Все отвариваем в небольшом количестве воды. При желании можно предварительно обжарить, но считаю, что это совершенно не к чему.
Готовые овощи и грибы блендерим прямо в кастрюле. При необходимости добавляем воду. Солим и еще раз кипятим.
Суп-пюре готов! В тарелку кладется по желанию: сметана/сливки, сухарики, свежий/сушеный чеснок, молотый черный перец и все свои любимые травки.