Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Добрые и полезные советы

Рассылка закрыта

При закрытии подписчики были переданы в рассылку "Клуб "неНормальные родители"" на которую и рекомендуем вам подписаться.

Вы можете найти рассылки сходной тематики в Каталоге рассылок.

←   Ноябрь 2006   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
Автор
Юлия

Статистика

5.489 подписчиков
+1 за неделю
←   Все выпуски   →

Добрые и полезные советы О маслах. Часть 5. Кедровое масло: источник желаний.


Выпуск N68
Рассылка "Добрые и полезные советы"
Дорогие друзья!
Содержание номера:

ПРИМЕТЫ
ПОЛЕЗНАЯ ИНФОРМАЦИЯ: О маслах. Часть 5. Кедровое масло.
БУДЬТЕ КРАСИВЫ: Домашние маски. Полезные советы.
ПОДЕЛИТЕСЬ ОПЫТОМ: Очередной советик.
КУЛИНАРИЯ: Рыба.
ИНТЕРЕСНЫЕ РАССЫЛКИ

ПРИМЕТЫ
НОЯБРЬ (полузимник).

* Охотник (ловец) пороши, что праздника ждет.
* Надеешься на авось, так и рыбалку брось.
* У зимы изо льда корона, из инея - перстенек, снегом низан поясок.
* Зима к свету строга - в рясы рядит стога, платом кроет луга.
* Иней на деревьях - к морозам, туман - к оттепели.
* Многие утки остаются на зимовку, если зима ожидается теплой.
* В ноябре зима с осенью борются.
* В ноябре с утра может дождь дождить, а к вечеру сугробами снег лежать.
* Комары в ноябре - быть мягкой зиме.
* Кто в ноябре не зябнет, тот и в декабре (январе) не замерзнет.

10 ноября. Прасковея Пятница - Бабья Заступница. Вся неделя, на которую выпадет этот день, - Пятницкая Неделя. Параскевия Пятница, с одной стороны, совпадала и даже заслоняла собой христианскую Богородицу, а с другой - наследовала и завещала Макошь (Мокошь), древнейшую богиню славянского язычества: богиню пряху, покровительницу земного счастья. Первый зимний день. Осматривали и утепляли дома, скот помещали в зимние стойла.
12 ноября. День Зиновия. Синичкин день. Первое массовое появление синиц около домов - признак приближающихся больших холодов.
14 ноября. День Кузьмы и Демьяна. Начало зимы, первые морозы, Козьма - Демьян с мостом, Никола (19 декабря) с гвоздем. Козьма закует, а Михайло раскует. Не заковать зиме речку до сегодняшнего дня.
19 ноября. Варлаам Ледостав. Мороз и вьюга обнялись, в любви вечной поклялись. На многих речках появляется лед. Снег в этот день - к снежной зиме.
21 ноября. Михайлов день. Михайло мосты мостит. Оттепели: михайловские, введенские, михайловские грязи. Коли иней - жди больших снегов, а коли день зачнется туманом - ростепели быть. Если путь порушит, не жди пути до 19 декабря.
22 ноября. Матрены зимние. Матренин день. С этого дня зима встает на ноги, налетают морозы. Ноябрь мосты мостит, зима морозы кует. Если гусь выйдет на лед, то будет еще плавать по воде.

Содержание
Составлено по материалам фольклористов В. Миронова и Г. Д. Рыженкова.


ПОЛЕЗНАЯ ИНФОРМАЦИЯ
Кедровое масло: источник желаний.

Производится из ядер кедровых орехов, собираемых на Урале и в Сибири. По количеству витаминов, минералов, полиненасыщенных жиров и своим лечебным свойствам кедровое масло может заменить любое другое. В нем максимально возможное для растительного продукта количество витамина F. Кедровое масло способствует излечению от трахеитов, ларингитов и ОРЗ, нейродермитов и язв различного происхождения, выводит соли тяжелых металлов. Оно помогает против синдрома хронической усталости, повышает работоспособность. В кулинарии масло кедрового ореха используется в основном для приготовления десертов, но можно добавлять его при мариновании мяса и рыбы, а также при жаренье на гриле.

Кедровое масло недаром издавна называют "сибирским золотом". Считается, что своей хваленой силой сибиряки обязаны именно ему.

Что русскому хорошо, то англичанину – смерть. 1919 год. В расположение армии "властителя Сибири" Колчака прибыл английский посланник. Очень важная птица: от переговоров с ним зависело, какую военную помощь британская корона окажет Белой армии. Встречали гостя с размахом, по-русски, щедро одарив подарками. "А здесь что?" – полюбопытствовал посол, указывая на пузатый деревянный бочонок. "Это – наше сибирское золото. Маслице. От всех хворей помогает", – пояснил один из дарителей.

На следующий день разгорелся нешуточный скандал. Английская депутация обвинила русских в покушении на шефа. Оказалось, что тот решил полакомиться "сибирским золотом", а оно, по словам дегустатора, оказалось на поверку техническим маслом. Колчак уже было отдал команду расстрелять виновных, однако дарители божились, что заморского гостя отблагодарили самым что ни на есть качественным кедровым маслом. Взяли пробу. Действительно отменное. Однако англичане не верили. В том, что это можно есть, они убедились лишь после того, как сам адмирал съел ложку из подаренного бочонка. Потом послу показали шишки с кедровыми орешками: дескать, все натуральное, никакой химии. Реакция англичанина была неожиданной: "Неужели из этого можно делать хорошее топливо для машин?"

Из кедровых орешков путем горячего прессования на самом деле изготавливают неплохое техническое масло. Его используют в производстве высококачественных лаков и красок, а также в парфюмерии. Но важному заморскому гостю его, разумеется, не осмелились бы подсунуть.

"Татарское средство". В мировой диетологии кедровое масло признано продуктом, по своим целебным свойствам значительно превосходящим оливковое, миндальное и облепиховое масла. Говорят, что им даже торгуют на Лондонской бирже.

В конце Средних веков известные лекари отмечали целебные свойства кедрового масла в своих опусах. Например, Парацельс писал, что «масло из Татарии» хорошо очищает кровь, а итальянский натуропат де Вилла Нова рекомендовал его в эпоху Возрождения как наиболее эффективное средство от облысения: "Если синьор желает блистать своей шевелюрой до преклонного возраста, то необходимо в период растущей луны смазывать голову маслом кедра". Правда, подобную процедуру могли себе позволить разве что состоятельные люди – маленькая склянка с маслом стоила примерно столько же, сколько неплохой боевой конь.

Кедровое масло было для Европы такой же экзотикой, как, к примеру, для нас жир саламандры, который вроде бы тоже способствует активному росту волос. Сегодня любой житель стран ЕЭС может смазывать свою голову этим продуктом и без особого ущерба для кармана.

Злопыхатели говорят, что секрет изготовления того "татарского" средства уже давно утерян. Но ученые утверждают, что им удалось восстановить древний рецепт.

Сибирские тайны. Разгадка феномена кедрового масла лежит в его биохимическом составе. По содержанию витаминов оно превосходит все рекламируемые сегодня пищевые добавки. К примеру, "сибирское золото" – природный концентрат витамина F, которого в нем в 3 раза больше, чем в одноименном препарате, изготовленном на основе рыбьего жира. Поэтому кедровое масло незаменимо в косметологии.

Оно содержит целый комплекс ненасыщенных жирных кислот: пальмитиновой, стеариновой, олеиновой, линолевой и ланолиновой. Двух последних в нем особенно много, а они понижают уровень холестерина в крови. «Сибирское золото» богато и витамином Е (токоферолом): его в нем в 5 раз больше, чем в оливковом масле. Считается, что токоферол (в переводе с греческого – "несущий потомство") улучшает наследственность. Именно здесь, видимо, следует искать разгадку феномена так называемой породы сибиряков. Кроме того, витамин Е повышает работоспособность и прекрасно воздействует на потенцию. Специалисты по ароматерапии говорят, что уже сам аромат этого продукта вызывает у мужчины сексуальное желание.

Кедровое масло – самое чистое из всех растительных масел. Ведь если подсолнечное, хлопковое или рапсовое получают из культур, выращенных на обрабатываемых ядохимикатами почвах, то кедровые плантации в Сибири и на Урале никаким обработкам не подвергаются, а значит, и масло это – экологически чистое.

Продолжение следует...

Содержание
Статья предоставлена журналом ГАСТРОНОМЪ Журнал для тех, кто ест.


БУДЬТЕ КРАСИВЫ
Домашние маски. Полезные советы.

От того, как тщательно вы проведете очистку кожи осенью, зависит ее внешний вид и состояние во время зимы. Рассказывает косметолог-дерматолог московского Института комплексных проблем восстановления резервных возможностей человека Светлана Анатольевна ДЯДИЛИНА.

Как очистить кожу в домашних условиях?

- Наиболее эффективно распаривание. Паровая ванна хорошо очищает поры кожи от скопившегося жира и загрязнения. Она улучшает кровоснабжение, усиливает потоотделение и секрецию сальных желез.

Кожа увлажняется и размягчается, делается более эластичной, морщины - менее заметными. А значит, эта процедура способствует оздоровлению и омоложению кожи лица. Еще Авиценна считал паровые ванны великолепным гигиеническим средством.

Особенно полезны они женщинам с угреватой и прыщавой кожей, поскольку влажное тепло открывает поры.
Разогретая, распаренная кожа очень хорошо потом впитывает кремы, маски, масла. К тому же, паровая ванна воздействует не только непосредственно на кожу, но и через кожные рецепторы лица на центральную нервную систему.

В косметических кабинетах для паровых ванн применяют специальные аппараты. Но их с успехом можно делать и дома.

Как правильно проводить паровую ванну?

- Сначала кожу тщательно умывают. Сухую смягчают кремом, на жирную наносят камфорное или другое косметическое мыло. Комбинированную или склонную к дерматозам кожу надо обязательно промокнуть перед тем, как смазать кремом.

Если у вас нет портативного распаривателя, то используйте обычную кастрюлю. Налейте в нее горячую воду, поставьте на стол или тумбочку, наклоните голову и накройтесь полотенцем так, чтобы пар не выходил слева и справа.

Расстояние от поверхности воды до лица должно быть не менее 20 см. Слишком горячий пар опасен - может наступить чрезмерное расширение капилляров, ведущее к застойным явлениям кожи, не говоря уже об обычном ожоге. Следует также закрыть глаза и убрать волосы, изолируя их от действия пара.

Время процедуры: для сухой кожи - не более 5 минут раз в три месяца, для нормальной - не более 15 минут раз в месяц и для жирной - не более 20 минут 1-2 раза в неделю.

Можно использовать отвары трав - ромашки, календулы, чистотела из расчета 1 столовая ложка на стакан воды при жирной коже и пол-ложки при чувствительной. Воспаленную и легкораздражимую кожу можно успокоить паровой ванной с липовым цветом, ромашкой или чередой. Травяной отвар готовят заранее, процеживают и только потом нагревают для распаривания.

Попробуйте добавить в воду эфирные масла. В первый раз - не более двух капель, ограничив при этом время проведения процедуры.
Что делают после?

- После паровой ванны нельзя сразу умываться холодной водой и находиться на сквозняке.

Лицо обмывают теплой водой и промокают чистым полотняным полотенцем или марлей. Если кожа комбинированная или жирная, то после ванны нужно нанести скраб и затем поросуживающую маску. На сухую кожу можно сначала положить крем, а через 15-20 минут сполоснуть лицо холодной водой и промокнуть.

Может ли такая процедура принести вред?

- Противопоказания к распариванию - гипертония, бронхиальная астма, розацеа, болезни сердца и сосудов, излишнее оволосение на лице, дерматозы в стадии обострения и сосудистые "звездочки" при условии, что их на лице много.

Для очищения кожи не обязательно делать только паровые ванны. Можно использовать и фруктовые кислоты, осень - самое благоприятное для них время. Отшелушивающий эффект в этом случае достигается за счет действия ферментов.

Фруктовые кислоты входят в состав многих очищающих средств и способствуют к тому же уменьшению мелких морщин, пигментных пятен и рубчиков, сужению расширенных пор. Улучшаются обменные процессы, цвет лица, кожа становится нежной и бархатистой.

Можно ли заменить их домашними средствами?

- Осенью - да. Многие свежие фрукты и овощи - яблоки, виноград, помидоры, апельсины - содержат большое количество полезных кислот. Ими можно протирать лицо, делать очищающие маски. А если мякоть фруктов смешать с протертыми в кофемолке скорлупой орехов, зернами кофе или злаков, то получится прекрасный домашний скраб для лица и тела.

Только не переусердствуйте и не натирайте им кожу до покраснения. Отшелушивающие средства можно наносить только легкими массажными движениями.

Что советуют косметологи для ежедневного ухода?

- Во-первых, тщательно очищать кожу молочком, пенками и гелями не только вечером, но и утром. Ведь все наши железы работают и ночью, причем весьма интенсивно - выделяются пот, токсины и шлаки. Их надо обязательно снять, чтобы кожа могла полноценно дышать.

Для умывания можно использовать и альтернативные средства - белую глину, бесцветную хну, лечебные грязи, свежее или скисшее молоко, отвар дынных и тыквенных корок.

После очистки или даже просто умывания обязательно протирайте лицо тоником, чтобы удалить остатки средств и нашей плохой водопроводной воды. Потом промокните лицо. Не наносите крем на влажную кожу - он хуже впитается и не сможет проникнуть достаточно глубоко.

Какие кремы лучше всего использовать осенью?

- Дневные кремы должны легко впитываться и защищать кожу. Поэтому хорошо, если в их состав входят антиоксиданты - витамины С и Е, масло виноградных косточек, экстракты зеленого чая, облепихи, черной смородины, алоэ. В последнем много защищающих кожу полисахаридов. Тем же свойством обладают гиалуроновая кислота и эстрогены - они содержатся в вытяжках из бобовых и, кроме того, обладают лифтинговым эффектом.

Если в составе дневного крема есть воск, то он образует на лице невидимую пленку - дополнительную защиту. А ромашка, зверобой, тысячелистник и шалфей - прекрасные противовоспалительные добавки.

Но каким бы хорошим ни был ваш крем, нельзя забывать и о питающих и увлажняющих масках для подсохшей за лето кожи. Питание особенно актуально в предзимний период, а интенсивное увлажнение просто необходимо подсушенной летним солнцем, пылью и ветром коже.

Наверное, осенью такие маски лучше делать из свежих овощей и фруктов?

- Вообще, строго говоря, домашняя косметика не в состоянии решить всех проблем живущей в городе женщины. Поэтому хотя бы иногда надо обращаться за помощью к косметологу и к кремам со специальной рецептурой. Но маски из ранних и свежих овощей и фруктов способны на многое, особенно если не лениться и делать их курсами.

Арбуз помогает при покраснениях, солнечных ожогах на коже любого типа. А смешанный в равных пропорциях с огурцом - и при угрях. Мякоть комнатной температуры мелко порежьте или пропустите через мясорубку и нанесите на 20 минут. Курс лечения - 15-20 дней подряд.

Капустный сок - омолаживающее средство для сухой дряблой и морщинистой кожи и при розацеа. Капуста, кроме того, обладает и отбеливающим эффектом. Для омолаживания нужно провести около 30 ежедневных процедур. Причем на лицо можно накладывать не только смоченную соком хлопчатобумажную салфетку, но и кашицу из пропущенных через мясорубку капустных листьев.

Картофель помогает от морщин, ожогов и угрей. Натрите его на терке и положите на лицо на марле на 20-30 минут. Картофельные маски на кистях рук можно держать до двух часов.

Кукуруза - отвар из кукурузных рыльцев, приготовленный в пропорции 1:20, используется для очищения сухой раздраженной кожи лица и ее отбеливания.

Клюква - настоящее спасение при жирной коже. Толченые ягоды держите на лице 15-20 минут, потом смойте теплой водой. И так 10 процедур через день.

Калина - сок из ее ягод применяется для лечения и профилактики угрей. Смочите им салфетку и ежедневно накладывайте на 20-30 минут. Курс - 7-10 процедур.
Баклажан хорош для отбеливания и выведения пигментных пятен. На 20 минут нанесите на лицо кашицу из мякоти или бумажную салфетку, смоченную соком баклажана.
Маску смыть водой комнатной температуры и делать так ежедневно до получения эффекта.

Содержание
Ольга СМИРНОВА "Женское здоровье". Источник: РБК


ПОДЕЛИТЕСЬ ОПЫТОМ
ОЧЕРЕДНОЙ СОВЕТИК.

Выпрямляем иглы.
Согнутую швейную иглу машинки можно выпрямить довольно простым способом. Подержите ее над пламенем, раскалив докрасна, и на несколько секунд опустите в обычное подсолнечное масло. Она выпрямится.

Содержание
Валентина Х., Балашов.


КУЛИНАРИЯ
Рыба.

Рыба по-старорусски в горшочке. 100 г судака, 100 г картофеля, 40 г репчатого лука, 20 г сыра, 100 г сметаны, 30 г бульона, 20 г сливочного масла. Маринад: 30 г воды, 0,2 г лимонной кислоты, соль, перец.
Рыбу разделать на филе с кожей без костей. Мариновать 15-20 минут. В горшочек положить масло, влить бульон, уложить рыбу (по 4 кусочка на порцию), затем слой сырого картофеля кружочками, затем слой пассерованного лука. Сделать еще 3 слоя. Поставить в духовку на 15 минут. Затем добавить сметану, тертый сыр и запечь до готовности.
Запеченная рыба по-гречески. 3 рыбные тушки хека, соль, перец, укроп, 1 лимон, 3-4 помидора, 1/2 стакана сметаны, 2 зубчика чеснока, 100 гр сыра, панировочные сухари.
Рыбу промыть, аккуратно отделить от хребта, не повредив спинку, посолить и поперчить со всех сторон по вкусу, полить выжатым из лимона соком. Противень смазать кукурузным маслом, положить по 2 веточки укропа, сверху на рыбу. Помидоры обдать кипятком, снять шкурку, разрезать на половинки и выдавить сок. Нарезать мякоть мелкими кубиками и добавить в сметану, предварительно смешанную с измельченным чесноком и половиной порции натертого сыра. Смазать рыбу полученной массой внутри и снаружи. Верх рыбы затем посыпать оставшимся сыром и панировочными сухарями. Запекать рыбу в духовке 30-35 минут при температуре 200 градусов.
Рыба, тушенная с картофелем по-домашнему. 500 г горбуши (трески, окуня морского, сазана, ставриды), 1 луковица, четвертинка корня сельдерея, 6-7 картофелин, 1/2 моркови, 1/2 литра молока, 1/2 ч.л. соли, зелень петрушки или укропа по вкусу.
Подготовленные овощи нарезать мелкими кубиками. Репчатый лук и сельдерей обжарить, переложить в порционные горшочки, добавить картофель, морковь, соль, перец, молоко и тушить 15-20 минут в духовке, затем на овощи положить кусочки филе массой по 20-25 гр и тушить до готовности. Подать в горшочках, посыпав мелко нарезанной зеленью.

Содержание

В следующем выпуске: О маслах. Часть 6. Соевое масло.

ИНТЕРЕСНЫЕ РАССЫЛКИ
Рассылки Subscribe.Ru
Домашнее консервирование
Подписаться на:
Все о волосах и для волос | RSS
Имя:
E-mail:
 
Рассылки Subscribe.Ru
Клуб шикарных домохозяек

Содержание

Идея и автор рассылки - Светлана.
В избранное