[Razgovory] Свойства и применения фенхеля
Свойства и применения фенхеля
Фенхель или укроп известен издревле и использовался в лечебных целях.
Фенхель бывает двух видов: укроп (Foeniculum piperitum) и фенхеляь обыкновенный.(Foeniculum
vulgare)
Фенхель первоначально произрастал только в Средиземноморском регионе Европы.
Но еще он встречается по всей Европе, Азии и некоторых частях Южной Америки.
Фенхель одно-, двух- или многолетнее растение, растет в высоту примерно до 2
метров, имеет мясистый утолщенный ствол, разветвляющийся на самом верху и имеющий
форму зонтика. В больших зонтиках маленькие желтые цветы. Высота фенхеля достигает
50 см.
Фенхель известен как специя и лекарственная трава, используемая издревле.
Уже в 9-мВека монахи-бенедиктинцы сажали растение к северу от Альп в своих садах
монастыря. Древние культуры Китая и Аравии знали укроп. . Там он был использован
для лечения легких, мочевого пузыря и почек. Фенхелю всегда придавали в народной
медицине важное место. Из-за его приятного вкуса, он нашел свое место в педиатрии.
В медицине используются также эфирные масла из фенхеля. (с рецептами врача Авиценна
можете познакомиться здесь)
Действие и ингредиенты
Медицинское действие основных ингредиентов фенхеля заключается в эфирных маслах,
которые состоят из 70 процентов анетола. Это способствует приобретению гибкости
гладкой мускулатуры желудочно-кишечного тракта и, следовательно, действует как
спазмолитическое средство, улучшает аппетит и пищеварение. Он также ускоряет
очищение слизистой оболочки бронхов, влияет на частоту мерцательного эпителия,
таким образом, способствует очищению слизи и мокроты.
Он также содержится в масле фенхеля, который отвечает за горький вкус и подавляет
рост бактерий и грибков. В дополнение к основным флавоноидам, масла, жирные
масла антиоксиданты в составе укропа. Для кормящей матери он полезен и увеличивает
секрецию молока. Содержит укроп также эстрагол, который не должен превышать пяти
процентов, как канцерогенный элемент.
Применение
Фенхель используют для проблемы с пищеварением, так от вздутия живота, при незначительных
болях, спазмах в желудочно-кишечной области и особенно с метеоризмом. он используется
также при заболеваниях дыхательных путей, кашле и симптомах простуды, в полости
рта, горла и носа (верхний катар дыхательных путей) . Фенхель для певцов это
средство является действенным и незаменимым против хрипоты.
Способ применения
Фенхель часто включают в средства от кашля, а также при желудочно-кишечных заболеваниях.
Поскольку эффективное эфирное масло быстро испаряется, то надо плоды измельчать
незадолго до употребления и потом добавлять в чай
Чай готовят следующим образом: 1-2 чайные ложки (2-5 г) измельченных семян укропа,
которые заливают кипяченой водой, дать настояться 10-15 минут и пить в теплом
виде. Чай должен использоваться несколько раз в день между приемами пищи. Для
младенцев или маленьких детей, чай также может быть использован, его разбавляют
молоком или добавляют в каши. При использовании масла фенхеля должны быть приняты
4:58 капель после каждого приема пищи, доза не должна длиться дольше, чем две
недели. Максимальная суточная доза составляет 10-20 г
Фенхель следует хранить в прохладном, темном месте.
Примечание:
В редких случаях, когда наблюдается повышенная чувствительность к фенхелю может
произойти аллергическая реакция кожи и дыхательных путей.
Для младенцев и маленьких детей не следует использовать масло фенхеля.
При острых симптомах, которые длятся дольше, чем неделя, несмотря на лечение
или снова и снова возвращаются, следует проконсультироваться с врачом.
