Народный отбор Наибольшее количество голосов было отдано за образцы соуса торговых марок "Кинто", "Кухмастер" и Trest "B". По результатам народного голосования лидировала продукция торговой марки Trest "B".
Т. Матвиенко, эксперт испытательного центра: "Все образцы соуса соответствуют требованиям стандарта и безопасности и не содержат консервантов, красителей и генетически модифицированных компонентов. Но в соусе торговой марки Trest "B" массовая доля растворимых сухих веществ больше, поэтому этот соус становится победителем".
Внеконкурсная экспертиза О. Файзиматова, эксперт испытательного центра: "Образцы соуса торговых марок "Акмалько", "Вкус" и "Тамада", не прошедшие народный отбор, успешно справились со всем комплексом испытаний и могли бы побороться за звание победителя программы, если бы не выбыли из конкурса".
Все под контролем Стекло - это самая безопасная и экологически чистая тара. Соус ткемали не должен быть густым. Густая консистенция соуса может быть результатом добавления крахмала. В состав ткемали не должно входить яблочное пюре. Некоторые производители в целях снижения себестоимости продукта добавляют в соус ткемали яблочное пюре. Крышка должна плотно прилегать к бутылке. Если бутылка с соусом открылась бесшумно, значит, была нарушена герметичность упаковки. Такой продукт может представлять
опасность для здоровья.
Вкусные советы М. Черкасова, шеф-повар Жареная форель с соусом ткемали Форель - 300 г, мука - 50 г, алыча - 400 г, кинза - 50 г, укроп - 50 г, мята болотная - 30 г, острый перец -1 шт., чеснок - 2 зубчика, сахар - 2 ч. ложки, соль - 2 ч. ложки. Соус. Положите алычу в горячую воду, доведите до кипения и варите в течение 30 минут. Готовую алычу очистите от косточек и пропустите через сито. При помощи блендера смешайте алычу с измельченной зеленью. Добавьте сахар и соль. Посолите
рыбу, присыпьте мукой и обжарьте на сковороде с растительным маслом с двух сторон. Выложите рыбу на блюдо, полейте соусом и украсьте веточками зелени.
Ценная информация На вопросы отвечает А. Пенюгалов, технолог В: Существует ли в России ГОСТ на соус ткемали? О: На соус ткемали не существует ГОСТа. Основные компоненты, которые используются при производстве ткемали, это пюре из алычи, красный жгучий перец, чеснок, кинза. Кислотность соуса ткемали достаточно высокая. Именно кислотность обеспечивает сохранность от патогенных бактерий. При условии производства по всем правилам этот продукт будет храниться год и более. В: С какими
блюдами вы рекомендуете использовать соус ткемали? О: Это в первую очередь мясные блюда, богатые белками. В: Есть ли у соуса ткемали противопоказания? О: Соус ткемали является достаточно острым продуктом. Поэтому если вы страдаете, например, от гастрита, то стоит воздержаться от обильного употребления соуса. В: Как правильно выбрать в магазине соус ткемали? О: Как правило, цвет ткемали колеблется от слабо-коричневого до бурого. Это зависит от сырья, используемого при производстве. Этот соус не
может быть густым.
Москва. Свято-Данилов монастырь. В эти осенние дни паломники со всей России едут сюда, чтобы поклониться мощам Спиридона Тримифунтского. Святой с греческого острова Корфу за несколько веков стал родным и для российских верующих… Одна из главных молитв к святителю – о здравии… Народный артист России Николай Караченцов всегда был человеком глубоко верующим… После трагедии, которая
едва не унесла жизнь актера, в его доме одним из самых почитаемых стал лик святителя Спиридона… Почему святые становятся истинно народными, по каким критериям люди избирают из огромного количества святых тех немногих, кому будет особенное доверие, и кому молятся народные герои.
Гости: супруга Николая Караченцова, заслуженная артистка России Людмила Поргина, член комитета по управлению храмом Святителя Спиридона на острове Корфу Николаос Пападимитриу, наместник Данилова ставропигиального монастыря г. Москвы Архимандрит Алексий (Поликарпов), актриса Ольга Егорова, народный артист России Николай Бурляев, председатель комитета ГД РФ по делам общественных
объединений и религиозных организаций Сергей Попов, актриса Елена Скороходова, писатель, драматург Владимир Малягин, певица Жанна Бичевская.
"Древний театр" (Сицилия) Как выглядит сегодня самый древний театр? Думаете, это груда развалин на которую ходят скучные экскурсии? Если бы дело обстояло так, то туда бы никогда не поехал самый веселый ведущий Андрей Григорьев-Апполонов.
"Серебро" (Бали) Ширвиндт Ходят легенды о каком-то невиданном балийском серебре. Чем же оно так прославилось и чем привлекает
внимание ценителей? А все дело в сложности его переплетений и красоте выделки. Хотите увидеть его своими глазами? Внимание на экран!
"Дрофы" (Пенза Дрофа-птица очень свободолюбивая, к людям относится с опаской, одомашниванию не подлежит... Максим Виторган специально отправился в Пензу, чтобы узнать так ли это. То что он там узнал - заставит понервничать ни одного орнитолога!
"Крабовый салат" (о. Минипуцу) Как правило, для того чтобы приготовить салат из краба, мы покупаем
крабовые палочки или, в лучшем случае, консервы из краба. А вот что такое настоящий крабовый салат, какие ингредиенты должны в него входить и как его нужно готовить - обо всeм этом расскажет Михаил Ширвиндт, который специально отправился за рецептом этого салата на берег Охотского моря.
"Церковь Наполеона" (Можайск) Существует легенда, что когда поверженный Наполеон убегал с поля боя, он, чтобы как-то загладить свою вину, построил церковь! И называется она теперь его именем. Чтобы разобраться
в этой запутанной истории, Илона Броневицкая сама провела расследования на местах Бородинского сражения.
На скамье подсудимых – молодой человек, которого обвиняют в убийстве собственной бабушки. По версии обвинения, подсудимый зарезал пенсионерку в расчете получить ее квартиру. Защита уверена, что подсудимый не виноват, и мотив для совершения преступления был и у другого лица. Что стало причиной жестокого убийства?
"За убийство Веры Шаровой Петр Чеботарев был приговорен к двенадцати годам
лишения свободы"
Производство "ТелеФормат" по лицензии "Constantin Entertainment" (ФРГ)
15-летняя Серафима Ауэрбах (которая пропала на Арбате 1 сентября этого года) вернулась домой.
Со стенда в студии снято несколько фотографий пропавших людей, тех которые уже нашлись. Среди них Александр Кожухарь. Он ушел из дома на Украине ещe в 2007 году, поехал "посмотреть Москву", ему тогда было 17 лет. Сейчас Александр очень хочет вернуться домой, но у него нет средств и нет документов,
его место обитания — Арбат. К нам за Сашей приехала его тетя. После того, как мы показали тeте рассказ Саши о том, как он скитался по Москве, на встречу с ней вышел и сам Саша.
В 1912 году на шхуне "Святая Анна" по командование Георгия Брусилова отправилась полярная экспедиция покорять Северный полюс. Из всех членов этой экспедиции выжили только два человека. По рассказам выживших был снят фильм "Два капитана". Многое в этой экспедиции остается тайной. В этом году по следам экспедиции 1912 года отправилась
новая экспедиция, организованная при участии Русского Географического общества, Пограничной службы и Авиации ФСБ, в надежде пролить свет на таинственную историю. Члены современной экспедиции обратились в программу "Жди меня" с тем, что бы мы помогли им найти родственников погибших членов экспедиции 1912 года.
Валентина Ивановна Ревякина, разыскивает тетю в Австралии - родную сестру своей мамы Марию Петровну Скубала, связь с которой прервалась примерно 15 лет назад. Во время войны Марию угнали на принудительные
работы в Германию. Несколько лет о ее судьбе ничего не было известно. В 1947 году пришло письмо из Австралии. Мария сообщала родным, что в лагере в Германии познакомилась с будущим мужем - поляком (он был военнопленным) и после войны эмигрировала с ним в Австралию. У них трое детей - два сына и дочь. Письма от Марии родные получали до 1995 года, потом переписка неожиданно прервалась. Нам удалось найти Марию Петровну и еe мужа в Австралии. По состоянию здоровья, они не смогли приехать, но их сын, двоюродный брат
Валентины Ивановны, приехал на встречу с сестрой к нам в Москву. Родные встретились в студии программы "Жди меня"
3-я серия.
Алексей пытается уговорить сокамерников на побег, но Налим отказывается, Гиббон оказывается стукачом, а Костыль по договоренности с Логопедом, пытается совершить покушение на Чернова. Налим спасает Алексею жизнь. Костыля сажают в карцер. Светлана встречается с главной свидетельницей по делу Панина – Леной, подругой убитого Егора Шершнева, однако та неожиданно исчезает прямо из офиса Светланы. Когда в камеру приводят нового заключенного – Комара, Алексей подсыпает своим сокамерникам снотворное, надеясь на то,
что они крепко заснут, а он сделает вылазку в технические коридоры тюрьмы...
4-я серия. Комар обращает внимание на татуировки Алексея и понимает, что на теле сокамерника зашифрован какой-то план. Налим, узнав, что его жена собирается с ним развестись и выйти замуж за своего соседа Сергея, решает принять участие в побеге. Алексей боится того, что рано или поздно Комар расшифрует его нательную живопись или обратит на нее внимание охраны. Вместе с Налимом он провоцирует Комара на драку, тем самым устраняя его из камеры: Комара отправляют в тюремную психушку. Начальник тюрьмы Попов
переводит Чернова в камеру к Кобе.
Мужчину обвиняют в совершении покушения на убийство с особой жестокостью. Подсудимому изменила супруга. Обвинение доказывает, что оскорблeнный мужчина запер соперника в холодном подвале и удерживал взаперти несколько дней. Однако адвокат убежден, что его подзащитный не виновен. Кто совершил это преступление? Что решит федеральный судья?
Производство "ТелеФормат"
по лицензии "Constantin Entertainment" (ФРГ)
3-я серия.
"Последний угон"
Еркин рассказывает историю о пропаже машин у чиновников. Пропадают машины госслужащих. И ворует их известный милиции персонаж по кличке "государственник". Этим новоявленным Деточкиным оказывается талантливый Ваня, которого никто не может поймать. У Вани есть невеста. Она - в полном неведении, чем промышляет жених. Ваня хочет "завязать" навсегда, но должен совершить последний угон. И конечно, последнее дело не дается ему так легко, как все предыдущие. Все идет не по плану…
4-я серия. "Жених из Бердичева" К Еркину приезжает родственник из Бердичева Роман. Парень видный и смышленый, он хочет жениться на обеспеченной москвичке, чтобы обрести прописку и какое-то состояние. Волею случая Рома становится служащим брачного агентства, и начинает встречается с девушками, ищущими мужей. А потом от имени агентства им отказывает. Причина – не понравились клиенту. Но отделываться от заинтересованных дам оказывается делом не таким уже легким. Тем более, что сам Еркин давал Роме уроки галантности
и обхаживания слабого пола. Только заканчивается эта история весьма неожиданно…
Мужчину обвиняют в покушении на убийство. Его бывшая жена вышла повторно замуж и запретила подсудимому общаться с ребeнком. Отстаивая своe право видеться с сыном, обвиняемый чуть не убил нового мужа своей бывшей жены. Адвокат уверен, что его подзащитный не виновен. Кто совершил преступление? Все ли версии проверило следствие?
Производство "ТелеФормат" по лицензии
"Constantin Entertainment" (ФРГ)
2-я серия.
Жихарев и Лизавета вместе работают в отделе по розыску пропавших людей. Из подмосковной церкви исчезает игумен. Все, знавшие священника, говорят, что он не мог оставить приход. Однако, поступает информация, что игумена видели пьяным в обществе какой-то девицы. История очень загадочная. С помощью Лизаветы сотрудники отдела пытаются в ней разwобраться…
3-я серия. Зарецкая подозревает, что Митя что-то знает о местонахождении ее дочери Даши и скрывает от нее факты. Лиза находит фотографию Даши и Мити у подпольного казино. Ей удается выяснить, что Даша была там с Митей. Лизавета сближается с сотрудниками отдела по розыску- Тупицыной и Ботвинником. Вместе они расследуют дело об исчезновении няни маленького мальчика...
На вопросы Бориса Бермана и Ильдара Жандарева отвечает актриса театра и кино, обладательница премии "Ника", участница проекта Первого канала "Звeзды на льду" Ингеборга Дапкунайте.
На скамье подсудимых – девушка, которую обвиняют в покушении на убийство своей бабушки. По версии следствия, подсудимая пыталась отравить пожилую женщину, чтобы быстрее получить наследство. Защита намерена доказать, что подсудимая не причастна к преступлению. Что же произошло на самом деле?
За покушение на убийство Сумароковой, к семи годам лишения свободы приговорен ее внук – Роман Дробничев
Производство "ТелеФормат" по лицензии "Constantin Entertainment" (ФРГ)
3-я серия.
Леша поражает Олега Пырева своими способностями – наблюдателен, прекрасно стреляет, обладает отличной памятью. Пыряев со своими людьми и Алексей едут на переговоры в загородный дом к бизнесмену. Завязывается перестрелка, в результате которой Алексею приходится применить оружие: бизнесмен, его охранники и один из "пыряевских" молодчиков убиты. Саша Егоров выезжает в составе следственной бригады на место бандитской разборки. Леша просит Аню о встрече. Она оставляет дочь одну дома и приезжает. Ося Головин - бывший
майор спецназа, обучающий "пыряевских", обсуждает с Олегом необходимость подготовки нового киллера. Олег предлагает кандидатуру Швецова...
4-я серия. Саша пытается узнать у Ани, не встречается ли она с Алексеем. Ося находит покупателя на краденые картины. Вместе с Лешей он устанавливает устройство в квартире будущего хозяина полотен. После состоявшейся сделки Ося и Алексей, используя газ, заходят в квартиру скупщика и забирают чемодан с деньгами. Оперативники арестовывают Осю и изымают у него два миллиона долларов. Но при помощи пыряевского адвоката, он быстро выходит на свободу. Алексей становиться свидетелем похищения своего напарника -
Кирилла. Он сообщает об этом Олегу. Свои "отбивают" Кирилла. Алексей убивает бандита Круглого. На сходке воры принимают сторону Давида, под которым "стоял" Круглый. Начинается война между группировками…..
На скамье подсудимых мужчина, которого обвиняют по нескольким статьям уголовного кодекса. По версии следствия, он похитил и изнасиловал девушку. Чтобы скрыть эти преступления, подсудимый попытался еe убить. Сторона защиты уверена, что преступление совершил другой человек. Кому была нужна смерть девушки? Какое решение примет суд?
Суд высшей инстанции отменил приговор Федерального суда и
приговорил Дмитрия Голубева к 8 годам лишения свободы.
Производство "ТелеФормат" по лицензии "Constantin Entertainment" (ФРГ)