В американских фильмах, снятых в жанре мелодрамы,
часто можно наблюдать сцену сидящей вокруг стола дружной семьи, а на столе среди
прочих блюд аппетитно дымится индейка Марина Филимонова газета "ТУРИЗМ
и ОТДЫХ" (http://tio.agava.ru / США [http://worlds.ru/america/usa/]
В
американских фильмах, снятых в жанре мелодрамы, часто можно наблюдать сцену сидящей
вокруг стола дружной семьи, а на столе среди прочих блюд аппетитно дымится индейка.
За столом
собираются все члены семьи, даже если им для этого приходится приезжать или прилетать
с другого конца страны. Возможно, многие знают, что событием, которое отмечается
в данной ситуации, является День Благодарения. Но почему этот праздник так важен
для всех американцев, наверняка, знают не все.
А началось все в ноябре 1620 года, когда группа англичан-пилигримов, спасавшихся
от религиозного преследования, которому они подверглись на своей родине, высадилась
на пустынном берегу Америки, который позже в честь своей покинутой родины они
назвали Новой Англией. Первый год на новом месте оказался очень суровым. Вскоре
ударили морозы, и люди стали терпеть голод и лишения. Половина пилигримов тяжело
заболела и погибла в ту зиму. А весной оставшиеся в живых завязали дружбу с индейцами,
которые их научили выращивать
кукурузу и тыкву. Свой первый урожай колонисты собрали ранней осенью. В честь
него они устроили большой праздник, на который пригласили своих друзей-индейцев.
Пиршество затянулось на несколько дней, в течение которого все лакомились жареной
индейкой, тыквой и кукурузой.
А в 1789 году президент Дж. Вашингтон узаконил праздник специальным указом. С
того он и стал называться Днем Благодарения, и отмечается он в последний четверг
ноября. А официальное название этой даты очень длинное. Звучит оно примерно так:
"День благодарности за благословение прошедшего года, который исторически является
национальным и религиозным праздником, начало которого было положено пилигримами".
С тех пор прошла уже не одна сотня лет, но американцы свято чтят то, что дало
начало всей американской нации. В каждой семье этот праздник отмечается одинаково:
на столе дымится индейка, аппетитно пахнет тыквенный пирог, от вида картошки,
запеченной в сливках, прямо слюнки текут. Конечно, помимо этого, еще много других
разнообразных блюд, но эта пища является обязательной. Ведь именно ее ели пилигримы
в свой первый День Благодарения, и ею угощали друг друга и новых друзей-индейцев.
К индейке также подают клюквенный
соус, который символизирует то, что индейцы научили колонистов разбираться в
растениях.
Когда гости и хозяева усаживаются за стол, перед ними на столе, в самом его центре,
лежит лист мятой фольги, обрамленный веточками зелени. Он символизирует собой
Атлантический океан. Посредине его, как будто на волнах, качается бумажный кораблик.
Он напоминает о "Майском цветке" - о том корабле, на котором прибыли в Новую
Англию пилигримы. А у краев "океана" лежит камушек с написанной на нем датой
- "1620". Этот камушек символизирует собой Плимутскую скалу, на которой много
лет тому назад высадились переселенцы
из Европы.
А потом все с радостью принимаются за индейку, пирог и другие кушанья. Как знать,
ведь если бы не было той индейки, того пирога и кукурузы, как бы сложилась история
Америки? Быть может, она бы была совсем другой?
Мой
друг отдыхал в Испании. Ужинали они в ресторане при гостинице. На 2 день они
обнаружили в углу ресторана стол с откупоренными бутылками на которых были навешены
бирки с номерами. Спрашивать что к чему было им в лом и они решили так : это
вино на пробу, а потом можно заказать понравившееся по номеру. Ну и поскольку
нахаляву начали пробовать. Через несколько дней(! во выдержка) к ним подошел
официант и попросил не пить чужое
вино. Оказалось, что проклятые буржуины не выпив всей бутылки вина вечером вешают
на нее бирку и допивают в следущий вечер. До такого наши люди додуматься не могли!