Можно сколько угодно
изнурять себя физическими нагрузками, однако лучший способ сбросить лишний вес -
диета. Так считалось до недавнего времени, пока американские психологи -
профессор Трейси Манн и ее коллеги из университета Калифорнии в Лос-Анджелесе не
доказали, что сидеть на диетах
бессмысленно и даже
вредно.
Аргументы весомые
- от 30 до 60% худеющих не только возвращают потерянный вес, но даже его
увеличивают. А периодические колебания веса чреваты заболеваниями
сердечно-сосудистой системы, снижением иммунитета и нарушением обмена веществ,
вплоть до диабета.
Но
ведь если люди придумали диеты, значит, это было кому-то надо.
Похудеть по науке
Вот только не надо путать лечебное питание (язвенников, аллергиков и т.п.) и
популярные (и не очень) похудательные диеты. Первым занимается наука диетология,
второе ближе к гигиене питания. Тоже науке. В обоих используются новейшие
достижения медицины, биохимии и физиологии. И там, и там диеты подбираются
индивидуально.
Но
желающие скорректировать свой вес быстро и без особых усилий, зачастую не
консультируются со специалистами, а составляют свой рацион, основываясь на
интуиции, умозрительных советах в модных журналах и опыте знакомых.
Они мыслят примерно так: сяду на кефир или на фрукты, и похудею сразу и надолго.
Увы, после таких экспериментов над собой некоторые попадают в больничные палаты.
Экспресс-диеты вредны, но стать стройней очень хочется. Что делать? Правильно
питаться или, как говорят умные люди, скорректировать пищевое поведение.
Что это значит лично для вас, подскажет врач-диетолог. Но есть и десяток-полтора
принципов, соблюдая которые, здоровый человек может нормализовать свой вес.
1. Примите для себя одну простую вещь: все кратковременное дает
кратковременный результат. Если вы решили навсегда избавиться от лишнего
веса, придется менять свои привычки. Навсегда!
2. Еда должна быть вкусной и разнообразной. Идеальный состав пищи:
белки (30%), жиры (14%) и углеводы (56%). Углеводы вполне можно получать из
овощей, фруктов и круп.
3. Пусть это и банально, НО. Постарайтесь меньше солить пищу - это поможет
вывести лишнюю воду из организма. Ограничьте продукты, которые чаще всего
рекламируют по телевизору: майонез, чипсы и сладкую газировку - вы не поверите,
сколько в них калорий.
4. Вареное полезнее жареного, свежее полезнее вареного, а консервы, вообще, не
очень полезны.
5. Не забывайте про витамины и микроэлементы. Если их недостаточно в пище,
принимайте аптечные препараты. И помните: недостаток хрома в организме может
стать причиной «беспричинного голода».
6.
Не перекусывайте на скорую руку, не жуйте ничего между делом, не ешьте перед
телевизором или перед компьютером - от этого вырабатывается условный рефлекс. Вы
же не хотите при виде голубого экрана выделять слюну, как собака Павлова?
7. Прислушайтесь к своим биоритмам, установите режим питания, и не нарушайте
его. Хорошо, если первый прием пищи приходится на 8-9 часов утра и составляет
примерно треть суточного калоража. 13-14 часов - самое время пообедать и принять
40% , а ужинать можно в 19-20 часов. За 2-3 часа до отхода ко сну можно выпить
стакан сока или кефира, съесть порцию фруктового или овощного салата. Объедаться
на ночь вредно не только для фигуры, но и для здоровья: это верный путь к
бессоннице и гастриту.
8. Разгрузочные дни (на кефире, фруктах или воде) имеют право на существование,
но не чаще раза в месяц!
9. Избегайте экзотики. Что хорошо для японца, индийца или француза, то для
среднестатистического россиянина может обернуться печальными последствиями. Не
стоит испытывать себя морепродуктами или заморскими специями. Это часто приводит
к нежелательным перестройкам обмена веществ и чревато, например, расстройствами
пищеварения и появлением угрей.
10. Не ставьте себе жестких сроков и рамок, например, похудеть к отпуску любой
ценой. Пусть все идет, как идет.
11. Если очень хочется съесть пирожное, не отказывайте себе в таком удовольствии,
иначе однажды вы проиграете схватку с целым тортом.
12. Если, питаясь правильно, вы ощущаете постоянный голод, тянет на сладкое,
появился ночной жор или просто настроение на нуле, стоит обратиться к психологу.
Возможно, причина вашего лишнего веса была не в тарелке, а в голове.
13. А если все попытки питаться правильно заканчиваются неудачей, стоит-таки
сходить к врачу-диетологу.
ПОМИДОРЫ, ФАРШИРОВАННЫЕ ПЕТРУШКОЙ И ЧЕСНОКОМ ПО-ПРОВАНСАЛЬСКИ (ФРАНЦИЯ)
8 спелых помидоров, 300 г петрушки, 2 зубчика чеснока, 2 ст.
ложки оливкового масла.
Вырезать середину у помидоров и посыпать их солью. Петрушку
хорошо вымыть, порезать и растолочь вместе с чесноком и оливковым маслом,
посолить по вкусу. Наполнить приготовленным фаршем помидоры и дать постоять 1-2
часа. Подавать на стол без приправы или с майонезом.
Рубрику ведет наша форумчанка Тина. Её
результаты Вы можете увидеть ниже.
Автор курса: Андрей Ельшин
Бизнес курс:
«Открываем свой фотосалон»
Если вы давно ищите свой бизнес, перечитали горы книг,
посетили сотни сайтов, но не нашли свою нишу в бизнесе, не
знаете как начать свое дело то Вы попали по нужному
адресу.... Впервые в интернете! Полное бизнес руководство
использования обычного фотоаппарата для бизнесе, узнайте все
варианты использования фотоаппарата для бизнеса!Вы вступите
в этот замечательный красивый бизнес, которые будет
приносить вам десятки тысяч рублей в месяц. А цена вас приятно удивит!
Вместе
делали - вместе и рожать Упреждая цунами благородного
гнева читателей, оговорюсь заранее: я - за! Я за роды в присутствии супруга,
любовника, партнера по бальным танцам и покеру, духовника, соседки по лестничной
клетке и ротвейлера по кличке Малютка. Я – за, если это позволяют условия
выбранного вами родовспомогательного учреждения, а условия сейчас почти
везде позволяют... Дальше
»» Это
интересно! >>
Статьи для пациентов >>
Р.S.
Если Вы не получили от меня ответ, значит Ваше письмо до меня не
дошло. Почта работает не всегда хорошо, поэтому пробуйте писать
с другого ящика. Я в обязательном порядке отвечаю на ВСЕ письма.