Орехи и семечки очистить от шкурок, слегка обжарить на сухой сковороде. Сухофрукты ошпарить кипятком, просушить, по желанию нарезать. Мед нагреть на водяной бане, добавить в него несколько бутонов гвоздики.
В баночки выложить слоями орехи. Залить медом, оставляя их на время, чтобы мед заполнил все пустоты. Оставить орехи в меду настояться минимум неделю.
В маленькой баночке: арахис, курага, фундук, семечки подсолнечные, миндаль.
В большой: арахис, семечки подсолнечные, фундук, грецкий орех, миндаль.