Полезный ужин – легкий ужин. Такое правило вы должны установить себе, если хотите перейти на здоровое питание и стремитесь похудеть. Что подразумевает собой словосочетание «полезный ужин»? какие это продукты? Что можно есть, а что категорически запрещается? Полезный ужин может и должен быть вкусным и о том, что можно подать вечером на стол
мы сегодня и поговорим.
Каким должен быть полезный ужин
Согласно старой пословицу, ужин нужно отдать врагу, но все же диетологи не согласны с таким утверждением и говорят, что ужин должен быть полезным и легким. Конечно, последователи новомодных диет отказываются от ужина, как это и гласит пословица, но гастроэнтерологи согласны с тем, что ужин должен быть обязательно, но только не то, что нам захочется, а полезный ужин, правильный.
Полезный ужин предполагает отказ от нескольких продуктов:
картофель в любом виде;
выпечка;
сладости;
жареное мясо;
бобы;
сладкие и газированные напитки.
Также стоит помнить о том, что перерыв между полезным ужином и завтраком не должен быть более четырнадцати часов. Причем время когда вы будете употреблять свой полезный ужин напрямую завит от того, во сколько вы встаете.
Однако все же стоит помнить о том, что во время сна замедляется пищеварение, и тяжелая пища, которую назвать полезным ужином нельзя, не успевает перевариваться. Такая тяжелая пища может стать не только
причиной плохого пищеварения, но и вызвать утреннюю головную боль, изжогу и плохой сон. Поэтому полезный ужин должен быть легким.
Примеры полезного ужина
Прекрасным полезным ужиномможет стать кефирный коктейль. Для его приготовления возьмите стакан нежирного кефира, в который добавьте огурец, зелень, редис и соль. Взбейте все в блендере – и ваш полезный ужинготов.
Классическим вариантомполезного ужина является фруктовый салат. Для его приготовления возьмите любые фрукты, промойте, порежьте и перемешайте. Такой полезный ужин можно заправить кефиром, натуральным йогуртом или ряженкой, а также добавить кунжут, очищенные орешки или семечки.
Не стоит думать, что полезный ужин – это ужин без мяса.
Есть некоторые рецепты, которые прекрасно подойдут для последнего приема пищи. Так, например, полезный ужин может представлять собой мясо или рыбу, приготовленные в пароварке.
Не менее полезный ужин - отварные рыба или мясо. Самое главное в этом случае – осторожнее с соусами (лучше вообще обойтись без них) и приправами – следите чтобы они не возбуждали аппетит. Если вы хотите сделать ваш ужин полезным и вкусным – проявляйте фантазию, радуйте близких оригинальными полезными блюдами.