Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) признала ожирение эпидемией XXI века. Ожирение
представляет собой хроническое заболевание обмена веществ, проявляющееся избыточным развитием жировой ткани, прогрессирующее при естественном течении, имеющее определенный круг осложнений и обладающее высокой вероятностью рецидива после окончания курса лечения.