Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Здоровье. Причины развития патологий.

Рассылка закрыта

При закрытии подписчики были переданы в рассылку "Здоровье. Красота. Долголетие" на которую и рекомендуем вам подписаться.

Вы можете найти рассылки сходной тематики в Каталоге рассылок.

←   Июль 2006   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
Автор
MC_Atlant

Статистика

3 подписчиков
-8.299 за неделю
←   Все выпуски   →

Энциклопедия заблуждений Выпуск сто тридцать второй.


ЭНЦИКЛОПЕДИЯ ЗАБЛУЖДЕНИЙ

 

Выпуск сто тридцать второй
 

7 хороших плохих продуктов
 

Если вас попросят составить список самых вредных продуктов, с чего вы начнете? С кофе, сыра, мяса и яиц? Значит, вы находитесь в плену у стереотипов. Долгое время эти продукты были преданы анафеме: много жиров, калорий, холестерина... Но затем обнаружилось: плюсов так много, что они с лихвой перевешивают минусы.

Индульгенция 1. СЫР

Да, большинство сыров имеют высокий процент жира и калорий, но при этом в них много кальция. Также в этом продукте есть линолевая кислота, которая снижает риск возникновения рака, сердечных заболеваний и диабета. А еще она способствует похудению, так как не дает откладываться жиру.

СКАЖИТЕ «ДА»: жирным сортам с сильным ароматом и насыщенным вкусом, таким как фета, пармезан, голубой сыр. Даже небольшого кусочка будет достаточно, чтобы насытиться и получить удовольствие.

СКАЖИТЕ «НЕТ»: сырам с низким содержанием жира 18-20%. Такие сорта, к сожалению, недостаточно вкусны и практически без запаха, а значит, не вызывают быстрого насыщения и их можно легко переесть.

Индульгенция 2. ШОКОЛАД

Не стоит верить тем, кто утверждает, что шоколад провоцирует головную боль и возникновение прыщей. Прямых доказательств этого нет. Зато достоверно известно, что масло какао благодаря входящим в его состав антиоксидантам предохраняет от сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний.

Пусть не смущает вас и высокое содержание в этом продукте жиров, ведь в основном они «хорошие», или мононенасыщенные, и не повышают уровень «плохого» холестерина в крови.

Если в минуты грусти вы невольно тянетесь к плитке шоколада, не спешите отдергивать руку. Шоколад стимулирует выработку в мозге особого вещества — серотонина, который, как известно, отвечает за хорошее настроение.

СКАЖИТЕ «ДА»: горькому шоколаду. Он наиболее полезен, так как содержит наибольшее количество масла какао. Сортам с ароматными вкусовыми добавками. Вы сможете быстрее насытиться ими, а следовательно, сэкономить на калориях.

СКАЖИТЕ «НЕТ»: шоколадным батончикам с различными жирными и сладкими наполнителями, такими как карамель, печенье, взбитые сливки с сахаром. Они чересчур калорийны.

Индульгенция 3. МОЛОКО

Это потрясающе богатый источник кальция, но многие женщины пренебрегают им из-за боязни испортить фигуру. Между тем молоко помогает предотвратить остеопороз болезнь, которая приводит к хрупкости и истончению костей и снизить кровяное давление, а также бороться с лишним весом.

СКАЖИТЕ «ДА»: обезжиренному молоку, в одном стакане которого содержится всего 80 ккал. Если вы привыкли к цельному молоку, то сначала перейдите на 2%-ное, затем — на 1%-ное и лишь потом — на полностью обезжиренное. Готовьте горячий шоколад и различные каши на молоке: это придаст блюдам приятный сливочный привкус и позволит дольше сохранить чувство сытости.

СКАЖИТЕ «НЕТ»: молочным супам, супам-пюре и соусам на молоке, так как в них много жиров и калорий.

Индульгенция 4. ЯЙЦА

Многие женщины стремятся снизить потребление яиц, поскольку этот продукт богат холестерином, но ученые полагают, что именно насыщенные жиры, а не холестерин, являются главными виновниками сердечных заболеваний. Яйца же содержат низкий процент жиров в 1 яйце — менее 5 г, помимо этого, в них есть лютеин, который необходим для сохранения зрения.

СКАЖИТЕ «ДА»: яйцам пашот сваренным в кипятке без скорлупы, вкрутую или в мешочке — холестерина в них содержится немного; Овощным запеканкам. С овощами в организм поступает клетчатка и множество разнообразных питательных веществ. А добавив в это блюдо шпинат, вы увеличите количество лютеина; Омлету из яичных белков. Если вы удалите желток, то тем самым сократите количество калорий.

СКАЖИТЕ «НЕТ»: яичнице с беконом и сосисками, а также бисквитам со сливочным маслом. Эти продукты с яйцами никак не сочетаются.

Индульгенция 5. ГОВЯДИНА

Можно отступить от привычки есть куриную грудку, приготовив хорошую отбивную. Говядина — отличный источник белка, а также цинка, железа и витамина В12 именно их нам чаще всего не хватает.

СКАЖИТЕ «ДА»: постным кускам, в которых содержится не более 4,5 г насыщенных жиров на 100 г; технологиям быстрого обжаривания и запекания в духовке. Эти способы позволяют обойтись минимальным количеством жира.

СКАЖИТЕ «НЕТ»: мясу на ребрышках — в нем вдвое больше жира и калорий, чем в постном филе.

Индульгенция 6. КОФЕ

Нет смысла отказываться от кофе по-турецки. Недавние исследования доказали несостоятельность утверждения о влиянии кофеина на возникновение и развитие сердечных заболеваний, а также на повышение кровяного давления. Этот любимый многими напиток способен облегчать приступы аллергии, заряжать энергией и улучшать концентрацию внимания.

СКАЖИТЕ «ДА»: 2-3 чашкам кофе в день. Только не переусердствуйте с сахаром и молоком.

СКАЖИТЕ «НЕТ»: кофе с большим количеством сахара, сливок, всевозможными добавками в виде шоколада, орехов и т. д..

Индульгенция 7. ОРЕХИ

Они богаты мононенасыщенными жирами, которые снижают риск сердечных заболеваний. Орехами можно надолго утолить голод, а значит, и сбросить вес. Те, кто включал их в свой рацион, за 6 недель похудели в среднем на 4 кг, — это показали исследования, проведенные в Бостоне. А входящий в состав орехов магний помогает при предменструальном синдроме: снимает отеки, избавляет от колебаний настроения и головной боли.

СКАЖИТЕ «ДА»: маленькой пригоршне орехов около 170 ккал. Этого количества будет достаточно, чтобы утолить голод между основными приемами пищи или перед сном; Салатам, запеканкам или другим нежирным блюдам с орехами — они усиливают вкус и питательность еды.

СКАЖИТЕ «НЕТ»: орехам в блюдах, которые сами по себе богаты жирами и калориями, например в шоколадных пирожных, мороженом, печенье.

Источник: «Рокфеллер.Ру»
 

Посещение спа-салонов небезопасно для здоровья
 

Расслабляясь в бассейне или ванне спа-салона, вы можете нанести серьезный вред своему здоровью, сообщает правительственный наблюдательный орган. Британское управление здравоохранения заявило, что при отсутствии строгого режима гигиены и дезинфекции в бассейнах спа-салонов могут содержаться бактерии, способные вызвать болезни и даже смерть.

Наибольший риск связан с «болезнью легионеров», вызывающей серьезное затруднение дыхания. За последние пять лет зафиксированы случаи вспышки заболеваний, связанных с бассейнами спа-салонов, причем четыре таких случая закончились летальным исходом.

Управление здравоохранения представило 124-страничное руководство по содержанию бассейнов в спа-салонах, но описание того, что при этом было обнаружено, представляет собой безрадостное чтение. Среди других возможных опасностей — присутствие амебы Naegleria fowleri, которая в редких случаях может вызывать смертельную форму менингита. Иногда в спа-салонах обнаруживается акантамеба, являющаяся возбудителем кератита, тяжелого воспаления роговицы глаза.

Без своевременной дезинфекции в ванных спа-салонов сохраняются вирусы герпеса, кроме того, через воду передается криптоспоридия, которая может привести к тяжелым приступам тошноты и болям в желудке.

Любителям бассейнов следует запомнить главное: волосы нужно всегда держать над водой и стараться не глотать воду. В бассейнах спа-салонов легко приживается инфекция, так как множество людей скапливается на ограниченном пространстве, в результате чего в воде возникает высокая концентрация органической материи — выделений из носа, слюны, пота, омертвевших частиц кожи, частиц солнцезащитного лосьона, косметики, шампуня или мыла, волос, а также мочи и фекальных выделений.

Валери Элиотт, Джоанна Бейл, «The Times», Великобритания

Перевод: InoPressa.ru
 

Новости CBio.Ru
 

Шелковые нервы

Броня от аллергенов: испытания запланированы на 2010 г.

Долой ароматизаторы, «идентичные натуральным»!

Новый анальгетик: напейся улиткиного йаду!

Взрослые стволовые клетки: еще один источник — волосы

Вакцина против гриппа в культуре клеток — быстрее и дешевле

За что мы любим свою работу
Как пробудить трудовой энтузиазм? Самый простой ответ лежит на поверхности: платить лучше. Вот только прибавка к зарплате не всегда добавляет энтузиазма, а зачастую дает и вовсе обратный эффект. Чтобы люди «горели» на работе, иногда требуется добавить совсем другого «топлива».
В конце статьи добавлены стихи о трудовом энтузиазме :)

Наркотикам — нет! Конопле — да!
Промышленная конопля — основная текстильная культура славян и многих других народов мира. Так, в Китае, который и в наши дни остается основным производителем конопляных изделий, одежду из ее стали производить около 10 тысяч лет назад.
 

Большой Российский Энциклопедический Словарь
 

Научное издательство «Большая Российская Энциклопедия» предлагает вам универсальное справочное издание — Большой Российский Энциклопедический Словарь (БРЭС), охватывающий все сферы современного знания.
Материалы словаря освещают проблемы истории и современного состояния человечества. Значительное внимание уделено вопросам литературы, искусства, религии, права, философии, социологии, экономики, этнологии.

В Словаре представлены сведения по физической и социально-экономической географии, технике, математике, физике, химии, геологии, биологии, медицине, спорту и т.д.

Особое внимание в материалах Словаря уделяется новым научным дисциплинам, получившим развитие в последние десятилетия ХХ века. Значительны массивы статей по вопросам экологии, охраны окружающей среды.

Биографический блок Словаря включает статьи о государственных, политических, общественных деятелях всех стран мира, о религиозных деятелях, военачальниках, деятелях науки и культуры, оставивших заметный след в истории человеческой цивилизации.

Узнать подробнее! >>>

Нет возможности использовать Интернет кроме электронной почты? Тогда, сделайте заказ по Email! (необходимо указать адрес и Ф.И.О.)
 

Нравится рассылка? Расскажи о ней своим друзьям и подругам!

Рассылки Subscribe.Ru

Энциклопедия заблуждений

Рассылку поддерживает Caesar в свободное от других занятий время.
Редактор Александр Чубенко, Интернет-журнал «Коммерческая биотехнология»

Архив рассылки всегда доступен здесь!
В избранное