Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Вкусно готовим

Рассылка закрыта

При закрытии подписчики были переданы в рассылку "Subscribe. Кулинария" на которую и рекомендуем вам подписаться.

Вы можете найти рассылки сходной тематики в Каталоге рассылок.

←   Декабрь 2011   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
Автор
Ирина

Статистика

1.329 подписчиков
-9 за неделю
←   Все выпуски   →

Вкусно готовим с Ириной Савенок - Пирог с мясом и оливками


Здравствуйте, Уважаемый Подписчик.
Я, Савенок Ирина, приветствую Вас.

Сегодня в выпуске -

Пирог с мясом и оливками
Пирог с мясом и оливками
*500 г мяса (я взяла телятину),
*1 крупная луковица,
*1 зубчик чеснока,
*120 г оливок без косточки,
*50 г бекона,
*100 г твердого сыра,
*1 ст. ложка томатного соуса,
*соль, черный молотый перец - по вкусу,
*3 яйца,
*1 ст. ложка муки,
*125 мл молока,
*500 г готового слоеного теста (бездрожжевого).
Мясо пропустить через мясорубку. Лук нарезать мелко. Чеснок мелко порубить. Оливки нарезать тонкими кружочками.
Лук и чеснок обжарить на растительном масле до полупрозрачности.
Добавить рубленое мясо и при периодическом помешивании обжарить до рассыпчатости мяса. Жидкости быть не должно.
К подготовленному мясу добавить томатный соус, петрушку, оливки и бекон. Поперчить, посолить, перемешать, оставить остывать.
Яйца взбить с мукой, добавить натертый на крупной терке твердый сыр, перемешать.
Добавить молоко, перемешать.
Тесто раскатать в виде круга. Разъемную форму диаметром 25-26 см, смочить холодной водой, выложить тесто, сформировать бортики высотой 4-6 см.
Выложить на тесто мясную начинку.
Равномерно полить ее яично-сырной смесью.
Поставить пирог в разогретую до 200С духовку, выпекать 40-50 минут на нижней полке.
Смотреть пошаговое приготовление пирога с фотографиями .....


СМОТРИТЕ ТАКЖЕ - НОВОГОДНИЕ РЕЦЕПТЫ 2012


СМОТРИТЕ ТАКЖЕ - НОВОГОДНИЕ РЕЦЕПТЫ 2012 - Готовим вместе
В избранное