Увлекательные истории о странах мира Выпуск от 20.12.05
История ( http://worlds.ru ):Австрийское вино
Виноделие, как и виноградарство, корнями уходит в глубину веков. Как говорят, изготовлению вина уже около 10000 лет(а может и нет), так что этот напиток употреблялся задолго до нашей эры.
АВСТРИЯ-ГИД (http://www.austria-gid.ru/ Австрия [http://worlds.ru/europe/austria/]Виноделие, как и виноградарство, корнями уходит в глубину веков. Как говорят, изготовлению вина уже около 10000 лет(а может и нет), так что этот напиток употреблялся задолго до нашей эры. С точки зрения истории виноделие, так же как и виноградарство, — составная часть культуры народов. Об этом говорят всевозможные археологические раскопки. Деревня Zagersdorf (Бургенланд, район Айзенштадта) может претендовать на звание одной из самых древних "винных деревень" Австрии. Интересно, что в одном из могильных курганов, который относится к 700г до н.э. были найдены виноградные косточки, которые однозначно могут быть причислены к виноградной лозе "Vitis vinifera silvestris" (дикая лоза, которая по внешнему виду схожа с сегодняшней виноградной лозой. Известно около 8000 разновидностей vitis vinifera, но лишь малая часть подходит для изготовления вина). И действительно, кельты, населявшие эти области, а также Южную Штирию в то время и столетия спустя, знали, что виноград можно использовать не только в пищу. Нужно быть благодарным римлянам, что они привнесли культуру виноградарства на территорию Австрии, заботились о его распространении в своей провинции Noricum в восточных Альпах. Об этом свидетельствуют многочисленные бокалы, кувшины, бутылки того времени, которые представлены в Австрийских музеях. К концу 5в нэ, после падения римской империи, наступил неспокойный, достаточной длинный период великого переселения народов. По территории Австрии прокатывались волны вторжений: гунны, ломбардцы, остготы, авары. Варвары опустошили страну. В это время виноградорстово переживало не лучшие времена, а точнее период застоя, и почти не развивалось, но не умерло совсем. Во время регенства Карла Великого (742-814), фундамент развития виноградарства укрепился. Это позволило восстановить накопленный опыт по "Capitulare de villis", содержащий важные руководства по выращиванию виноградной лозы и уходу за ней. При Бабенбергах германские поселенцы завершали освоение Восточной марки. Были усовершенствованы методы возделывания земли и выращивания винограда и основаны новые селения. Вдоль Дуная и внутри страны было построено множество замков, таких, как Дюрнштейн и Аггштейн. Виноградарство стало развиваться вблизи монастырей, прежде всего в области Нижняя Австрия и долине Дуная. Уже в 1194г 16 монастырей и аббатств в районе Кремса (долина Вахау) располагали виноградниками. Виноградные лозы занимали до ста тысяч га земли. Виноградники были распространены значительно западне Линца, даже в районе Зальцбурга, а также в Каринтии и Тироле. В 1301г рислинг был впервые упомянут в долине Вахау. А в 1358г был издан запрет на ввоз и продажу "иностранного" вина. В XVв виноградорство переживало свой расцвет, площади, занимаемые виноградной лозой превышают сегодняшнюю в 10 раз. В XV-XVI веках многочисленные войны (в т.ч. последствия 30-летней войны), налоговое бремя, высокие таможенные сборы, а также появление пива привели к тому, что виноделие к XVIIв опять пришло в упадок. Во время своего правления ипмератрица Maria Theresia (1717 -1780) унифицировала налог, Во времена правления Йозефа II (1784) был издан указ о возможности продавать свое собственное вино в своем собственном доме. И потихоньку виноградорство начало восстанавливаться, австрийское вино стало выходить на мировой рынок, пока в конце XIXв не случилась новая напасть - занесенные из Америки грибковые болезни (Oidium-1850г, Peronospora-1878г) и филлоксера-1872г, которая быстро опустошила все области виноградарства. В XIXв были открыт школы виноградарства - (Klosterneuburg 1860, Krems 1874, Retz 1893, Silberberg 1895, Gumpoldskirchen 1898, Mistelbach 1898), которые служили улучшению качества винограда и вина. После 2-й мировой войны виноградорство в Австрии начало бурно развиваться благодаря техническому переоснащению отрасли. Теперь в Австрии производится высококачественное вино, которое пользуется международным уважением.===========------------=========== Смешная история ( http://worlds.ru/humour/ ):Нормальный английский
Австрия [http://worlds.ru/europe/austria/]Был у меня приятель Энди, урожденный англичанин. Жил в своей туманной Англии, водил поезда по туннелю через Ламанш и мечтал переехать в солнечную Аризону и получить специальность медбрата, не знаю уж почему. А живу я как раз в Аризоне, в городе Фениксе, где столько иммигрантов, что акцентом никого не удивишь, и все как-то друг друга понимают, а если не понимают, то, по крайней мере, сочувствуют. Как-то раз приехал Энди в Феникс, попытать счастья в поступлении в медицинский колледж. А речь у него с британскими особенностями плюс какой-то местный диалект, словом, если я его отчасти и понимала, то только потому, что училась в России "британскому английскому". Парень он, в целом, славный, общительный, и с хорошим чувством юмора, что немаловажно. В первый же вечер он пошел в ресторан покушать, и, заказывая еду, получил поощрительное замечание от официантки, что английский у него, в общем-то, ничего, и если он попрактикуется, то сможет сносно говорить. На следующий день, окрыленный такой новостью, пошел наш Энди поступать в колледж, где его еще больше обрадовали тем, что курс ESL (english as second language) ему брать необязательно, поскольку английский у него хотя и невнятный, но разобрать при навыке можно. Все это Энди рассказал мне сам, когда мы с ним вечером гуляли по парку, и он высоко поднимал ноги, опасаясь нападения диких аризонских скорпионов, которые, по его мнению, бегают по Фениксу стаями и так и норовят ужалить чистокровных англичан, но это уже совсем другая история.===========------------=========== СТРАНный анекдот ( http://worlds.ru/anekdot/ ):
Грузия [http://worlds.ru/asia/georgia/]
- Гоги, ты в каком банке деньги хранишь? - В трехлитровом.
===========------------===========
| Subscribe.Ru
Поддержка подписчиков Другие рассылки этой тематики Другие рассылки этого автора |
Подписан адрес:
Код этой рассылки: rest.travel.worlds Архив рассылки |
Отписаться
Вспомнить пароль |
| В избранное | ||
