Женские секреты: знаешь - поделись на myJulia.ru
Одолела зимняя хандра? Лечимся вареньем
Лапы ноют, хвост отваливается, на работу идти не хочется, а домашние
дела вообще хочется забыть как страшный сон и не вспоминать о них еще
месяца два, по крайней мере.Знакомо? Но и в этой ситуации нам на помощь пришли вездесущие Британские ученые, которые доказали, что в это время года эмоционально положительно воздействуют на человека желтый, оранжевый и красный цвета. А так как выбор свежих витаминов в это время ограничен, и магазины не особо радуют разнообразием свежих овощей и фруктов, то имбирноаспельсиноволимонное варенье вполне способно поднят иммунитет и повысить настроение. Итак, приступаем к вареньетерапии! Для этого нам понадобится (приблизительно) Апельсины 500 гр. Лимоны 300 гр. Корень имбиря 100 (а можно и 50 грамм) Сахар 600 гр. 
Апельсины и лимоны вымыть и бланшировать 10-15 минут. Это значит, что цитрусовые мы вымыли, заложили в подходящую емкость и залили кипятком. 
Пока они там доходят до кондиции, занимаемся имбирем. Сначала мы его очищаем как картошку, а потом измельчаем любым доступным способом. Для этой цели подойдет терка (а так же блендер, комбайн и даже мясорубка) 
Достаем лимоны и апельсины, обсушиваем и снимаем цедру. Делаем это аккуратно, стараясь не затронуть мезокарпий (неприятное такое название, но так называется белый подкожный слой цитрусовых, который горчит и в нашем варенье не фигурирует).   Потом по возможности удаляем белые пленки между дольками (это очень удобно делать за просмотром любимого сериала). Очищенные фрагменты загружаем в комбайн и измельчаем. 
 На этом этапе можно закладывать сахар. Добавляем цедру. Тщательно перемешиваем и ставим варить. Доводим до кипения и убавляем огонь до минимума. Варить 60-80 минут на медленном огне. За 10-15 минут до окончания готовки добавить имбирь.  А теперь можно и чайку испить.
myJane.ru → «Кишка
тонка» похудеть?
 Наверняка вас шокирует факт, что в теле взрослого человека проживают около 100 трлн одноклеточных существ – то есть число микробов и бактерий в организме в 10 раз превышает количество клеток собственно организма
человека. Нужно ли удивляться, что эти триллионы бактерий играют критическую роль в нашем здоровье. В том числе и помогают – или мешают – похудеть. Читать полностью
Конкурс «Женский день»
|
| В избранное | ||
