Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Копилка Женских Секретов

  Все выпуски  

Копилка Женских Секретов 5 рецептов приготовления мороженого


копилка женских секретов

ТЕМА ДНЯ: 5 рецептов приготовления мороженого

Конечно, мороженое довольно калорийный продукт (некоторые сорта  содержат до 20% жиров и углеводов), но от этого любовь к нему не  ослабевает. Вы хотите порадовать родных вкусным десертом? Приготовьте  мороженое в домашних условиях.

Мороженое бывает нескольких видов: молочное, сливочное, с различными  добавками, замороженные фрукты или сок. Ниже вы найдете 5 рецептов  мороженого: шоколадного, клубничного, ванильного, сливочного и лимонного.

1. Шоколадное  мороженое

Ингредиенты:
  • 3 желтка 
  • 3 ст. ложки сахарной пудры 
  • 1,3 стакана молока 
  • 120г. шоколада 
  • 3 ст. ложки воды 
  • 6 ст. ложек жирных сливок
Приготовление:

Установить мороженицу на минимальную температуру. Желтки растереть  с сахарной пудрой, затем, помешивая деревянной ложкой, медленно вылить в них  почти кипящее молоко тонкой струйкой. Получившуюся смесь процедить в чистую  кастрюлю и варить на самом слабом огне до загустения. Кусочки шоколада положить  в воду и растопить на водяной бане. Взбить сливки. Добавить в загустевшую смесь  сначала шоколад, затем сливки. Все тщательно перемешать, переложить в  мороженицу и заморозить.

2. Клубничное  мороженое

Ингредиенты: 
  • 450г. свежей клубники
  • 110г. сахара 
  • 4 ст. ложки холодной воды 
  • 1 десертная ложка лимонного сока 
  • 1 десертная ложка апельсинового сока
Приготовление:

В кастрюльке смешать сахар и воду и поставить на медленный  огонь. Постоянно помешивать, пока сахар не раствориться. Довести сироп до  кипения и переключить комфорку на сильный огонь, варить 5 минут. Снять с огня и  охладить. Клубнику тщательно промыть и сделать из нее пюре. Смешать клубнику с  соками и остывшим сиропом. Переложить получившуюся смесь в плоскую форму и  поместить в морозильник на ночь. Перед подачей на стол, вытащить из  морозильника и оставить на 30мин. при комнатной температуре, чтобы мороженое  стало мягким и легко вынималось из формы.

3. Ванильное  мороженое

Ингредиенты:
  • 0,5л. молока 
  • 50г. сахара 
  • 25г. крахмала
  • 10г. ванильного сахара 
  • 1 яйцо
Приготовление:

375мл. молока смешать с 40г. сахара и немного поварить,  затем оставшиеся 125мл. молока смешать с крахмалом, добавить к остальному  молоку и тщательно проварить. Снять с огня и добавить ваниль. Охладить. Желток  растереть до бела с оставшимся сахаром и перемешать с получившейся смесью.  Заморозить.

4. Сливочное  мороженое

Ингредиенты: 
  • 3 стакана молока или сливок 
  • 1 ¼ стакана сахара 
  • 3 яйца 
  • ¼ пакетика ванильного порошка
Приготовление:

Желтки положить в кастрюлю, перемешать с сахаром и ванилью,  помешивая добавить горячее молоко (сливки), а затем поставить на огонь и  варить, постоянно помешивая деревянной ложкой. Когда смесь немного загустеет и  исчезнет пена, убрать кастрюлю с огня, процедить и заморозить.

5. Лимонное мороженое

На этот рецепт стоит обратить внимание тем, кто сидит на  диете.  

Ингредиенты:
  • 150г. сахара 
  • 500мл. воды 
  • 5 средних лимонов 
  • Немного соли
Приготовление:

Растворить сахар в воде, поставить на огонь. Добавить лимонную  цедру и варить в течении 5 минут. Добавить соль, снять с огня и охладить.  Выдавить из всех лимонов сок. Смешать с остывшим сиропом и заморозить.  Фруктовый лед готов.

Приятного аппетита!

Источник http://womenstalk.ru/

Звезды


Новый аромат от Перис Хилтон


Андрей Кузнецов - победитель Уимблдона!

Мода | Одежда


Какая пава! Мода на перья...


Летний тип внешности

Красота


Как вернуть здоровье окрашенным волосам


Очищающие маски для лица


Как отбелить зубы дома


Натуральный макияж

Стройность


Главный секрет стройной фигуры


Фитбол: упражнения для отличной формы


Похудеть без усилий!


Хотьба и похудение

Волшебство | Настроение


Память воды: есть или нет?


Общение в образах - новый способ выразить эмоции

Дом | Рукоделие


Май-слинг: шьем сами


Игрушка "Ягненок"

Кулинария | Рецепты


«Свинина с овощами в горшочках»


Обед: быстро и недорого

Здоровье


Как уменьшить содержание нитратов в овощах


Почему нужен прием витаминов

Семья | Любовь | Секс


Брачный договор в России


Женская ревность

Беременность | Детки


Как выбрать ребенку обувь?


Мамины суеверия


Что представляет летом опасность для детей?


Игры на бумаге: всегда ново и интересно!

Интересное


Как позировать фотографу?


22 июля - Полное Солнечное затмение

Обо всем


Секреты красоты Анджелины Джоли


Наталья Бочкарёва судится?

Специально для вас - "Паутинка Женских Сайтов".


В избранное