Мультифруктовый нектар должен состоять минимум из трех видов сока. Допустимы любые сочетания фруктов, но чаще всего в наших магазинах продают нектары на основе апельсинов. Если при изготовлении напитка использовались цитрусовые вторичной переработки или неспелые плоды, напиток будет горчить. В мультифруктовом нектаре должно быть не менее 20% сока или пюре. Обычно эта цифра составляет 40-50%. В состав нектара запрещено добавлять консерванты и красители.
