Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Заготовь быстро и просто овощи, фрукты. ДЛЯ ГУРМАНОВ И СУШКА ТРАВ.


Заготовь быстро и просто овощи, фрукты
  Выпуск No5 (6) от 2008-05-30
Подписчиков: 164 чел.

Здравсвтвуйте1
 
Обещала простые рецепты.  Но для любителей сложностей предлагаю следующий рецепт.

Рецепт 9.

 Цукаты из ревеня.
 Черешки ревеня промойте в холодной воде, нарежьте кусочками ( 3-4см), пересыпьте сахаром.  Выделившийся сок слейте, черешки уложите на противень, посыпьте сверху сахарным песком. Поместите в разогретую духовку, выдержите до закипания массы по всей поверхности, затем сразу выньте и подсушите при комнатной температуре или в духовке на малом огне и приоткрытой дверце.
 
 Сушка трав.

 Сушить можно листья свеклы, мангольда, крапивы, мяты, петрушки, сельдерея, любистока, укропа, моркови, майорана,  иссопа, кинзы,  эстрагона,  мелиссы  и любые пряные растения, растущие в саду. Сушить можно в  специальных  электросушилках, на полке холодильника,  просто на бумаге. Помнить надо, что, чем быстрее зелень высохнет, тем  лучше сохранится ее естественный цвет. Вкус и аромат.
 
Все высушенные травы должны храниться в стеклянных банках   с хорошими плотными крышками.  Не храните  сухие травы рядом с плитой.


Желаю успеха!

А. Соболевская
Sobolevskaya@tut.by

Предыдущие выпуски можно посмотреть в архиве рассылки
http://subscribe.ru/archive/home.eat.zagotovegetable/

Если у вас или ваших знакомых есть дача или приусадебный участок, пожалуйста, загляните в архив моей рассылки ПЕРВАЯ ГРЯДКА
http://subscribe.ru/archive/food.pervayagryadka/
Если у вас в семье есть школьники, пожалуйста, загляните в архив моей рассылки Подготовка к тестированию за 2 года
http:http://subscribe.ru/archive/job.lang.engltesteasy/

В избранное