На 1 кг перца:
1 кг томат-пасты
2 ст.л. сахара
1 ст.л. соли
Рецепты лечо уже давала давненько, ну пусть еще будет.
Перец порезать вдоль шириной 2 см. Томат-пасту разбавить равным количеством воды. Перец залить томатом, кипятить 10 минут.
Разложить в банки и стерилизовать: