| ← Декабрь 2013 → | ||||||
За последние 60 дней 50 выпусков (6-7 раз в неделю)
Сайт рассылки:
http://vkusno-legko.com/
Открыта:
10-01-2006
Статистика
0 за неделю
Худеем вместе - каждый день! Новогодний марафон! Выпуск 13: Суп похмельный+с Рождеством!+
|
Привет! Продолжаем наш новогодний марафон. Можно сказать, что он вышел на финишную прямую. Католиков, и всех кто отмечает сегодня Рождество от всей души поздравляю с праздником! Надеюсь, вы встретили его в кругу самых дорогих вашему сердцу людей! У меня бывшая невестка - католичка, так что мне тоже есть кого поздравить лично :) Теперь про тему этого выпуска новогоднего марафона. В журнале "Деньги" (кто бы мог подумать) нашла чудный рецепт "похмельного супчика", которые рекомендуется отведать 1 января. Он наваристый + там пропасть овощей. Так что, мы с вами такой подход "одобрямс". Только чур, все равно в новогоднюю ночь горячительным не злоупотреблять! Лучше больше гулять, танцевать, веселиться, а не прибивать себя к земле возлияниями и объеданиями. Договорились? Итак:
1. Суп похмельный от Писарского
Этот суп — парафраз сразу на две великие суповые темы: минестроне и щи из свежей капусты. Он достаточно легок и в исполнении, и в поглощении, что немаловажно в первый день года. И вместе с тем достаточно плотен и, что называется, нажорист, чтобы служить основным блюдом похмельного стола.
Продукты: говядина с косточкой (600-800 г), бекон (100 г) белая фасоль (120 г), лук репчатый (2 шт.) и зеленый (пучок), лук-порей, чеснок (2-3 зубчика), морковка, кабачок или цуккини, репка, корневой сельдерей, полкочана капусты, букет гарни, соль, черный и душистый перец, зелень.
Правильный говяжий бульон готовится с вечера. Как положено, из куска с аппетитной суповой косточки, с подпаленной на сковороде луковицей, букетом гарни и кореньями. Варится не менее трех часов на медленном огне, чуть побулькивая. Процеживается и оставляется до утра. Мясо из бульона, разумеется, не выбрасывается, а ждет своего часа завернутым в тряпицу. С вечера же следует замочить в теплой воде пару горстей белой фасоли и отварить почти до готовности.
Утром вся дееспособная часть компании приступает к резке овощей. Режем некрупно чеснок, морковку, кабачок или цуккини, репку, корневой сельдерей, лук репчатый и лук-порей: состав овощей может меняться — это лишь основа. Рубим половинку капустного вилка, можно с кочерыжкой. Все это обжариваем на тонко нарезанном беконе в гусятнице или большой сковороде до золотистого цвета и характерного аромата.
Разбираем на небольшие кусочки отваренную накануне говядину. Погружаем в кипящий бульон вместе с фасолью и обжаренными овощами. Солим, добавляем черный и несколько горошин душистого перца и варим минут десять.
За пару минут до завершения процесса добавляем мелко нарезанную зелень (смеси петрушки и кинзы достаточно, но не возбраняются более изысканные сочетания) и зеленый лук.
Подаем дымящимся в супнице под водку или красное вино.
Если вы не знаете, что такое букет гарни, посмотрите здесь: http://vkusno-legko.com/subscribe/detail.php?ID=7502
2. Как выйти замуж за два месяца? Если в планах на предстоящий год у вас есть замужество, однако, как выполнить этот план вы себе смутно представляете, самое время воспользоваться проверенной методикой от Юлии Щедровой, хозяйки клуба "Хочу замуж".
Ваш план достижения желанного здесь: http://advice.hochu-zamuj
Есть всего 3 проблемы, которые мешают женщине встретить достойного мужчину и выйти замуж:
и КАК у них это получается?
КУДА же они подевались?
КОГДА мне этим заниматься? Выйти замуж за 2 месяца? ЛЕГКО! ==> Узнать как
http://advice.hochu-zamuj
Получите ПРОСТУЮ ПОШАГОВУЮ РЕКОМЕНДАЦИЮ, Как всего за 2 месяца встретить достойного мужчину и выйти замуж! Не откладывайте в долгий ящик. Сколько можно ждать, чтобы стать счастливой? Год. Два. Пять. Или попросту отпустить ситуацию и подождать… И?! Остаться несчастной. НА ВСЮ ЖИЗНЬ. Хватит ждать. Найдите время для себя! Для себя любимой, своего женского счастья
Специально для Вас ПОШАГОВАЯ ИНСТРУКЦИЯ, уже проверенная сотнями тысяч женщин.
Чем раньше сделаете первый шаг, тем раньше окажетесь у алтаря :)
Успехов!!! |
| В избранное | ||
