В народе клюкву называют северной красавицей. Из века в век эта северная красавица славится своими целебными свойствами. Созревает она в конце августа—сентября и сохраняется на растении до самой весны.
В ягодах клюквы содержится бензойная, лимонная, яблочная и другие органические кислоты, витамины в клюкве - С, Р, каротин, эфирное масло, сахара, пигменты, пектин и дубильные вещества, соли калия, кальция, фосфора, в клюкве содержится также йод, железо, медь, марганец и другие микроэлементы.
