Баклажаны не только синенькие. Бамия - деликатесный овощь. Без ухода нет обихода. Бизнес на грядке. С чего начать? Выращиваем помидорную рассаду. Биологическая защита для сада и огорода.
Познавательный Интернет-журнал
"Умеха - мир самоделок"
Самоделки, советы, ответы,
кулинарные рецепты и статьи.
Всегда есть, что почитать!
Баклажаны
часто называют синенькими, хотя расцветка их бывает весьма разнообразной —
от чисто-белой до почти черной. Такие необычные баклажаны так отличаются от
привычных для нас синеньких, что порой вызывают сомнение в их принадлежности
к этому овощу даже у бывалых садоводов. У Афганского красного, например,
цветы, как у перца, белые, а плоды красные и растут, как томаты, кистями по
3—4 штуки в каждой. А плоды сорта Пасхальный по форме, размеру и цвету почти
не отличишь от крупных куриных яиц. Несколько необычны плоды «ягодки» и у
баклажана сорта Черный красавец: при взвешивании они зашкаливают
килограммовые весы.
Порой слышишь, что такие сорта действительно красивы,
но плохо растут в средней полосе, не приспособлены к местному климату. Но
это не совсем так. Все перечисленные сорта довольно урожайны, хорошо
завязывают плоды, достаточно рано созревают, да и на вкус нежны и приятны...
Казалось
бы, нашего огородника уже ничем не удивишь, но нет, всегда находится
какая-нибудь редкость, еще не прописанная на грядке. Взять, к примеру,
бамию. Многие ли выращивают этот овощ на своем огороде?
Внешним видом бамия, или по-другому окра, гомбо или бхинди, напоминает
хлопчатник. Относится это однолетнее растение к семейству мальвовых. У бамии
стержневой маловетвистый корень и прочный деревянистый стебель. Листья на
длинных черешках с зубчатыми краями. В их пазухах из свернутых трубочкой
бутонов на коротких опушенных цветоножках появляются цветки удивительно
похожие на цветки китайской розы...
Без
ухода нет обихода. Такую поговорку приводит в своем знаменитом толковом
словаре Владимир Иванович Даль. Старое русское слово «обиход» обозначает не
только привычный уклад, образ жизни, но и предметы быта, хозяйства, домашнюю
обстановку. У рачительной, заботливой хозяйки любая вещь служит долго и
выглядит всегда как новая. Чтобы добиться этого, нужно знать массу всяких
секретов. Например, чем и как чистить металлические изделия и ювелирные
украшения, чтобы они не теряли блеска и красоты. В старинных книгах по
домоводству есть много советов на этот счет. Вот некоторые из них...
Бизнесом
сейчас у нас занимаются многие — кто торгует, кто посредничает, а кто-то
руководит собственным предприятием. Но во всех случаях для организации дела
необходим первоначальный капитал. Вы скажете, что такового нет и не
предвидится. А земельный участок, пусть всего в 6 соток? Это и есть ваш
капитал. На них вполне можно заработать на хлеб и даже с маслом. Как? Об
этом мы и будем рассказывать в серии статей «Бизнес на грядке».
Начнем с
истории. Давайте вспомним, как лет 50 назад загоралась «заря» коллективного
садоводства и огородничества, как в неравных боях с «треугольником»
отстаивали мы свое право на четыре сотки далекого болота, как копались на
свалках в поисках строительного материала для своей избушки на «курьих
ножках»...
Как
говорят некоторые садоводы, урожай — это то, что не сумели уничтожить
вредители и болезни. Впрочем, в последнее время управа на многие болезни все
же нашлась. А вот со средствами защиты растений от вредителей было не столь
однозначно. Несмотря на предлагаемый мощный арсенал, количество вредителей,
похоже, увеличивалось, а сами препараты нередко загрязняли окружающую среду.
Еще недавно рассуждения о выращивании экологически чистой продукции без
«химии» были всего лишь благими пожеланиями: альтернативы ядохимикатам
практически не было. И только сейчас российские садоводы-любители получили
реальные средства защиты сада не только химического, но и природного
происхождения...