500 г готового слоеного теста
300 г сулугуни
100 г брынзы (или любые другие сорта сыра, на Ваш вкус)
1 желток
кунжут для обсыпки
Итак, раскатываем каждый пласт теста и разрезаем на 3 полоски. Сыр трем на терке или, как я, в комбайне. На каждую полоску выкладываем сыр и зажимаем края:
Укладываем в форму для запекания в виде улитки, смазываем желтком и посыпаем кунжутом:
Ставим пирог в разогретую духовку до 180 градусов на 25-30 минут.
Овощи, содержащие небольшое количестов воды как, например, морковь, картофель, капуста, горох требуют добавления большего количества воды для приготовления в микроволновке (вода должна скрывать дно посуды) и готовятся более длительное время.
