Мы часто слышим фразы «здоровое
питание», «основы здорового питания», «принципы здорового питания». Мы
понимаем, что в первую очередь это означает «здоровые продукты», или как их еще
часто называют «органик». Но в реальной жизни большинство из нас по разным
причинам не имеет возможности приобретать такие продукты. В-вторых, здоровое
питание значит полноценное питание, не наносящее вред человеческому организму.
Так как же питаться так, чтобы чувствовать себя легко и не поправляться?
Существует не так уж и много
правил, придерживаясь которых мы будем получать все необходимые организму
питательные вещества и сохранять хорошую форму при этом.
- Включите в свой рацион
продукты, богатые крахмалом и клетчаткой (пищевыми волокнами) вроде хлеба с
отрубями, бобов, чечевицы и картофеля. Фрукты и овощи также содержат в своем
составе много клетчатки.
- Если вы привыкли употреблять
сосиски или гамбургеры, попробуйте заменить их мясными продуктами с низким
содержанием жиров.
- Постарайтесь перейти на молоко
пониженной жирности или на обезжиренное молоко. Молоко пониженной жирности (2%)
– прекрасный компромисс между вкусной и здоровой пищей. Оно содержит меньше
половины того жира, что имеется в обычном молоке и при этом не уступает ему по
количеству белков и кальция.
- Выбирайте сыры низкой жирности
вроде Эдама или домашнего сыра. Можно также подобрать альтернативы с низким
содержанием жира таким сортам сыра как Чеддер или Чешир.
- Постарайтесь не есть слишком
много шоколада, тортов, печенья и чипсов.
- Отдавайте предпочтение рыбе или
птице. Мясо выбирайте постное.
- Следите за тем, сколько соли
поступает в ваш организм. Много соли может содержаться в консервированных и
пакетированных супах, в консервированных овощах и рыбе, а также в соленых
сортах мяса вроде бекона. Ограничивайте количество соленых закусок. В процессе
готовки и непосредственно за столом добавляйте в блюда меньше соли.
- Сократите прием легкоусвояемых
углеводов. Выбирайте низкокалорийные сладкие напитки или разбавленные фруктовые
соки без сахара, низкокалорийные рецепты десертов. А лучше сладости замените
фруктами. Чай и кофе также пейте без сахара.
УДЕЛЯЙТЕ ВНИМАНИЕ ПРОЦЕССУ
ГОТОВКИ
- В ходе готовки снимайте лишний
жир с поверхности запеканок и тушеных блюд. После приготовления фарша
выбрасывайте весь лишний жир. Снимайте с птицы всю кожу – вместе с ней уйдет
почти весь жир.
- Вместо жарки готовьте еду на
гриле, на пару, в микроволновой печи или запекайте. Блюда, приготовленные
такими путями не уступают по вкусу жареным, но при этом они не такие жирные.
- Во время готовки используйте
как можно меньше масла или жира. Масло для приготовления пищи выбирайте с
низким содержанием насыщенных жиров. Наиболее подходящими здесь будут
подсолнечное, соевое, кукурузное, рапсовое или оливковое масло. По возможности
старайтесь не жарить на сливочном и топленом масле, а тем более на сале.
- Картофель при жарке нарежьте на
толстые, прямые кусочки, пожарьте на горячем масле с низким содержанием
насыщенных жиров (из вышеуказанного списка), после чего дайте маслу вытечь.
Картофель, приготовленный в духовке является более здоровой альтернативой
жареному или приготовленному во фритюре, потому что содержит в своем составе
меньше половины жира, чем последние.
Предлагаю всем желающим
ознакомиться с видеокурсом И.И. Полонейчика «Эффективные психотехники. 1-я
часть» http://rusoul.ru/pobeda/psy
Этот курс поможет вам развить силу воли, научиться добиваться поставленных
целей, победить стрессы, усталость, наполнить свое сознание позитивной
энергией, победить боль и многое другое! Пришло время действовать! http://rusoul.ru/pobeda/psy
А так же предлагаюознакомиться с видеокурсом И.И. Полонейчика
«Эффективные психотехники. 2-я часть» http://rusoul.ru/pobeda/psy2Этот курс поможет вам развить лидерские
качества, харизму, сексуальность, интеллект, сделает вас более мудрым, и
научить быть победителем! Пришло время действовать! http://rusoul.ru/pobeda/psy2
