Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Мир вкусных рецептов!

Подписаться Бесплатная «Золотая» новостная рассылка Подписчиков 14.362 RSS
←   Декабрь 2004   →
 1
01.12.2004
10:17:35
22:50:30
 2
 3
 4
 5
05.12.2004
12:04:37
13:11:50
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31


За последние 60 дней 15 выпусков (1-2 раза в неделю)


Сайт рассылки: http://saechka.ru/
Открыта: 12-04-2001

Автор
Saechka

Статистика

14.362 подписчиков
-2 за неделю
←   Все выпуски   →

Мир вкусных рецептов!


Информационный Канал Subscribe.Ru


МИР ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ!
Выпуск № 1197
РЕЦЕПТЫ

Торт с клубникой

Продукты:
Для теста: 200 г размягченного масла, 3/4 стакана сахарного песка, 5 яиц, чуть побольше 1 стакана муки, сода на кончике ножа. Для начинки и украшения: 1 кг клубники, сахар по вкусу. Для пропитывания коржей: 1 стакан клубничного пюре, 1/2 стакана воды и 3 ст. ложки ликера или коньяка. Крем сметанный.

Описание:
Размягченное масло растереть с сахаром добела и, не переставая растирать, постепенно, небольшими порциями, добавлять яйца, взбитые в отдельной посуде. Затем добавить соду и при постоянном размешивании всыпать муку до получения сметаноподобной массы (соду можно смешать с мукой). Тесто сразу же вылить на сковороду или в форму, смазанную разогретым маслом и посыпанную молотыми сухарями или размолотым скалкой печеньем (1 шт.). Поставить в разогретую до 190-200 °С духовку и печь до готовности. Из подготовленной клубники отобрать целые ровные ягоды для украшения торта. Остальную клубнику протереть с сахаром (по вкусу) через дуршлаг. Для пропитки торта отложить 3/4-1 стакан клубничного пюре. Испеченный охлажденный торт разрезать на 2 коржа и каждый корж хорошо пропитать клубничным пюре, разбавленным смесью воды с ликером или коньяком. На один корж положить протертую массу из клубники, на нее - немного сметанного крема, затем на крем первого коржа положить второй корж и на него опять клубничное пюре. Сверху и с боков торт обильно покрыть сметанным кремом. Украсить торт целыми ягодами клубники и поставить в холодильник. Коржи для торта можно испечь на сметане, т. е. вместо масла взять 1 стакан сметаны; сначала яйца взбить с сахаром, а потом добавлять взбитую сметану и остальные компоненты.

Торт с вишней

Продукты:
100 г размягченного сливочного масла, 4 яйца и 1 желток, 1/2 стакана сахарного песка, 100 г молотых просеянных белых сухарей или 100 г белой булки, намоченной в молоке и отжатой, цедра 1 лимона (или молотая корица по вкусу), не менее 1 стакана вишни из варенья без косточек и без сиропа. По желанию в тесто можно добавить 100 г мелкорубленого миндаля или зерен урюка.

Описание:
Масло растереть деревянной ложкой добела и, не переставая растирать, ввести небольшими порциями взбитую миксером в отдельной посуде яично-сахарную массу, добавить, если есть, мелкорубленый миндаль, затем натертую цедру с лимона или корицу, молотые сухари или отжатую от молока булку, размешать до гладкости, ввести вишню без сиропа, еще раз перемешать. Готовое тесто переложить в подготовленную форму, смазанную маслом и посыпанную молотым печеньем или сухарями, поставить в разогретую духовку и печь до готовности при 190°С.

                                                                       
На сегодня все!
Желаю вам приятного аппетита. Искренне ваш:
автор рассылки - Гаврилов Александр
© aromagia.ru, 2004
http://subscribe.ru/
http://subscribe.ru/feedback/		 Подписан адрес:
Код этой рассылки: home.eat.vypechka		 Отписаться
В избранное