Фрукты, овощи, ягоды - это само воплощение человеческих представлений о полезной и здоровой пище. Земное совершенство.Их полезность уже давно не обсуждается - только декларируется. Что может быть полезнее сочного персика, наливного яблока, упругого винограда, царственной капусты, хрустящего огурчика или незаменимой морковки? Только сок из сочного персика, наливного яблока, упругого винограда...
За что мы ценим фрукты-овощи? Правильно, за богатство внутреннего содержания. То есть за бесконечное множество витаминов, микроэлементов, энзимов, кислот, солеи и прочих полезных веществ, положительное влияние которых на наш организм невозможно переоценить. Так вот, все это богатство передается сокам в наследство практически полностью. Более того, при равных объемах оригинального продукта и соответствующего ему сока в последнем варианте содержание вышеперечисленных веществ больше в несколько раз, потому что
один стакан сока получается отнюдь не из одного яблока и даже не из двух. Читать дальше на сайте http://kopilka-sovetov.ru...