Хотя мы привыкли считать тыкву исконно русским овощем, но она
завезена в Россию всего лишь 100-150 лет тому назад. Мякоть тыквы имеет
приятный вкус, богата углеводами, пектином, а каротина в ней больше,
чем в моркови. В тыкве содержатся соли калия, кальция, магния, железа,
а также сахар, витамины С, В1, В2, РР, клетчатка. Семена тыквы богаты также витамином А и белками.
Тыква удобна в хранении, может целый год лежать просто на полу в
комнате, при условии, что она не имеет механических повреждений.
Во врачебной практике тыква применяется при подагре, атеросклерозе, болезнях почек и печени. Тыква также применяется при остром и хроническом бронхите.