Народный отбор
Наибольшее количество голосов было отдано за напитки торговых марок "Добрый", "Ранова", "Фруктайм" и "Spar". По результатам народного голосования лидировала продукция торговой марки "Добрый".

И. Самаркова, эксперт испытательного центра: "В составе напитков торговых марок "Ранова","Фруктайм" и "Spar" присутствуют пищевые добавки, которые могут вызвать тяжелые почечные заболевания. Напиток торговой марки "Spar" содержит завышенное количество сахарина, что является грубым нарушением требований нормативной документации и может быть опасно для здоровья. Победителем становится напиток торговой маки "Добрый", при производстве которого не использовались подсластители".

Внеконкурсная экспертиза
И. Кузнецова, эксперт испытательного центра: "Напитки торговых марок "Калинов мост" и "7Я" имеют слабовыраженный вкус и запах".

Все под контролем
Сильногазированный напиток "Буратино" обычно хранится не более 6 месяцев. При этом напиток должен быть прозрачным  и без осадка. По ГОСТу, цвет напитка "Буратино" должен быть золотистым. Современные газированные напитки производятся с применением консервантов, красителей и сахарозаменителей. Некоторые пищевые добавки могут оказаться опасными. Например, сахарозаменитель аспартам может вызвать аллергические реакции. Для того чтобы обезопасить себя, выбирайте продукт с наименьшим содержанием искусственных добавок.

Вкусные советы
С. Валенюк, шеф-повар
Мармелад из напитка "Буратино"
Газированный напиток "Буратино" - 300 мл, сахар - 400 г, желатин - 10 г, апельсин - 1 шт., корень имбиря - 100 г, лимонный сок - 1 ст. ложка, эстрагон - для украшения.
Залейте 10 г желатина половиной стакана воды. Тщательно перемешайте до полного растворения желатина. Поставьте на маленький огонь кастрюлю, налейте лимонад, помешивая, добавьте разведенный желатин. Всыпьте сахар  и влейте сок лимона. Разложите измельченные имбирь и цедру лимона по формам и залейте мармеладом. Поставьте мармелад в холодильник на 5-6 часов. Украсьте блюдо дольками апельсина, выложите сверху готовый мармелад и веточки эстрагона.

Ценная информация
На вопросы отвечают Е. Рыбченко, заведующая лабораторией завода по производству газированных напитков и М. Трифонова, врач-диетолог
М. Трифонова: Основной потребитель сладких газированных напитков - это дети. У детей до 5 лет секреторная функция желудка не сформирована до конца, она слегка понижена. И сладкая газировка снижает ее еще больше. Контролировать потребление сладкой газировки сложно, так как она не утоляет жажду.  
Е. Рыбченко: Если не злоупотреблять газированными напитками, то они не нанесут вреда здоровью.

Участники:

1. «Добрый»
2. «Калинов лимонад»
3. «Ранова»
4. «7Я»
5. «Фруктайм»
6. «Spar»

Победитель: «Добрый»

Красивый образ против борьбы с собой. Муж обвиняет жену в том, что она одевается неженственно и постоянно недовольна собой.

Голосование

Выбор героини: стилисты

Выбор студии: стилисты

Мария: 0% Стилисты: 100%

На скамье подсудимых – мужчина, которого обвиняют в убийстве гражданина Германии. По версии обвинения, подсудимый приревновал иностранца к своей девушке и в ходе ссоры проломил ему голову. Защита настаивает на невиновности подсудимого и уверяет, что и другие лица были заинтересованы в его смерти. Кто нанес смертельный удар?

Девушку обвиняют по нескольким статьям уголовного кодекса. Обвинение доказывает, что подсудимая украла малолетнего ребeнка и в ходе похищения убила его мать. Сторона защиты настаивает, что убийство совершили иные лица. Кто желал этой смерти? Какое решение вынесет суд?

На скамье подсудимых – деревенский житель, которого обвиняют в хулиганстве и убийстве соседа-бизнесмена. По версии обвинения, подсудимый застрелил мужчину, так как был уверен, что погибший причастен к гибели его собаки. Адвокат уверен в невиновности подзащитного, и настаивает, что преступление совершил другой человек. Кто нажал на курок?

На скамье подсудимых – девушка, которую обвиняют в убийстве беременной женщины. По версии обвинения, подсудимая была безнадежно влюблена в молодого человека, который ее отверг, поэтому, прямо на свадьбе она отравила его беременную невесту. Защита уверяет, что преступление совершено другим лицом. Кто и за что убил женщину и ее не родившегося ребенка?

В то же самое время, когда в России задыхались от гари и  жары, пляжи Бразилии и Аргентины заваливало снегом - люди умирали от переохлаждения. Наши туристы, сбежавшие на море, мерзли от холода на курортах Франции. А в центральной и восточной Европе не могли сделать шагу на улицу из-за разгула водной стихии.  Непрекращающиеся ливни вызвали сильные наводнения в Польше, Австрии, Германии, Чехии.
   
Климат не земле меняется, с этим сегодня уже почти никто не спорит. Так к чему в ближайшем будущем мы придем? Что будет с нами, с нашими детьми и внуками завтра?

За ответами на эти вопросы мы обратились к ученым. Выслушали их. И что же? Единственное, в чем сходятся их мнения - глобальная температура за последний век на земле выросла. В среднем  – почти на градус. В России – больше.  Но дальше согласие ученых заканчивается. И в ответах на главный вопрос: "Что же будет с нами завтра?", мнения оказались совершенно противоположными. Тем не менее, с помощью специалистов, нам удалось найти ответы на несколько главных вопросов:

-  Что является причиной глобального потепления?
-   Насколько может повыситься температура? Не будут ли наши внуки жить на сковородке?
-  Выгодно ли нам, россиянам, потепление климата?
-  Какие еще природные бедствия ожидают человечество в ближайшее время? Может ли существо, объявившее себя царем природы, хоть как - то защититься от природных катаклизмов?

Среди наших героев – Антон Михайлов, очевидец трагических событий 2004 года. Шесть лет назад он оказался в эпицентре катастрофического цунами, обрушившегося на острова в Индийском океане после мощного землетрясения. Антон на собственном опыте убедился, что человек бессилен что-либо противопоставить стихии. Что на это счет думают ученые? Мы можем и должны защищаться – утверждает один из наших экспертов. Убийственная волна цунами, уничтожающая на своем пути абсолютно все живое,  дошла тогда  до берегов через 2,5 часа. То есть, у человечества было больше двух часов, чтобы предпринять меры. Людям всего-то нужно было уйти вглубь островов на один километр. И тогда остались бы живы не менее 200 ТЫСЯЧ ЧЕЛОВЕК. Их просто нужно было предупредить. Но механизмов сделать это сегодня не существует. 

Число жертв природных катастроф нескольких последних лет уже перевалило за миллион человек. Тысячи людей стали жертвами российской жары 2010-го. 

Так что же нас ждет завтра? Не через сто лет. А ближайшей зимой и ближайшим летом. Не повторится ли адское пекло? Не заморозят  ли Россию крещенские морозы?
 
В фильме участвуют:

Алексей КОКОРИН, руководитель программы "Климат и энергетика" WWF России
Борис РЕВИЧ, заведующий лабораторией прогнозирования качества окружающей среды и здоровья населения Института народнохозяйственного прогнозирования РАН,  доктор медицинских наук, профессор
Алексей КАРНАУХОВ, кандидат физико-математических наук, старший научный сотрудник института биофизики клетки РАН
Дмитрий Киктев, заместитель директора Гидрометеоцентра РФ
Дмитрий КАШИК, ведущий научный сотрудник отдела литологии ВСЕГЕИ, кандидат геолого-минералогических наук
Лев КАРЛИН,  ректор Российского государственного гидрометеорологического университета, доктор физико-математических наук, профессор
Игорь МОХОВ, директор Института физики атмосферы РАН, член-корреспондент РАН, доктор физико-математических наук
Владимир КОСОБОКОВ, профессор московского Международного института теории прогноза землетрясений и математической геофизики РАН Николай ЖАРВИН, академик Общественной Академии Национальной Безопасности, доктор философии (кандидат географических наук) по Брюссельской системе научной классификации, руководитель секретариата по рациональному использованию и сохранению природных ресурсов
Николай ЛЕВАШОВ, академик Международной Академии Энергоинформационных Наук, член Всемирной академии наук комплексной безопасности, физик-теоретик.

Михалковы – это целый клан. Что ни имя – то знаменитость. Если взять интервью у всех родственников Никиты Сергеевича, то получится не один, а три фильма. Поэтому мы пообщались только с самыми близкими. Женой, братом, детьми. 

Барин Паратов из "Жестокого романса", комдив Котов из "Утомленных солнцем", проводник-спекулянт из "Вокзала для двоих" и юный метростроевец из "Я шагаю по Москве" – Михалков в каждой роли убедителен. Но, несмотря на их разноплановость, есть один типаж, который актер так и не примерил на себя. Роль примерного семьянина. Все герои Михалкова, по сути, волки-одиночки, с неустроенной личной жизнью и изломанной судьбой. Представить его на экране в окружении детей и внуков сложно. А вот в жизни – все иначе. 40 лет он живет с одной женщиной, Татьяной Михалковой.

Никита увидел ее на светской вечеринке. Татьяна Шигаева - красавица, манекенщица, любимая модель дома мод Вячеслава Зайцева. Михалков тут же влюбился.
Они поженились в перерыве между съемками фильма "Свой среди чужих, чужой среди своих", режиссерского дебюта Никиты Сергеевича. После выхода картины в 1974 году стало ясно: в советском кинематографе появилось новое громкое имя.

Михалков хотел снимать кино с самого детства. Мечтал стать знаменитым режиссером – как старший брат. Андрей Кончаловский – автор знаменитых картин "Иваново детство", "Дворянское гнездо", "Сибириада". Он долго жил в Америке, работал в Голливуде, номинировался на премию Оскар.

Теперь уже можно смело сказать: Никита Михалков догнал брата, а в чем-то, может, и перегнал. По крайней мере, заветная статуэтка Оскара, которая так и не досталась Андрею Кончаловскому, стоит в кабинете Михалкова. В 1994 году он получил ее за фильм "Утомленные солнцем".

Человек работающий – всегда большая проблема для семьи. А человек, работающий так, как Михалков – вдвойне. Журналисты знают, как сложно договориться с режиссером об интервью. И дело вовсе не в звездной болезни: он действительно очень занят. Дома Никиту Михалкова тоже видят редко. А уж для того, чтобы собраться всем родственникам вместе за столом, нужен очень веский повод!

Никита Сергеевич всегда был дистанционным папой: не ходил на школьные собрания, не водил детей в кружки, не целовал их перед сном. Все время  был занят работой. Но при этом находился в курсе всех дел своих домочадцев. Строг, но справедлив – твердят в один голос его дети.

Так же строго Никиту Сергеевича воспитывал и его отец, известный поэт Сергей Михалков. Мог выставить из машины за сказанные ему обидные слова – при том, что до дома нужно было идти еще 15 километров. И Никита шел. Такие уроки дорогого стоят. Уроки от мамы были другие, но не менее ценные. Наталья Кончаловская была кладезь житейской мудрости. Например, она говорила: "Никогда не обижайся". Вот Михалков и не обижается – ни на критиков, ни на завистников.

Дом, быт – все это – на жене Михалкова, Татьяне. Она покорно выполняет функцию хранительницы очага. Когда они поженились, Михалков сразу сказал  жене: "Ты должна сидеть дома". У Никиты уже был неудачный семейный опыт: брак с актрисой – и не просто актрисой, а настоящей звездой Анастасией Вертинской. Второго такого брака он не хотел.

Сегодня Никиту Сергеевича можно чаще увидеть не в Москве, а под Нижним Новгородом. Там режиссер построил дом, чтобы было куда уехать подальше от любопытных глаз. Вопреки многочисленным слухам, сюда он приезжает в компании коллег, а не длинноногих красавиц. Его главная любовница – работа. И даже супруга давно смирилась с этим.

Место под Нижним Новгородом Никита Михалков выбрал не только для работы. Вокруг – тайга, а режиссер – заядлый охотник. Выйти после ночной смены в монтажной  в звенящий тишиной лес с ружьем наперевес  для него дороже любого другого отдыха. Но отдыхает Никита Михалков редко. Его естественное существование – в работе. Михалков привычный: это Михалков, который вечно спешит,  бежит, постоянно звонит кому-то по телефону, ведет десятки переговоров - всегда в движении, человек действия.

Год назад ушел из жизни основатель клана Сергей Михалков. Теперь во главе большой семьи Никита Сергеевич. Несмотря на то, что главное для него – работа, ему очень нужна поддержка семьи. И его родные всегда рядом – даже когда их разделяют километры. Потому что какие бы вершины человек ни покорял, как бы самостоятельно ни принимал решения, главное – это знать, что за спиной – родные люди. Надежный тыл.

В фильме приняли участие:

1. Никита Михалков – народный артист РСФСР
2. Татьяна Михалкова – жена Н. Михалкова
3. Степан Михалков - сын Н. Михалкова
4. Артем Михалков - сын Н. Михалкова
5. Анна Михалкова - дочь Н. Михалкова
6. Надежда Михалкова - дочь Н. Михалкова
7. Андрей Кончаловский – народный артист РСФСР, брат Н. Михалкова
8. Егор Кончаловский – режиссер, племянник Н. Михалкова
9. Олег Табаков – народный артист СССР
10. Евгений Стеблов – народный артист России
11. Анастасия Вертинская – народная артистка РСФСР
12. Марат Башаров - актер
13. Эдуард Артемьев - композитор
14. Александр Адабашьян – кинодраматург, актер
15. Владимир Ильин – народный артист России

Чтобы выяснить, как работает этот механизм с точки зрения науки, авторы фильма пошли на эксперимент. Алексей, Наталья, Денис и Настя стали добровольными участниками первого подобного эксперимента в истории диагностики. По биохимическому анализу крови учeные "вычислят" влияние на человеческий организм… Великого православного поста. Участники эксперимента сдавали кровь на анализ до, во время и  после поста. Ученые сделают свои выводы, а участники эксперимента - свои.

Практика постов существует практически в каждой религии мира. На страницах главных древнейших Книг человечества наравне с духовными законами тщательно прописаны и каноны питания. Кашрут в иудаизме, халяль в исламе, 250 постных дней в году в православии.
Но почему? По какой причине религия уделяет еде столь пристальное внимание? Являются ли посты исключительно символическим действом или они ещe и полезны для здоровья? Продукты питания со штампами "постное", "халяль" и "кошер" становятся все более популярными даже среди нерелигиозного населения. А отказ от животной пищи в дни Великого православного поста – модной тенденцией.

Двое участников эксперимента, молодые девушки Наталья и Анастасия, не ходят в церковь и не верят в Бога. Учитель истории Алексей - человек воцерковлeнный, это уже его четвертый пост, а Денис посещает храм исключительно по праздникам. Что будет с героями фильма после эксперимента? Изменится ли их жизнь? И как пост повлияет на их здоровье?

В конце эксперимента мы узнаем, что в течение всего поста у Дениса была настоящая эмоциональная "ломка": от неконтролируемой ярости до апатии. Настя похудеет на 12 килограмм без особых усилий. Наталья бросит курить. Алексей в очередной раз убедится, что пост привносит в его жизнь мир и порядок.

Пища для души и пища для тела - если вкушать еe осознанно, с верой и любовью приносит радость и удовлетворение, ведeт к  гармонии.

В фильме приняли участие:

1. Денис Четвертков, 33 года, студент, участник эксперимента
2. Алексей Филиппов, 26 лет, учитель истории, участник эксперимента
3. Наталья Долженко, 28 лет, менеджер рекламного агентства, участница эксперимента
4. Анастасия Гусева, 22 года, менеджер по маркетингу, участница эксперимента
5. Николай Алипов, врач-физиолог
6. Николай Шабуров, директор научного центра изучения религий, профессор
7. Мария Захарова, главный врач мед. лаборатории
8. Отец Евмений (Перистый), игумен
9. Ивар Максутов, религиовед
10. Гасым Керимов, исламовед, доктор исторических наук
11. Ицхак бен Авраам Коган, раввин синагоги на Большой Бронной г. Москва
12. Иосиф Коган, раввин, шойхет, начальник кошерного производства
13. Шамиль – Хазрат Аляутдинов, имам московской Мемориальной мечети
14. Маргарита Королeва, врач- диетолог