Для теста:
300-350 г муки
200 г сахара
200 г йогурта (можно заменить сметаной)
5 яиц
1 пакетик разрыхлителя (1,5 ч.л.)
ваниль
Для начинки:
1 стакан чёрной смородины
100 г миндальных пластинок
0,5 стакан сахара
1 стакан сливок 30%
Все ингредиенты для теста взбила в термомиксе. Тесто получилось примерно как на оладьи. Вылила на противень, застеленный пекарской бумагой. Разложила смородину, поверх миндаль и сахаром присыпала. Поставила выпекать в разогретую духовку при 180 градусах С + конвенция. Как начал пирог румянился, залила сливками и ещё на 10-15 мин. допекаться.