300 мл йогурта (у меня - кофейный йогурт)
1 яйцо
2 ст.л. сахара
сода на кончике ч.л.
1 стакан муки
щепотка соли
50 мл растительного масла
В миску вылить йогурт, добавить яйцо, взбить. Всыпать сахар, соду и соль. Влить растительное масло. Все как следует перемешать. Всыпать муку, взбить тесто до однородности.
Выпекать блины на раскаленной сковороде без масла.