Влияние того или иного продукта на кровь человека изучалось еще
2000 лет назад в Китае. В XV веке похожие опыты проводились в Японии. Сегодня существует несколько типов исследования взаимоотношений крови и продуктов: реакция иммуноглобулинов, реакция клеток крови и реакция крови как системы. На реакции клеток строятся анализы английской фирмы NuTron и российской «Гемокод». Доктор Волков до 1998 года пользовался результатами реакции иммуноглобулинов, а после изобретения новой технологии перешел на анализ крови как системы.