Идеальный состав вареников с творогом - творог, сахар, ванилин, мука, яйца или яичный порошок, соль и вода. Обратите внимание на внешний вид: трещины и серый цвет теста вареников - признаки некачественной муки. Насыщенный желтый цвет - тоже плохо. Это означает, что скорее всего в составе есть краситель. Потрясите упаковку и откажитесь от покупки вареников, которые не гремят - если они слиплись, значит, что их несколько раз размораживали. При таком хранении в полуфабрикате могут
развиться опасные микроорганизмы.