Один из самых известных фактов об итальянцах говорит о том, что они очень любят макароны (если конкретнее – спагетти), а также сыр.
Жители Италии, как и прочие люди со Средиземноморья, не только получают наслаждение от готовки еды, но и умеют наслаждаться результатами собственных умений в кулинарии.
Они общаются и отдыхают за едой, проводят в день несколько часов за столом. Но, как ни странно, от ожирения они страдают крайне редко. Секрет заключается в средиземноморской кухне, славящейся изобилием рыбных блюд, овощей, фруктов, включающей в себя постную курицу или мясо, хлеб из грубого помола муки, красное вино и оливковое масло. Идеально подобранный рацион, как считают исследователи, помогает жителям Италии оставаться стройными, уменьшает у них возможность возникновения
рака, заболеваний сердечнососудистой системы, и очень продлевает жизнь. Читать далее...