан Хардиссон, актeр театра и кино Артур Смольянинов, вице-президент компании "Mercury"Алла Вербер.
На скамье подсудимых – женщина, которую обвиняют в покушении на убийство двух человек. По версии обвинения, подсудимая, узнав об изменах мужа, пыталась отравить его с любовницей, добавив ядовитое вещество в ароматизатор для парной. Защита намерена доказать, что подсудимая не виновна. Кому было выгодно убийство потерпевших?
Производство "ТелеФормат" по лицензии "Constantin
Entertainment" (ФРГ)
Пара Любовь Толкалина и Алексей Тихонов выбыла из проекта "Лед и пламень" и не принимала участия в соревнованиях третьего этапа на льду. "Во избежание оперативного вмешательства врачи настоятельно рекомендовали мне ограничить физическую нагрузку на колени", - пояснила Любовь Толкалина. Она поблагодарила тренеров, жюри и своего партнера Алексея, признавшись, что ей очень жаль покидать проект.
"Бывают в спорте такие моменты, когда ты близок к своей мечте, осталось совсем чуть-чуть, и случается так, что что-то не дает тебе сделать последний шаг и встать на пьедестал почета. Спортсмены пережидают это с грустью, со злобой на себя, на свое тело, что так случилось. Но они возвращаются, - сказал Алексей Тихонов. - Не знаю, как у нас произойдет с Любой, просто этот момент нужно пережить, а дальше посмотрим. Я буду рад, если вдруг произойдет чудо и Люба вернется".
Лидируют по итогам третьего этапа Татьяна Навка и Алексей Воробьев. Алексей снова получил травму – надрыв связок, однако вышел на лед и выступил со своей партнершей под композицию "I will survive" в исполнении Дайаны Росс.
По итогам третьего этапа две пары набрали наименьшее количество баллов – это Л.Нигматулина/Р.Гончаров (пара номер 07) и Т.Тотьмянина/Р.Нигматуллин (пара номер 09). Кроме того, пара Л.Толкалина/А.Тихонов (пара номер 05) получила техническое поражение и не выступала на льду. Теперь судьба всех трех пар в руках телезрителей. Только одна пара из номинирующихся, которую спасут телезрители, останется в проекте и продолжит борьбу в конкурсной программе.
Жители России и стран СНГ могут присылать SMS-сообщения с номером полюбившейся пары на номер 4447. Жители России также могут звонить с мобильных телефонов на номер 0736 или с домашних телефонов на номер 8(803)33361ХХ, где последние две цифры соответствуют номеру пары.