Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Fresher - Лучшее из Рунета за день

  Все выпуски  

Случайные открытия, которые изменили мир к лучшему



Случайные открытия, которые изменили мир к лучшему
2017-04-10 09:10 manager

Случайные открытия, которые изменили мир к лучшему

Если теория большого взрыва верна, можно считать, что Вселенная и вся зародившаяся в ней жизнь – это одна большая счастливая случайность, ровно как и явления эволюции и естественного отбора.

Можно даже утверждать, что каждый родившийся на Земле человек является результатом подобной счастливой случайности. Для вас мы выбрали 8 непреднамеренных открытий, которые изменили мир к лучшему. Возможно, не стоит корить себя за все совершаемые ошибки, ведь они могут внезапно обнаружить настоящую ценность для человечества!

Случайные открытия, которые изменили мир к лучшему

1. Пенициллин

В 1928 году врач шотландского происхождения Александр Флеминг, исследуя в своей лаборатории вирус гриппа, заметил, что один из образцов бактериальных культур оказался заражен грибком. Большинство ученых бы попросту выбросило испорченный материал, однако Флемминг поступил иначе. При более внимательном рассмотрении он заметил чистое кольцо вокруг грибка, указывающее на его токсическое действие в отношении стафилококков, находящихся в чашке Петри. Флеминг изолировал плесень Penicillium и назвал лекарство, сделанное на ее основе, «пенициллин». Впоследствии он был удостоен за свое открытие Нобелевской премии.

Случайные открытия, которые изменили мир к лучшему

2. Нержавеющая сталь

Обучаясь работе на сталелитейном заводе с 12 лет, Гарри Бреарли к своим 30 годам стал настоящим экспертом и ведущим исследователем в области промышленной химии. В 1912 году он разрабатывал состав легированной стали – смеси железа и других металлов, способной противостоять трению внутри перегретого ствола винтовки. Экспериментируя, Бреарли заметил, что один из сплавов по-прежнему оставался блестящим и ярким, в то время как остальные ржавели. Проанализировав его состав, он нашел точную формулу нержавеющей стали.

Бреарли пытался убедить свое начальство наладить производство столовых приборов с использованием нового сплава, но его предложение было отвергнуто как потенциально убыточное. Однако в конечном счете изобретатель был признан создателем одного из наиболее важных металлов 20-го века.

Случайные открытия, которые изменили мир к лучшему

3. Свитки Мертвого моря

В 1947 году два бедуинских пастуха вели козлов через выжженные холмы Кумрана возле Мертвого моря. Погнавшись за отбившимся от стада животным, один из пастухов чуть не упал в глубокую пещеру на склоне холма. Осторожно спустившись в нее, он наткнулся на несколько герметично закрытых глиняных горшков, внутри которых находились потрепанные рулоны папируса. Чуть позже почерневшие от времени свитки были проданы бедуинами иерусалимским антикварам по несколько долларов за штуку.
Изучение купленных листов папируса учеными-историками из Еврейского Университета в Иерусалиме показало, что тексты, которые содержат свитки, представляют собой ранние издания Библии.

Вернувшись в Курман, археологи и бедуинские исследователи обнаружили еще 10 пещер, содержащих сотни полных свитков и их фрагментов, написанных на иврите, арамейском и греческом языках и включающих самые ранние известные копии библейских текстов. Драгоценные папирусы были помещены в пещеры более 2000 лет назад.

Случайные открытия, которые изменили мир к лучшему

4. Виагра

Многие не знают, что знаменитая фармацевтическая компания Pfizer никогда не ставила целью вылечить эректильную дисфункцию. Изобретение виагры было, по сути, чудесной случайностью. Исследователи Pfizer тестировали партию нового лекарства от стенокардии под названием UK-92480, когда во время проб исследуемые мужчины начали сообщать о возникновении некоторых… побочных процессов, происходящих с их телом. Дальнейшие испытания показали, что UK-92480 тормозит производство фермента, нарушающего механизм эрекции. Переименованные в виагру, чудо-таблетки стали самым быстропродаваемым препаратом всех времен и сделали множество мужчин намного счастливее.

Случайные открытия, которые изменили мир к лучшему

5. Липучка

Как-то раз швейцарский инженер Джордж де Местраль прогуливался со своей собакой в предгорьях Альп. Возвращаясь домой, хозяин заметил, что шерсть питомца покрыта грудой колючих травянистых «заусенцев».

Любознательный де Местраль внимательно рассмотрел прилипшие к собачьей шерсти частицы под микроскопом, пытаясь понять, как природе удалось создать подобную цепкость. Её причиной оказались крошечные крючки, мгновенно прикрепляющие семена растения к шерстяной поверхности. Будучи по профессии инженером-электриком, а не модельером, де Местраль тем не менее провел следующие восемь лет в исследованиях и разработке одежной застежки на основе своего случайного открытия. Первый ее прототип был изготовлен из хлопка, а затем – нейлона. Изобретение дебютировало в Нью-Йорке на показе мод 1959 года и с тех пор пользуется огромной популярностью по всему миру, в том числе и среди разработчиков из НАСА.

Случайные открытия, которые изменили мир к лучшему

6. Эскимо

Идея мороженого на палочке кажется настолько простой, что и ребенок мог бы до нее додуматься. На самом деле именно так и вышло. Зимой 1905 года 11-летний Фрэнк Эпперсон вечером оставил на крыльце стакан фруктовой газировки, в котором также осталась палочка, для перемешивания напитка. На следующее утро мальчик вытащил из стакана первое в мире эскимо.

Эпперсон начал продавать свое случайное изобретение только 18 лет спустя. Людям немедленно пришлось по вкусу новое угощение и Фрэнк решил бросить работу агента по недвижимости, чтобы запатентовать и торговать своими ставшими всемирно известными лакомствами.

Случайные открытия, которые изменили мир к лучшему

7. Рентгеновские лучи

В 1895 году Вильгельм Конрад Рентген, малоизвестный немецкий физик, исследовал катодные лучи. В те дни никто ничего не знал об электронах или излучении. Рентген пускал через вакуумные трубки ток с высоким напряжением и был удивлен, обнаружив, что хотя он и закрыл трубы листами черного картона, некоторые невидимые лучи все равно были в состоянии сквозь них воздействовать на чувствительный экран, находящийся в нескольких метрах.

Вскоре Рентген открыл, что необычные лучи могут также быть запечатлены на фотопластинах. Используя для пробы руку своей жены (экий джентльмен!), ученый получил изображение ее костей: лучи легко проходили через кожу и мышцы, но блокировались костной тканью и металлом. Впервые люди смогли заглянуть внутрь человеческого тела, не берясь за скальпель.

Рентген получил Первую Нобелевскую премию по физике в 1901 году.

Случайные открытия, которые изменили мир к лучшему

8. Пиво

Никто не знает, кто именно изобрел первое пиво. Люди впервые начали осваивать обработку зерна около 10 000 лет назад в Месопотамии. Изначально хлебные изделия были пресными, плоскими и жесткими. Но иногда зерна намокали, становясь пищей для естественных дрожжей, производящих спирт в качестве побочного продукта. В какой-то момент древние пекари должны были заметить, что именно ферментированные подобным образом зерна становятся основой пышных буханок хлеба. Несколько предприимчивых (и немного безумных) людей, вероятно, также решили глотнуть странной пены, образующейся в процессе ферментации… И открыли для себя пиво!

Некоторые антропологи и археологи даже предполагают, что именно пиво, а вовсе не хлеб, было первоначальной причиной возникновения сельского хозяйства. Хлеб, как утверждают некоторые, был просто удобным побочным продуктом, получаемым в стремлении сделать пиво повкуснее



Что всегда сопровождает высокий интеллект
2017-04-10 08:50 manager

Что всегда сопровождает высокий интеллект

Мы испокон века превозносим ум, однако высокий интеллект означает не только большие возможности для его обладателя. Он также сопряжен с определенными сложностями и ограничениями. Об этом говорят исследования.

Еще в 1950-х годах психолог Льюис Терман, на протяжении многих лет занимавшийся проблемами развития интеллекта, пришел к выводу, что высокий IQ далеко не всегда приводит к ярким достижениям. За минувшие с тех пор десятилетия психология и нейронауки активно продвинулись в изучении плюсов и минусов высокого интеллекта. Вот любопытные данные, полученные за последние два года.

1. ПРОБЛЕМЫ С ДУШЕВНЫМ ЗДОРОВЬЕМ

Душевные расстройства – это, вполне возможно, цена, которую человечество платит за высокий интеллект. К такому выводу пришли британские психологи-исследователи под руководством Дэниела Смита из Университета Глазго. Наблюдая длительное время группу из почти 2000 человек, начиная с 8 и до 22-23 летнего возраста, Смит и его коллеги выявили, что чем выше IQ человека в детском возрасте, тем больше шансов, что в молодости у него разовьется биполярное расстройство.

После опубликования этих данных с новой силой вспыхнули дискуссии о том, есть ли какая-то связь между интеллектом, креативностью и душевными расстройствами. Ранее группа ученых из разных стран пришла к выводу, что связь между уровнем интеллекта и душевными расстройствами может быть объяснена с позиций эволюции. Развитие интеллекта Homo sapiens было связано с генными мутациями. Но этими же мутациями объясняется и повышение риска душевных заболеваний.

2. ТРЕВОЖНОСТЬ

Обладатели высокого интеллекта больше предрасположены к тревожности, чем люди со средним интеллектом. К такому выводу приводит исследование американских эволюционных нейробиологов под руководством Джереми Коплана. Возможно, что в ходе эволюции тревожность и интеллект формировались параллельно. В доисторические времена постоянная настороженность могла способствовать выживанию человека.

3. НОВЫЕ ИДЕИ

Зато люди с высоким интеллектом с большей вероятностью способны рождать новые идеи. Опять-таки это могло быть важно с эволюционной и исторической точки зрения, поскольку означало способность отвергать стереотипы и видеть новые пути развития. Как показал в своем исследовании эволюционный психолог Сатоси Канадзава (Satoshi Kanazawa) из Лондонской школы экономических и политических наук, люди с высокими показателями интеллектуального развития чаще бывают атеистами, а в политическом плане более склонны занимать либеральную позицию.
Среди молодых людей – участников исследования 95% тех, кто определял себя как консерватора, имели средний IQ 95, тогда как те, кто называл себя очень либеральным, имели в среднем IQ 106.

4. ОДИНОЧЕСТВО

А вот еще одно интересное открытие Сатоси Канадзавы и его соавтора Нормана Ли из Университета управления Сингапура: чем шире дружеский круг у людей с высоким интеллектом, тем ниже у них уровень удовлетворенности жизнью. Это исследование опровергает общепринятый взгляд на то, что социализация помогает чувствовать себя счастливыми. По крайней мере, теперь можно сказать, что такое представление применимо далеко не ко всем.

5. «СОВИНЫЙ» РЕЖИМ

Также Сатоси Канадзава выяснил, что обладатели высокого интеллекта предпочитают поздно вставать. В одной из своих научных работ он проанализировал режим сна 20 745 американских подростков. Те, у кого IQ был невысоким, в среднем отправлялись спать в 11:41 и вставали в 7:20. Подростки с высоким IQ ложились позже – в 12:29, и просыпались позже – в 7:52. В выходные дни разница в режиме этих двух групп была еще более очевидной.

6. ДОВЕРИЕ К ОКРУЖАЮЩИМ

Чем выше интеллект, тем выше и уровень доверия к другим людям. Такой вывод сделан в результате анализа опросов общественного мнения в США. Возможно, это можно объяснить тем, что чем умней человек, тем лучше он разбирается в других людях. Кроме того, выяснилось, что те, кто больше доверяют другим, также чувствуют себя счастливей и обладают более крепким здоровьем.

7. СКЛОННОСТЬ К ЛЕНИ

Ленивые люди больше склонны к размышлениям, утверждают авторы нового исследования, психологи из Университета Флориды. Тем же, кто минуты не может сидеть без дела, активность помогает сбежать от своих мыслей. Проведенные ранее исследования показали, что те, кто любят размышлять, обладают лучшей памятью, тратят больше времени на принятие решений и в итоге выбирают наилучшие варианты.



Знаменитости рассказывают о своей интимной гигиене
2017-04-10 08:30 manager

Тема интимного здоровья для большинства из нас сокровенна, если не запретна: иногда даже в кругу близких подруг не хочется делиться такими секретами. У многих знаменитостей схожие принципы: их частная жизнь неприкосновенна, и вы никогда не услышите из их уст никаких подробностей.

Знаменитости рассказывают о своей интимной гигиене

Но все же находятся звезды, не считающие, что счастье любит тишину: о своих отношениях, сексе и здоровье они рассказывают почти в каждом интервью. А некоторые селебрити и вовсе не прочь подогреть интерес к своей персоне и не могут удержаться от пикантных комментариев касательно своего ухода за… интимным местом. Иногда, правда, их рассказы могут быть шокирующими.

Знаменитости рассказывают о своей интимной гигиене

Многим уже давно стало понятно, что Гвинет Пэлтроу претендует на роль гуру здоровья: актриса проповедует правильное питание, занятия спортом и даже издала книгу со своими рецептами

Знаменитости рассказывают о своей интимной гигиене

Однако звезда пошла дальше и начала в буквальном смысле углубляться в дебри. Для здоровья женской репродуктивной системы она рекомендует делать инфракрасные паровые ванночки с полынью: «Вы садитесь на что-то вроде трона, и сочетание инфракрасных волн с паром с полынью очищает матку. Это не просто что-то вроде душа: такая процедура балансирует уровень эстрогена». Этот женский гормон влияет не только на состояние здоровья, но и на настроение, вес и либидо.

Так что, по словам Гвинет, этим способом можно добиться значительных положительных изменений в своей жизни: от улучшения репродуктивного здоровья до излечения от депрессии. После того, как актриса опубликовала на своем личном сайте статью об этом методе, интернет-пользователи разделились на два лагеря: одни считают затею бредом, другие же склоняются к тому, что в этом что-то есть. Пэлтроу в свое оправдание говорит: «Эффект от этого СПА меня настолько впечатлил, что я заинтересовалась происхождением процедуры. Оказывается, уже сотни лет так делают в Корее. Тысячи женщин не могут ошибаться!»

Знаменитости рассказывают о своей интимной гигиене

Однако гинекологи не столь радужны в своих прогнозах и утверждают, что паровой душ может быть опасен для влагалища, а травяной паровой душ — даже еще более вреден. По словам врачей, матка не нуждается в «очистке»: эта процедура может нарушить микрофлору, вызвать избыточный рост вредных бактерий и инфекцию.

А если она уже есть — привести к ее дальнейшему распространению. Это, в свою очередь, ведет к воспалительным заболеваниям тазовых органов и серьезным проблемам со здоровьем. Кроме того, человеческий организм — умная система, способная самоочищаться, и помогать ей сомнительными методами уж точно не надо

Знаменитости рассказывают о своей интимной гигиене

Только мы успели переварить информацию о паровых ванночках, как Гвинет дала новый повод для размышлений. На своем сайте о здоровом образе жизни она опубликовала материал о «вагинальных нефритовых яйцах». Видимо, Пэлтроу является приверженицей восточного подхода к оздоровлению, потому что этот метод она почерпнула из древних китайских трактатов.

«Я не стесняюсь давать советы по улучшению сексуальной жизни и женского репродуктивного здоровья, — написала актриса. — Этот способ королевская династия Китая хранила в секрете долгое время. Королевы и наложницы пользовались им для того, чтобы оставаться «в форме», подпитываться энергией нефрита и избавляться с помощью него от негатива». Заинтригованы?

Знаменитости рассказывают о своей интимной гигиене

Метод заключается в том, что во влагалище помещается нефритовое яйцо размером с шар для гольфа, и ходить с этим «сокровищем» нужно целый день. Правда, Гвинет утверждает, что процедуру можно проводить и ночью — пока спите. По словам звезды, делать это нужно регулярно: таким образом вы улучшите репродуктивное здоровье, качество оргазмов, тонус вагинальных мышц и достигните баланса женской энергии

Знаменитости рассказывают о своей интимной гигиене

Гинекологи, как нетрудно догадаться, совсем не в восторге от этой идеи: «Таким способом вы не добьетесь ровным счетом ничего: ни гормонального баланса, ни «очищения». Никаких научных доказательств этому нет, но я вам точно могу сказать, что это невозможно с точки зрения биологии! — комментирует Доктор Джен Гюнтер из Университета Сан-Франциско. — Если говорить о последствиях, то это может привести к возникновению инфекции и даже токсическому шоку. Мышцы влагалища не предназначены для того, чтобы находиться в постоянном контакте с каким-либо предметом»

Знаменитости рассказывают о своей интимной гигиене

А как насчет витаминов для интимного места? Думаете, мы шутим? А вот Шейлин Вудли настроена серьезно.

Знаменитости рассказывают о своей интимной гигиене

В одном из интервью актриса рассказала: «Однажды я читала статью натуропата о здоровье половых органов. Так вот, он сказал, что для влагалища нет ничего лучше витамина D. Если чувствуете дискомфорт «там», просто идите загорать, раздвиньте ноги и почувствуйте, как заряжаетесь энергией!»

Знаменитости рассказывают о своей интимной гигиене

Однако гинекологи советуют быть осторожнее: оказывается, длительное пребывание на солнце вредит не только коже, но и половым органам. Например, именно летом женский организм наиболее подвержен риску возникновения молочницы, потому что перегрев организма способствует нарушению нормальной микрофлоры влагалища.

Также нужно быть осторожнее, когда после долгого пребывания на жаре вы идете купаться в прохладную воду: резкие перепады температур тоже могут стать причиной заболевания. Если у вас эндометриоз, нужно быть внимательнее вдвойне: длительное пребывание на солнце может повлечь осложнения. Однако полностью исключать инсоляцию не нужно: здесь важна умеренность.

Знаменитости рассказывают о своей интимной гигиене

Сестры Кардашьян молчать не умеют ни о чем. Не стала исключением и интимная тема, на которую у половины из представительниц клана нашлось что сказать.

Знаменитости рассказывают о своей интимной гигиене

Так, Кортни однажды рассказала на одном из ток-шоу, что нашла маску для сексуальных утех, принадлежащую Ким. Та же ответила сестре: «А я под твоей кроватью нашла банку из-под майонеза, которым ты мажешь свое влагалище!»

Знаменитости рассказывают о своей интимной гигиене

По словам Кортни, субстанцию она использует сугубо ради косметического эффекта: так зона бикини выглядит гладкой и ухоженной. Может, она пошутила? В любом случае, как говорится, чем бы дитя ни тешилось…

Знаменитости рассказывают о своей интимной гигиене

А вот Хлои Кардашьян не разделяет увлечение своей сестры народными методами и улучшать внешний вид интимного места предпочитает с помощью продвинутых медицинских аппаратов. Например, с помощью лазера. И речь идет отнюдь не о лазерной эпиляции.

Знаменитости рассказывают о своей интимной гигиене

Упрощенно, лазер, который использует Хлои, — это палочка, которая вводится врачом во влагалище. Она нагревает ткани, стимулирует выработку коллагена и восстанавливает таким образом эластичность органа

Знаменитости рассказывают о своей интимной гигиене

Девушка также поведала, что ее сестры тоже прибегли к этой процедуре: «Лазерная регенерация — потрясающая вещь. В моей семье все, у кого есть дети, пользовались такой штукой». По словам врачей, процедура как раз и предназначена для рожавших женщин и является безоперационной альтернативой вагинопластике. Благодаря радиочастотным волнам растянутые мышцы возвращаются в прежнюю форму, влагалище сужается, исчезает сухость и дискомфорт. Также этим методом можно решить проблему недержания. Но гинекологи предупреждают, что при беременности и вагинальных инфекциях лазер категорически противопоказан, а среди побочных эффектов могут быть воспаления и отеки.

Знаменитости рассказывают о своей интимной гигиене

Процедуру лазерного омоложения влагалища Хлои дополняет самостоятельным уходом маслом с витамином Е.

Знаменитости рассказывают о своей интимной гигиене

На своем сайте звезда реалити-шоу «Семейство Кардашьян» опубликовала пару советов о том, что же надо делать для того, чтобы интимное место всегда выглядело привлекательно: «Используйте витамин Е. Без шуток: он действительно делает мышцы стенок влагалища сильными!»

Знаменитости рассказывают о своей интимной гигиене

Врачи утверждают, что суппозитории витамина Е действительно положительно влияют на здоровье слизистой влагалища: уменьшают сухость, эластичность и не оказывают побочных эффектов. Недаром его считают витамином красоты: он улучшает процесс циркуляции крови, замедляет процессы старения, разрушая свободные радикалы, укрепляет иммунитет и даже применяется при лечении ПМС. Однако что касается сильных стенок влагалища, то тут гинекологи разводят руками: научных доказательств того, что витамин укрепляет их, нет.

Знаменитости рассказывают о своей интимной гигиене

Все мы грустим после расставания с любимыми: кто-то убивается несколько дней, а потом приходит в себя, а кому-то нужны более радикальные способы утешения. Дженнифер Лав Хьюит, похоже, из числа вторых. После расставания с очередным бойфрендом она украшает интимное место стразами.

Знаменитости рассказывают о своей интимной гигиене

Однако актриса нисколько не считает свое «увлечение» постыдным или глупым, а, наоборот, всех призывает следовать ее примеру. В своей книге The Day I Shot Cupid («День, когда я подстрелила купидона») она посвятила описанию этого метода целую главу. Суть его состоит в том, что с помощью кристаллов Svarowski вы можете выложить любой рисунок или надпись на проэпилированной воском зоне бикини.

Такой прием популяризировала именно Дженнифер: после ее интервью, в котором она рассказала об этом «инновационном» способе преодолеть боль от расставания, в Лос-Анджелесе открылось несколько салонов, совмещающих восковую эпиляцию с украшением интимных мест стразами. У кристаллов есть клейкий слой, который позволяет им держаться на коже около 5 дней. «Обожаю эту процедуру: после нее я сверкаю, словно диско-шар!» — утверждает актриса.

Знаменитости рассказывают о своей интимной гигиене

Однако, как и следовало догадаться, гинекологи и дерматологи от нее не в восторге: украшение увеличивает риск инфекции, а клей способен вызвать раздражение и на без того поврежденной эпиляцией коже. Как этот необычный метод может помочь пережить расставание, не совсем понятно. Вероятно, у женщины прибавляется уверенности в себе, и на кармическом уровне она становится готовой к новой любви?

Знаменитости рассказывают о своей интимной гигиене

Певица Канди Беррасс, участвовавшая в шоу «Реальные домохозяйки Атланты», тоже не осталась в стороне и высказалась о своих методах ухода за интимным местом. Правда, уходом это назвать сложно: она помещает внутрь немного сахара. Цель такой процедуры не совсем ясна, ведь Канди больше ничего не сказала, но можно предположить, что делает она это ради сексуальных утех.

Знаменитости рассказывают о своей интимной гигиене

Однако гинекологи для экспериментов в постели советуют применять более безопасные методы. Врачи утверждают, что сахар невозможно сразу полностью удалить из влагалища, а его остатки там могут вызвать дисбаланс микрофлоры и, как следствие, дрожжевую инфекцию, которая сопровождается зудом, жжением и сыпью.

Знаменитости рассказывают о своей интимной гигиене

Все мы знаем, что Дженнифер Лоуренс способна говорить публично о чем угодно. Вот и на одном из ток-шоу она призналась, что испытывает проблемы с недержанием мочи, когда ей страшно.

Знаменитости рассказывают о своей интимной гигиене

Для того чтобы избавиться от проблемы, актриса укрепляет мышцы стенок влагалища традиционным способом, а именно упражнениями Кегеля. В повседневной жизни эти мышцы почти не задействованы, поэтому со временем теряют эластичность и становятся слабыми. В основном это происходит примерно к 40 годам, однако встречаются случаи, когда ослабление мышц тазового дна случается и раньше: из-за перенесенных операций, родов или гормонального сбоя.

Знаменитости рассказывают о своей интимной гигиене

Еще в середине XX века гинеколог Арнольд Кегель придумал упражнения для интимных мышц, которыми женщины во всем мире пользуются и по сей день. Такие тренировки помогают подготовиться к предстоящей беременности, родам, для профилактики и лечения недержания мочи, восстановления тканей после рождения ребенка и для поддержания сексуального здоровья.

Знаменитости рассказывают о своей интимной гигиене

Камерон Диаз посвятила интимному месту целую главу в своей «Книге о долголетии», которая начинается со следующих слов: «Привет, красотка! Знаешь ли ты о том, что твое влагалище великолепно?» Актриса утверждает, что роль полового органа недооценена одними, в то время как другие же, наоборот, одержимы этой темой, что совсем не правильно.

Знаменитости рассказывают о своей интимной гигиене

Однако, кажется, Камерон противоречит сама себе: в одном интервью она призналась, что иногда поет мантры своему влагалищу. «Вы должны относиться к нему как к красивому нежному цветку, — рассказала далее актриса. — Заботьтесь о нем: поите и кормите, ведь оно нуждается в питании. Оно голодно». Слова Диаз не вызывают удивления, если учесть то, с какой скрупулезностью она подошла к написанию раздела об интимном органе, который называется 6 juicy facts about vaginas (6 сочных фактов о влагалище).

Знаменитости рассказывают о своей интимной гигиене

Гинекологи только разводят руками: никаких научных доказательств эффективности мантр для здоровья половых органов нет. А вот если вы хотите привести в порядок свою нервную систему, медитация и пение мантр, как один из способов, вполне может помочь.



Ядерная артиллерия – оружие, способное уничтожить все живое
2017-04-09 15:00 Anet

В годы Холодной войны появилось много новых видов оружия, которое и сейчас может вызвать ужас у неподготовленных людей. Одним из самых страшных является ядерная артиллерия. Это громадные пушки, способные стрелять ядерными снарядами на 25-30 километров, уничтожая все живое и неживое. Далеко не все знают, что уже много лет они находятся рядом с нами.

Ядерная артиллерия - оружие, способное уничтожить все живое

1. M65 «Atomic Annie»

Ядерная артиллерия - оружие, способное уничтожить все живое

25 мая 1953 года, в 8:31 утра, на полигоне в штате Невада более 3000 военных наблюдали за ядерным взрывом. Это были испытания «Атомной Энни» – американской пушки, которая запустила снаряд громадной мощности. Он пролетел 11 километров примерно за 9 секунд и взорвался, как 15000 тонн тротила. Это была важная веха в развитии оружия, ведь до этого в боевых условиях ядерные бомбы сбрасывали с самолетов или доставляли ракетами.

Орудие М65, прозванную «Atomic Annie» («Атомная Энни»), создали в самом начале Холодной войны для сдерживания возможного советского наступления на Западную Германию и Южную Корею. Эта пушка калибром 280 миллиметров выстреливала специальный заряд на расстояние до 30 километров.

После успешных испытаний было произведено 20 орудий «Атомная Энни», каждое из которых стоило $800000 долларов. Их отправили в Европу и Корею, но кроме единственного испытания на полигоне, M65 больше не применяли. Пушка стояла на вооружении до 1963 года, когда стало ясно, что имеющиеся ракеты малой и средней дальности могут успешно ее заменить.

Ядерная артиллерия - оружие, способное уничтожить все живое

Тягач с орудием М65 в Абердине, штат Мэриленд, США.

Ядерная артиллерия - оружие, способное уничтожить все живое

Артиллерийская установка М65 в Форт Силл, штат Оклахома, США.

Ядерная артиллерия - оружие, способное уничтожить все живое

Пушка «Атомная Энни» в музее Форт Силл, Оклахома, США.

До наших дней сохранилось восемь «Атомных Энни», которые можно увидеть в разных городах США.

2. 2А3 «Конденсатор»

Ядерная артиллерия - оружие, способное уничтожить все живое

В 1955 году в СССР начали проектировать свою пушку и миномет, которые могли стрелять ядерными зарядами. В отличие от американской М65, советские разработчики решили поставить их на гусеничную тягу.

А уже в 1957 году во время парада на Красной площади прошли четыре самоходные артиллерийские системы 2А3 «Конденсатор». Это были установки длиной 20 метров и массой 64 тонны. Пушка калибром 406 мм предназначалась для стрельбы как обычными, так и ядерными боеприпасами.

Ядерная артиллерия - оружие, способное уничтожить все живое

Советская САУ «Конденсатор» принимает участие в параде на Красной площади, 1957 год.

Ядерная артиллерия - оружие, способное уничтожить все живое

Самоходная артиллерийская установка 2А3 «Конденсатор» в музее.

К сожалению, кроме этих экзмпляров, больше «Конденсатор» не выпускали, в серию ядерная пушка не пошла. В наши дни артиллерийскую установку «Конденсатор» можно увидеть в музее артиллерии, инженерных войск и войск связи (г. Санкт-Петербург).

3. 2Б1 «Ока»

Ядерная артиллерия - оружие, способное уничтожить все живое

Модель советского самоходного миномета 2Б1 «Ока».

Одновременно с «Конденсатором» в СССР разрабатывался самоходный миномет калибра 420 мм. Он также был построен в количестве 4 экземпляров и участвовал в московском параде 7 ноября 1957 года.

Ядерная артиллерия - оружие, способное уничтожить все живое

«Конденсатор» и «Ока» – самоходные установки, поразившие всех.

Ядерная артиллерия - оружие, способное уничтожить все живое

Самый большой в мире миномет «Ока» принимает участие в параде на Красной площади, ноябрь 1957 года.

Иностранные представители были поражены размерами «Оки» и «Конденсатора». Журналисты западных изданий писали, что эти советские артиллерийские системы – бутафория, не пригодная к боевым действиям. И он были близки к правде. На испытаниях оба типа ядерных пушек показали свою низкую надежность. Выстрелы из орудий большого калибра разрушали элементы шасси, срывали с крепления коробку передач.

Ядерная артиллерия - оружие, способное уничтожить все живое

Самоходный миномет 2Б1 «Ока» в военно-историческом музее артиллерии, инженерных войск и войск связи (Санкт-Петербург).

В 1960 году работы над «Конденсатором» и «Окой» свернули. Правительство и военные решили, что разработка ядерной артиллерии большой мощности нецелесообразна ввиду появления надежных ракетных систем.

4. Ядерные артиллерийские снаряды средних калибров

Ядерная артиллерия - оружие, способное уничтожить все живое

Самоходный миномет 2С4 «Тюльпан» калибра 240 мм в парадной раскраске.

Отказавшись от «специальной» ядерной артиллерии, в СССР продолжили разработку снарядов менее крупных калибров. Они унифицировались с существующими боеприпасами и могли запускаться из обычных пушек и минометов. Так были разработаны снаряды для САУ «Мста», «Акация», «Гиацинт», «Пион», «Тюльпан», а также несамоходных минометов и артиллерии калибром от 152 мм до 240 мм. Такие снаряды и мины выстреливают на дальность 10-45 километров, а их мощность эквивалентна примерно от 80 до 2500 тонн тротила. Некоторые из них до сих пор находятся на вооружении.

Ядерная артиллерия - оружие, способное уничтожить все живое

Самоходная дивизионная гаубица 2С19 «Мста-С» калибра 152 мм состоит на вооружении в России, Украине, Белоруссии, Азербайджане и в армиях других стран.

Ядерная артиллерия - оружие, способное уничтожить все живое

203-мм самоходная пушка 2С7 «Пион».

Ядерная артиллерия - оружие, способное уничтожить все живое

80-мм артиллерийские установки МК-3-180 ставили на советские легкие крейсеры.

В годы Холодной войны в США также создавали ядерные снаряды среднего калибра и даже выпустили самый маленький из них. Также, предположительно, в наши дни ядерной артиллерией обладают Китай, Индия и Пакистан.

5. Davy Crockett

Ядерная артиллерия - оружие, способное уничтожить все живое

Ядерная бомба M-388 Davy Crockett на треноге, 1961 год.

Ядерная бомба Davy Crockett (M-388) была названа в честь военного героя Америки Дэвида Крокетта. Это один из самых маленьких снарядов, который предполагалось использовать прямо на поле боя. Проект был разработан в 1950-е годы в Национальной лаборатории в Лос-Аламосе.

Атомную бомбу спроектировали очень маленькой: 78,7 сантиметров длиной и весом 34,5 килограмма. Ее устанавливали на треноге, ставили на джип или гусеничный транспортер. Заряд запускался на расстояние 2-4 километра. Сила взрыва эквивалентна взрыву 10-20 тонн взрывчатки, при этом главный поражающий фактор – ионизирующее излучение. Фактически, это была «грязная бомба», которая заражала местность радиоактивными частицами.

Ядерная артиллерия - оружие, способное уничтожить все живое

Безоткатная артиллерийская система XM29 установлена на джипе.

В 1962 году в Неваде провели 2 ядерных взрыва бомб Davy Crockett, которые подтвердили их эффективность. Всего было выпущено 2100 бомб, которые предполагалось использовать против наступающих советских войск в Германии и в Корее.



Роскошный автомобиль американского гангстера Аль Капоне
2017-04-09 14:30 Anet

Автомобили марки Cadillac во время времена, ещё с момента их появления, считались роскошью. Владельцами автомобилей этого бренда были многие известные люди. Именно «Кадиллаком» владел знаменитый американский гангстер Аль Капоне, и эта машина была продана после его смерти за поразительную сумму в $ 314 000. В этом обзоре речь пойдёт о старом добром американском ретро-автомобиле.

Роскошный автомобиль американского гангстера Аль Капоне

Cadillac является одной из старейших автомобильных марок в мире. Компания была основана по сути из остатков компании Генри Форда. Она была названа в честь популярного французского исследователя и авантюриста Антуана де Ламот-Кадильяка, который считается основателем Детройта — города, который в XX веке стал одним из самых значительных в мире автомобильных центров.

Роскошный автомобиль американского гангстера Аль Капоне

В 1902 году Уильям Мэрфи и его партнеры из Henry Ford Company наняли Генри Лиланда для оценки заводов и всего оборудования Ford, поскольку задумывались о ликвидации компании. Лиланд провел оценку, но вместо закрытия, он предложил изобрести новый автомобиль. К его словам прислушались, были приняты во внимание, и появилась новая компания.

Роскошный автомобиль американского гангстера Аль Капоне

В последующие годы Лиланд уже под брендом Cadillac выпустил несколько новинок, и к тому времени, как компания была продана General Motors в 1909 году, бренд уже стал узнаваем и ассоциировался в качестве одного из лучших роскошных автомобилестроителей Америки. Инновации стали непрерывным процессом в штаб-квартире Cadillac, и Лиланд тесно сотрудничал с некоторыми из лучших изобретателей, чтобы вывести бренд к новым рубежам. Благодаря изобретателю Чарльзу Кеттерингу, владельцу 186 патентов в целом, Cadillac реализовал автоматический стартер, электрические системы, стальную крышу и многое другое. Неудивительно, что бренд, который сделал акцент на технологии, приобрел репутацию качественного и инновационного.

Роскошный автомобиль американского гангстера Аль Капоне

Некоторыми из первых известных моделей раннего периода Cadillac были Model D 1905 года, Model G в 1907-1908 годах и Model 30, которая впервые появилась в 1909 году. Даже сегодня, Model 30 считается лучшей из того легендарного поколения Cadillac.

Роскошный автомобиль американского гангстера Аль Капоне

Престижный автомобиль был хорошо описан культовой американской певицей Эттой Джеймс, которая когда-то сказала: «Когда я ехала в большом Кадиллаке, была красиво одета и сыта, больше меня ничто не волновало».

Роскошный автомобиль американского гангстера Аль Капоне

Именно эта модель вдохновила компанию в конце 1912 года на лозунг «Мировые стандарты». Именно в этом году Cadillac удалось переписать историю автомобилестроения, в частности, путем внедрения полностью электрической системы Кеттеринга Delco, которая использовалась для запуска двигателя и освещения.

Роскошный автомобиль американского гангстера Аль Капоне

Cadillac Model 30 Touring после реставрации.



Невероятно реалистичные работы японского скульптора
2017-04-09 14:00 Anet

Японский художник Кацухиро Судзи начинал свою карьеру как гример в кино. Затем он стал заниматься скульптурой, при этом продолжая использовать полученные на съемочных площадках навыки. Его скульптуры и бюсты столь реалистичны, что их буквально невозможно отличить от живых людей! Вот, посмотрите!

Невероятно реалистичные работы японского скульптора

Невероятно реалистичные работы японского скульптора

Невероятно реалистичные работы японского скульптора

Невероятно реалистичные работы японского скульптора

Невероятно реалистичные работы японского скульптора

Невероятно реалистичные работы японского скульптора

Невероятно реалистичные работы японского скульптора

Невероятно реалистичные работы японского скульптора

Невероятно реалистичные работы японского скульптора



Юмор от одесситов
2017-04-09 13:30 Anet

У одесситов, как и у жителей любого другого города, есть свой язык, который никогда не перепутаешь с любым другим говором. Некоторые лингвисты даже выделяют этот язык в отдельную группу. Мы собрали для наших читателей фразы, которые пропитаны духом этого замечательного города.

Юмор от одесситов

Юмор от одесситов

Юмор от одесситов

Юмор от одесситов

Юмор от одесситов

Юмор от одесситов

Юмор от одесситов

Юмор от одесситов

Юмор от одесситов

Юмор от одесситов

Юмор от одесситов

Юмор от одесситов

Юмор от одесситов

Юмор от одесситов

Юмор от одесситов

Юмор от одесситов



Жизнь маленьких монахов бхакти
2017-04-09 13:00 Anet

Знаете ли вы, что монахом можно стать уже в три года? Что монахи могут получать высшее образование и становиться докторами наук? А о том, что они пользуются гаджетами так же, как и мы с вами?

Жизнь маленьких монахов бхакти

Выпускной фотопроект индийского студента призван сломать устоявшиеся стереотипы об образе монаха как старца с обритой наголо головой, чьим покровом является только кусок ткани, того, кто знает тайну бытия и отрешен от бренного мира, в котором живут все остальные.

Представляем фоторассказ о жизни юных монахов бхакти в одной из индийских деревень на острове Маджули в Индии (Kamalabri Satra of Majuli). Когда старшее поколение монахов посещают различные места в религиозных и культурных целях, они ищут детей с такими качествами, как терпеливость, преданность, понимание, рассудительность, и предлагают их семьям отдать детей в монахи. Некоторые идут на это из экономической выгоды, другие — по религиозным причинам. Есть те, кто верит, что образ жизни монахов сатра поможет им исцелиться от недугов. Детей постригают в очень раннем возрасте — с трех-четырех лет. После они полностью погружаются в образ жизни монаха: детей обучают не только религиозным практикам, но и культурным обычаям и традициям, которые они должны пронести сквозь всю жизнь.

Жизнь бхати отличается от жизни монахов других религий, тех же буддистов. В практике бхакти ценится преданность и любовь к Богу, покорное ему служение: во-первых, из чувства долга, во-вторых — из безусловной любви к Богу (которым является Вишну). Буддисты же отрицают веру в Бога и душу, Будда для них — просветленный человек, а цель жизни — познание «себя через себя».

Жизнь маленьких монахов бхакти

Перед исполнением танца агхора, который изображает священную связь между гуру и учениками

Жизнь маленьких монахов бхакти

Макияж для танца бхаона

Жизнь маленьких монахов бхакти

Во время вечерней молитвы

Жизнь маленьких монахов бхакти

Парама в роли принцессы

Жизнь маленьких монахов бхакти

Ничто человеческое им не чуждо

Жизнь маленьких монахов бхакти

Уже с малых лет детей поощряют получать высшее образование

Жизнь маленьких монахов бхакти

Отличительной чертой жизни монахов является то, что, помимо психологического и поведенческого воспитания, дети получают культурное образование

Жизнь маленьких монахов бхакти

Игра в прятки

Жизнь маленьких монахов бхакти

Несмотря на то что у них есть телевизоры, телефоны, компьютеры, монахи не становятся зависимыми от гаджетов

Жизнь маленьких монахов бхакти

Их учат быть милосердными, почтительными к природе и относиться ко всем людям одинаково

Жизнь маленьких монахов бхакти

Санкар (слева) и Мохана во время приема пищи

Жизнь маленьких монахов бхакти

Рупьёти играет на барабанах во время вечерней молитвы

Жизнь маленьких монахов бхакти

Прабхат (впереди) и Шаркар (сзади) во время исполнения танца агхора

Жизнь маленьких монахов бхакти

В сатре воспитываются дети от 3 до 17 лет

Жизнь маленьких монахов бхакти

Священный танец бахар нритья

Жизнь маленьких монахов бхакти

Исполнение танца сутрадхари нритья

Жизнь маленьких монахов бхакти

Юные монахи по дороге в школу

Жизнь маленьких монахов бхакти

Школы на острове находятся в километре друг от друга

Жизнь маленьких монахов бхакти

Санкар со школьными друзьями во время утренней молитвы

Жизнь маленьких монахов бхакти

Ниранджан читает во время урока в школе

Жизнь маленьких монахов бхакти

В сатре придают значение академическому образованию монахов

Жизнь маленьких монахов бхакти

Фотограф был очень удивлен, когда увидел, как ребята играют на улице в крикет, футбол, потому что дети XXI века в основном сидят в телефонах и играют в приставки

Жизнь маленьких монахов бхакти

У каждого монаха есть свои ежедневные обязанности, такие как уборка, стирка своей одежды, забота о домашних животных

Жизнь маленьких монахов бхакти

Они помогают друг другу без всякого чувства эгоизма

Жизнь маленьких монахов бхакти

Ниранджан (слева) и Лакхирам (справа) позируют перед камерой, возвращаясь после вечерней игры

Жизнь маленьких монахов бхакти

Эти молодые монахи — будущие пионеры культуры сатра

Жизнь маленьких монахов бхакти

Их песни и танцы отличаются своей подлинностью, неподдельностью от всех других, направленных на получение выгоды, так как они считают свои обычаи и традиции символом абсолютной любви к Вишну (санкср. — «верховное божество»)

Жизнь маленьких монахов бхакти

Они совершенно не отличаются от других детей в плане образования и воспитания, но в то же время они более культурно наполнены, чем мы с вами

Жизнь маленьких монахов бхакти

Образ жизни, который они ведут, становится неотъемлемой частью их личности



Как фаршируют оливки
2017-04-09 11:50 manager

Как фаршируют оливки

Фаршированные оливки – необычная закуска, но безумно вкусная! На видео показан весь процесс производства таких оливок.



Существует шесть типов любовников
2017-04-09 11:30 manager

Любовь – сложная и мощная сила, проявляющаяся во всех аспектах нашего бытия. Когда мы влюблены в кого-то, мы чувствуем в его присутствии эмоциональный подъём.

Существует шесть типов любовников

Однако в нашем сознании имеется набор установок, базирующихся на предыдущем опыте, на основании которых мы представляем себе, чего мы ждём от отношений с этим человеком. К примеру, если вы верите в любовь с первого взгляда, то вероятнее всего, вам доведётся её испытать.

Люди вкладывают в слово «люблю» различные оттенки. Вы можете сказать, что любите своего супруга, или семью, работу, друга детства, или даже свою машину. Мы используем одно и то же слово для выражения разнообразных проявлений любви.

Основываясь на рассуждениях древних греков, отличавших несколько типов любви, социолог Джон Алан Ли разделил любовные чувства на шесть основных типов. Однако не стоит забывать, что предрасположенность к одному из стилей не привязывает нас к нему раз и навсегда, и мы также можем испытывать чувства, свойственные другим типам. К тому же со временем, под воздействием опыта и общения с партнёром наш стиль непременно будет меняться.

Эрос

Это романтическая, «сказочная» любовь. Для этого стиля очень важна внешняя привлекательность партнёра. Эрос накатывает, как волна, влюблённый теряет голову и ощущает немедленную потребность углубить отношения эмоционально и физически.

Поскольку таким людям нравится ощущение влюблённости, они склонны к серийной моногамии, оставаясь в отношениях до тех пор, пока те кажутся свежими и притягательными, затем двигаясь дальше, чтобы испытать подъём чувств с кем-то ещё.

Сторге

Этот тип людей стремится к стабильности и верности в своих отношениях. Они ценят партнёрство, доверие и психологическую близость. Их любовь может порой незаметно вырасти из дружеских отношений и продлиться долгие годы.

Людус

Люди, склонные к этому стилю, видят любовь как игру, в которой необходимо выиграть. И нередко это игра для нескольких игроков! Подобные личности умело используют в своих целях притворство и манипуляцию. Они не ощущают обязательств и эмоционально дистанцируются от партнёра.

Поскольку эти люди склонны к быстрому прекращению отношений, они придают большее значение внешним данным своего спутника, чем остальные типы. К стилю людус относится и так называемое пикаперство.

Прагма

Данным типом владеет практичность. Это не означает, что прагматики не испытывают эмоций, однако для них важнее всего, чтобы потенциальный спутник подходил под определённые рамки. Эти рамки могут быть социальными или финансовыми. Прежде, чем прагматик вступит в отношения, он оценит будущего партнёра с различных точек зрения: насколько благосклонно тот будет принят в его семье, как хорошо у него с деньгами, насколько он стрессоустойчив и т.д.

Мания

Одержимый любовный стиль. Эти люди склонны к эмоциональной зависимости и нуждаются в постоянном подкреплении отношений. Они то взлетают на вершины счастья, то низвергаются в пучины горя, в зависимости от того, насколько партнёр удовлетворяет их потребности. Поскольку для мании характерно чувство собственничества, в подобных отношениях ревность может стать реальной проблемой.

Агапэ

Это самоотверженная любовь, не ставящая условий. Такой человек любит вас просто за то, что вы есть. Он будет заботиться о своём возлюбленном и концентрироваться на его нуждах, однако будет признателен за ответные появления доброты и заботы. Этим людям свойственны самые высокие уровни удовлетворённости отношениями, возможно в силу их всеобъемлющего приятия.

Правда о любви

Любовь, которую мы чувствуем к своему партнёру, со временем меняется. В самом начале отношений мы предвкушаем каждую встречу и ощущаем возбуждение при виде любимого. Именно это опьяняющее чувство, свойственное романтической любви, мы обычно ассоциируем с влюблённостью. Однако по прошествии некоторого времени – месяцев, или даже лет – интенсивные эмоции постепенно сглаживаются. По мере того, как пара узнаёт друг друга всё ближе, страсть сменяется более глубоким единением. Начинается стадия товарищеской любви, которая может длиться всю жизнь (а может и дальше, кто знает).

К сожалению, не все осознают, что эволюция от романтической любви к дружеской – естественная и здоровая трансформация. Поскольку пылкое чувство восхищения постепенно угасает, некоторые полагают, что любовь прошла, хотя на самом деле именно в любви-дружбе может крыться невероятно глубинное ощущение близости. Остаётся лишь пожалеть, что не каждый даёт ей шанс проявиться.



Самые необычные норвежские продукты
2017-04-09 11:10 manager

Сергей Анашкевич: «Обычно из путешествия я почти ничего не привожу ни себе, ни друзьям. Но вот в Норвегии прям серьезно закупился вкусными и необычными продуктами. Икра в тюбиках, хамон из лосятины, обязательный лосось, макрель, клипфиск и, конечно же, сыр со вкусом сгущенки — брюнуст.

Итак, что обязательно нужно привозить из Норвегии.

Самые необычные норвежские продукты

Клипфиск. Этот специалитет пошел еще от викингов. Сушеная и очень соленая треска, которую норвеги нарезают подобно строганине и употребляют с пивом. Еще ее экспортируют в Испанию и Португалию, где из клипфиска готовят баалао — блюдо средиземноморской кухни.

Самые необычные норвежские продукты

В Норвегии охренительные молоко и сыры. Сыр «Крафткар» был признан в прошлом году лучшим сыром в мире!!! А вы говорите, Швейцария и Франция) Выбор сыров в магазинах огромный. Вкусные все.

Самые необычные норвежские продукты

Но особо я выделил Брюнуст. Если вы любили в детстве вареную сгущенку — этот сыр для вас! Вкус у него как раз, как у вареной сгущенки, только без сахара. Видов Брюнуст много. Как правило, это сыр из смеси коровьего и козьего молока в разных пропорциях. Встречается даже с добавлением овечьего.

Самые необычные норвежские продукты

В отелях везде на завтраке его можно увидеть в обязательном порядке, поэтому пробуйте непременно.

Самые необычные норвежские продукты

Мягкий сыр типа «Филадельфии». Дословно переводится «свежий, как снег». Очень вкусно к завтраку.

Самые необычные норвежские продукты

Везде в отелях на завтраке и в магазинах можно увидеть такие тюбики. В них икра различных морских рыб. Обычно соленая и немного подкопченная.

Самые необычные норвежские продукты

Степень копчения указана на упаковке цифрой.

Самые необычные норвежские продукты

Мягкие сыры с добавками — бекон, паприка, зелень, креветки. Имейте в виду, сыры в тюбиках и икру нельзя брать в ручную кладь. Отберут.

Самые необычные норвежские продукты

Самые необычные норвежские продукты

Лосось. Обязательно — норвежский лосось. Продается как свежий в вакууме, так и соленый, копченый, со специями.

Самые необычные норвежские продукты

Помимо лосося норвеги очень любят треску, селедку и скумбрию, которую здесь называют макрелью. Можно найти массу ее вариаций. Одна из самых вкусных — подкопченная с травами и специями.

Самые необычные норвежские продукты

Сто миллионов видов селедки. На завтраках в отеле можно найти до 10 тарелок с разными ее вариациями.

Самые необычные норвежские продукты

В общем, норвеги — селедкофилы. И, нужно сказать, в приготовлении селедки они достигли полного дзена. Селедка космическая на вкус.

Самые необычные норвежские продукты

Макрель в банках. Стоит три копейки, вкус потрясающий. Я, кроме тунца, вообще не ем консервы, но против макрели и сардин устоять не могу в странах, где это местный специалитет.

Самые необычные норвежские продукты

Отдельная история — вяленое мясо и колбасы. В этом деле норвеги тоже достигли высот.

Самые необычные норвежские продукты

Обязательная покупка — колбаса из лося, оленья или конская. Видов много. Есть совсем сухая, которую жуешь полчаса, как жвачку, а есть и привычные сырокопченые.

Самые необычные норвежские продукты

Эта лосиная колбаса с черникой. Бывают и такие, да! Стоит знать, что на 90% норвежских продуктов маркировка исключительно на норвежском языке и не всегда понятно где, что и из чего.
Что касается колбас и вяленого мяса, элг — это лось, рейнсдир — олень, хест — конь.

Самые необычные норвежские продукты

Феналорь. Аналог хамона, но в Норвегии его делают из ноги барашка, оленя и иногда даже лося! Недешево, но экзотично.

Самые необычные норвежские продукты

Ну и в заключение — пиво. Локального пива варят очень много и оно довольно вкусное. Крафтовое? Не слышали…

Самые необычные норвежские продукты



Пошаговый рецепт итальянского сыра качокавалло
2017-04-09 10:50 manager

Качокавалло – итальянский сыр ближайший родственник Моцареллы и Проволоне.

Пошаговый рецепт итальянского сыра качокавалло

На 8 л молока: Термофильная сухая закваска 1/8 ч.л. + мезофильная сухая закваска 1/8 ч.л.
Или уже готовая дозированая закваска для сыра Качокавалло. + жидкий или сухой сычужный фермент (дозировка должна быть указана на упаковке).

Для того чтобы ускорить процесс приготовления и созревания сырного «теста» я добавляю лимонную кислоту 1 ч.л. разведенную водой.

Рассол: на 2 л холодной кипяченной воды 400г соли не йодированной (можно экстра).

В холодное молоко нужно влить лимонную к-ту, хорошо перемешать и поставить на медленный огонь. Примерно за 20 мин. нужно довести температуру молока до 35°С.

Добавить закваску. Посыпать порошок на поверхность молока, дать настояться 3-5 минут. Затем хорошо перемешать. Накрыть крышкой и оставить на 40 минут поддерживая температуру 35° С.
Влить фермент разведенный водой (даже если жидкий), перемешать весь объем молока и оставить на час для образования плотного сгустка.

Сгусток должен получиться вот такой:

Пошаговый рецепт итальянского сыра качокавалло

Если сгусток не плотный он еще не готов. Оставьте его еще на 15 минут под крышкой.

Когда сгусток стал плотным и блестящим, как желе, его необходимо порезать на кубики. Для этого сначала порежьте сгусток длинным ножом по вертикали, на столбики, оставьте на 5 минут, чтобы края уплотнились, а затем дорежьте по горизонтали ножом или крупным венчиком для взбивания.

Пошаговый рецепт итальянского сыра качокавалло

Когда сгусток порезан, начните медленно поднимать его температуру. Она должна достигнуть 41°С за 25 минут нагрева. Во время нагрева постоянно помешивайте сырное зерно, вы заметите, как оно будет уплотняться и уменьшаться в размерах, отдавая сыворотку.

Пошаговый рецепт итальянского сыра качокавалло

Оставьте зерно на 15 минут, чтобы оно осело на дно кастрюли.
Слить сыворотку и достать сырное зерно в дуршлаг, дать ему стечь, через 10 мин перевернуть и оставить еще на 10 минуть стекать.

Пошаговый рецепт итальянского сыра качокавалло

В кастрюле нагреть 4 – 5 л воды до 85°С. Сразу приготовить емкость с ледяной водой и рассол.
Далее работать нужно в резиновых перчатках(я одеваю сразу две пары) вода очень горячая.
Если все пропорции соблюдены правильно то на этом этапе сыр будет тянуться.
Для начала нужно сделать тест на плавление. Отрезать кусочек сыра, положить в миску в которой будете плавить сыр и замочить в небольшом количестве горячей воды, через минуту попробовать растянуть если сыр тянется и не рвется вы все сделали правильно и можно работать с остальным куском сыра.

Готовый кусок сыра нужно порезать на кусочки и разделить на 2-3 части.

Пошаговый рецепт итальянского сыра качокавалло

Залить горячей водой и оставить на одну две минуты. С помощью деревянной ложки начните перемешивать сырную массу по кругу, стараясь, чтобы горячая жидкость попала на каждый кусочек. Когда масса стала полностью однородной, можно попробовать «взять дело в свои руки».

Пошаговый рецепт итальянского сыра качокавалло

Пошаговый рецепт итальянского сыра качокавалло

Сначала нам нужно сделать из сырной массы толстую длинную «веревку» – берем сырную массу и начинаем растягивать ее в стороны, сжимать и растягивать снова. В конце концов, оставляем ее в растянутом состоянии и начинаем как бы наматывать саму на себя: сначала формируем небольшое «основание клубка», размером с кулак, а затем наматываем на этот клубок сырную массу. Когда клубок сформирован полностью, нужно начать заворачивать его внутрь себя самого таким образом, чтобы внешняя сторона становилась гладкой и шарообразной.

Пошаговый рецепт итальянского сыра качокавалло

Дальше начинаем делать «горлышко» нашего сыра: обеими руками обхватываем сыр за тот край, куда мы подворачивали массу и сжимаем, постепенно делая горловину уже.

Пошаговый рецепт итальянского сыра качокавалло

Когда форма сыра готова нужно поместить в ледяную воду и дать сыру остыть.
В итоге должен получиться вот такой чудной формы сыр.

Пошаговый рецепт итальянского сыра качокавалло

Как только сыр остыл его нужно положить в рассол. Продолжительность посолки: 2-3 часа. в середине времени нужно будет перевернуть.

Пошаговый рецепт итальянского сыра качокавалло

После того, как сыр достаточно просолился, обвяжите его горлышко веревкой и подвесьте в холодильнике. Минимальный срок созревания – 1.5 месяца, идеальные условия для созревания 10-13°С и влажность 80-85%. У меня висит в сырном холодильнике.

Чтобы сыр не пересыхал, можно смазывать его оливковым маслом примерно раз в неделю. Также этот сыр можно закоптить через некоторое время после того, как корочка подсохла или же покрыть воском/латексом.

Если не дать сыру созреть и скушать его в ближайшее время после посолки, на вкус будет напоминать сулугуни. А если вытерпеть этот длительный срок созревания 3-4 месяца в результате получается твердый сыр с очень насыщенным и комплексным вкусом, с нотками специй и орехов.

Пошаговый рецепт итальянского сыра качокавалло

Приятного Вам сыроделия!



Интерьер маленькой квартиры в Польше
2017-04-09 10:30 manager

Интерьер маленькой квартиры в Польше

Проект Oh my Bosch! реализовала студия Interiors Home and Wood. Квартира площадью всего 30 квадратных метров расположена на старой рыночной площади в Люблине, Польша. Это место с фантастической атмосферой и историей, которое является идеальным для молодых и активных людей.

Стремясь обыграть столь малое пространство, дизайнер Юстина Василюк создала мезонин и расположила там спальное место. Тем самым удалось расширить кухню и ванную комнату.

В основу декора были положены работы художника Иеронима Босха, который творил в XVI веке. Здание, где расположена эта квартира, также было построено в этот период. Совпадение или нет, но интерьер получился интересным.

Интерьер маленькой квартиры в Польше

Интерьер маленькой квартиры в Польше

Интерьер маленькой квартиры в Польше

Интерьер маленькой квартиры в Польше

Интерьер маленькой квартиры в Польше

Интерьер маленькой квартиры в Польше



Самые впечатляющие снимки марта 2017 от Reuters
2017-04-09 10:10 manager

Подборка фотографий, облетевших мировые СМИ, иллюстрируя актуальные события марта 2017 года.

Самые впечатляющие снимки марта 2017 от Reuters

Празднования фестиваля Холи в Мумбаи, Индия.

Самые впечатляющие снимки марта 2017 от Reuters

Женщина оказывает помощь мужчине, который пострадал в результате теракта на Вестминстерском мосту в Лондоне, 22 марта 2017 года.

Самые впечатляющие снимки марта 2017 от Reuters

Люди переходят через затопленную улицу в пострадавшей от наводнений и оползней провинции Лима в Перу, 17 марта 2017 года.

Самые впечатляющие снимки марта 2017 от Reuters

Женщины стоят в очереди за детскими подгузниками возле аптеки в Каракасе, Венесуэла, 18 марта 2017 года.

Самые впечатляющие снимки марта 2017 от Reuters

Лесной пожар в городе Винья-дель-Мар, Чили.

Самые впечатляющие снимки марта 2017 от Reuters

Снегопад на Манхэттене в Нью-Йорке.

Самые впечатляющие снимки марта 2017 от Reuters

Девочки гуляют среди весенних цветов в Лейк-Элсиноре, штат Калифорния, США, 14 марта 2017 года. Необычайно буйное цветение в этом году вызвано влажной зимой

Самые впечатляющие снимки марта 2017 от Reuters

Полиция задерживает участника митинга во Владивостоке, Россия.

Самые впечатляющие снимки марта 2017 от Reuters

Забег невест в парке в Бангкоке, Таиланд.

Самые впечатляющие снимки марта 2017 от Reuters

Скот, погибший в лесном пожаре, недалеко от Хиггинса, штат Техас, США.

Самые впечатляющие снимки марта 2017 от Reuters

Солдат ВСУ в промышленной зоне Авдеевки, Украина, 6 марта 2017 год.

Самые впечатляющие снимки марта 2017 от Reuters

Женщина, бежавшая из района, где идут бои между иракской армией и боевиками ИГИЛ, прибывает на КПП в Мосуле для дальнейшего перемещения в лагерь для беженцев в городе Хаммам-эль-Алиль в Ираке, 20 марта 2017 года.

Самые впечатляющие снимки марта 2017 от Reuters

Мигрантка из Сирии направляется к пункту пропуска на границе между США и Канадой.

Самые впечатляющие снимки марта 2017 от Reuters

Пыльная буря в лагере в городе Байдабо в Сомали.

Самые впечатляющие снимки марта 2017 от Reuters

Встреча президента США Дональда Трампа и канцлера Германии Ангелы Меркель в Овальном кабинете Белого дома в Вашингтоне, округ Колумбия, США, 17 марта 2017 года.

Самые впечатляющие снимки марта 2017 от Reuters

Тело погибшего мигранта в надувной лодке испанской организации Proactiva Open Arms во время поисково-спасательной операции в Средиземном море у берегов Ливии, 23 марта 2017 года.

Самые впечатляющие снимки марта 2017 от Reuters

Акула-бык, найденная в луже к югу от Таунсвилла после наводнения, вызванного циклоном «Debbie» в Австралии.



Как составить идеальный гардероб
2017-04-09 09:50 manager

Шпаргалка по комбинированию цветов, аксессуаров и базовых вещей для безупречного образа

Как составить идеальный гардероб

Нечего надеть и некуда сложить — насущные проблемы многих женщин. Чтобы выбор образа не становился сложной задачей перед каждой важной встречей, достаточно запомнить несколько универсальных правил. С их помощью любая женщина сможет создать идеальный комплект не хуже профессионального стилиста. И неважно, чем наполнен шкаф: вещами из первых линий или одеждой из масс-маркета. Совершенный образ — вопрос не бюджета, а вкуса, и в вопросе, как выглядеть на миллион, цена вещей играет не главную роль. Как разложить все по полочкам не только в гардеробе, но и в голове.

Как составить идеальный гардероб

Брючный костюм

Классический брючный костюм со свободным жакетом и брюками смотрится «дорого» и стал одним из основных must have’ов сезона весна — лето 2017.

Как составить идеальный гардероб

Минимализм

Однотонные фактуры — главный секрет роскошного образа. Крупная вязка, деним, шерсть или шелк выглядят хорошо сами по себе, без дополнительных рисунков.

Как составить идеальный гардероб

Вещи в мужском стиле

«Мужские» вещи отличаются лаконичным кроем: джинсы-бойфренды, свободная рубашка и объемные жакеты сидят одинаково хорошо и на модели, и на даме с формами. Комплекты, вдохновленные гардеробом сильной половины человечества можно дополнить каблуками, а можно лоферами или оксфордами.

Как составить идеальный гардероб

Орнаменты

Если вы решили надеть принтованную вещь, отдавайте предпочтение простым, классическим узорам, не вызывающим ассоциаций с «бабушкиной спальней» или «деревенским ситцем». Полоска, клетка, горох и гусиная лапка — универсальный набор.

Как составить идеальный гардероб

Пастельная гамма

Пастельные оттенки часто надевают первые леди и королевские особы. Они знают, что эти цвета подходят всем вне зависимости от возраста и создают опрятный ухоженный вид.

Как составить идеальный гардероб

Ремень

Приталенный жакет с поясом, подчеркивающим талию, смотрится женственно. Он помогает держать осанку, и с ним практически любая фигура приобретет очертания песочных часов.

Как составить идеальный гардероб

Обувь с ремешками и завязками

Балетки и туфли на шнуровке или с ремешком на щиколотке смотрятся изящно и фиксируют стопу, помогая идти уверенно даже на высоких каблуках.

Как составить идеальный гардероб

Контрастные аксессуары

Сумка в тон туфлям — моветон, если речь не идет о total look (о нем подробнее в следующем слайде). Подбирая аксессуары, можно выбрать вещь в тон одному из элементов одежды, или наоборот, выбрать яркую контрастную модель. Сумка насыщенного оттенка: красного, синего, желтого впишется в большинство однотонных образов. Аксессуары спокойных, пастельных и нейтральных оттенков подойдут к сложным цветам и фактурам: твиду, кружеву и вещам со сложными принтами.

Как составить идеальный гардероб

Total look

Одна из главных тенденций лета — total look — популярный стилистический прием, когда комплект состоит из вещей одного цвета. Главное условие — чтобы оттенки всех элементов образа совпадали (в том числе аксессуаров: сумок, обуви и головных уборов).

Как составить идеальный гардероб

Черное с белым

Сочетание черного с белым визуально скорректирует особенности фигуры. Платье с контрастными вставками по бокам сделает талию уже. Традиционные «белый верх, черный низ» замените светлым жакетом, накинутым поверх черного комплекта.



Советская медицина на страницах журнала LIFE
2017-04-09 09:30 manager

Принято считать, что медицина была одним из главных неоспоримых достижений Советского Союза: граждане страны получали достаточно качественные медицинские услуги, причем совершенно бесплатно.

Советская медицина на страницах журнала LIFE

Представляем вам любопытную подборку фотографий, демонстрирующих советских врачей и различные медицинские процедуры. Создавался этот архив для журнала LIFE в 1970-е годы.

Советская медицина на страницах журнала LIFE

Медицинский персонал на 70 % состоял из представительниц слабого пола, что часто изображалось на популярных в те времена плакатах.

Советская медицина на страницах журнала LIFE

Одним из основных отличий социалистического типа медицины была возможность оказывать медуслуги «без отрыва от производства» – на заводе, в школе, на ферме или в каком-либо учреждении. На фото – вакцинация во время школьного урока, которую даже при большом желании ученику вряд ли удалось бы избежать.

Советская медицина на страницах журнала LIFE

Как правило, осмотры и подобные процедуры выполнялись прямо на глазах у класса.

Советская медицина на страницах журнала LIFE

Врач работает с пациентом на предприятии.

Советская медицина на страницах журнала LIFE

Мария Лобанова, фельдшер одной из 59 станций медпомощи московского метрополитена.

Советская медицина на страницах журнала LIFE

Сельский врач торопится к больному. Уровень профессионализма советских врачей был высок, даже по оценкам международных экспертов. Правда, репутацию советскому медобслуживанию портила бедность инфраструктуры – особенно если сравнивать с западными больницами.

Советская медицина на страницах журнала LIFE

Будущие мамы делают специальные дыхательные упражнения. Москва

Советская медицина на страницах журнала LIFE

Детская больница.

Советская медицина на страницах журнала LIFE

Специалист выбирает нужный вариант костного материала, который хранится в пластиковых контейнерах. Кстати, этот метод хранения был разработан советскими медиками.

Советская медицина на страницах журнала LIFE

Пожилой участник неврологического исследования, посвященного старению головного мозга.

Советская медицина на страницах журнала LIFE

Женщину лечат от шизофрении в Московском НИИ Психиатрии. Некоторые элементы стальной клетки пропускают электрические импульсы, что благотворно влияет на работу мозга пациента.

Советская медицина на страницах журнала LIFE

Составление букетов бумажных цветов как элемент терапии психических заболеваний.

Советская медицина на страницах журнала LIFE

Прибор для лечения нарушений сна. Электричество в СССР являлось популярным методом лечения многих заболеваний – от шизофрении до инсомнии.

Советская медицина на страницах журнала LIFE

Сон у страдающих алкоголизмом. С 70-х годов борьба с этим недугом была одним из главных приоритетов здравоохранения, официальная статистика сообщала об успешном лечении 40 % пациентов.

Советская медицина на страницах журнала LIFE

Дети пьют лечебную минеральную воду.

Советская медицина на страницах журнала LIFE

Советские врачи.

Советская медицина на страницах журнала LIFE

Занятия физиотерапией.

Советская медицина на страницах журнала LIFE

Детская хирургия.

Советская медицина на страницах журнала LIFE

Лечение целебной грязью.

Советская медицина на страницах журнала LIFE

Педиатрия



В избранное