Все ингредиенты для этого рецепта рагу я беру произвольно. Налила в казан масло, разогрела, и стала добавлять овощи в таком порядке:
лук
картошка
капуста
морковка
баклажаны
перцы
помидоры
По мере добавления слегка обжаривала и перемешивала. Когда сложила все овощи, посолила, залила сметаной. Тушила до готовности овощей.
Потом добавила петрушку и мелко нарезанный чеснок.
Смыть химикаты с таких фруктов, как виноград или клубника, может быть весьма непросто. Самый простой способ - опустить фрукты в воду с несколькими каплями уксуса, после чего промыть их под струей воды.