Масло растопить и смешать с кефиром. Яйца взбить с сахаром и добавить в смесь яиц и кефира. Продолжая вымешивать, добавить манку и муку. Добавить разрыхлитель и ванилин, дать немного постоять.
Форму для запекания смазать сливочным маслом.
Бананы нарезать кружочками и выложить на дно формы.
Залить бананы тестом и выпекать пирог в духовке примерно 50 минут при температуре 180 градусов С.
Готовому маннику дать немного остыть, а затем просто перевернуть на блюдо.
Пятна от мазута и машинного масла, которые часто остаются на одежде мужа, после того как он ремонтировал свое авто, можно удалить, потерев место загрязнения ватным тампоном, смоченным в эфирном эвкалиптовом масле.
