Сначала я рис промыла до прозрачной воды, закинула в кипящую воду, 3 минуты он прокипел на сильном огне, потом на маленьком минут 15 до тех пор, пока вода выкипела. В горячий рис вылила уксус и тщательно, но аккуратно перемешала.
Затем нарезала ингредиенты для заворачивания на длинные брусочки одинаковой толщины. Яйцо взбила и поджарила омлет, который тоже порезала на полоски.
Лист водорослей выложила на коврик, на него - слой риса, потом нанесла васаби и тщательно его размазала.
Дальше на один край выложила начинку и завернула ролл с помощью бамбукового коврика:
