• 2012-04-04 23:52 Суп -гуляш с бараниной.
• 2012-04-05 00:01 Готовимся к Светлой Пасхе!!!
• 2012-04-05 00:25 Оладушки на ряженке.
• 2012-04-05 18:50 Секретами молодости и красоты поделилась 50-летняя телеведущая Екатерина Андреева
• 2012-04-05 22:47 Корзиночки для салата
• 2012-04-06 15:19 Секреты стройной фигуры Жанны Фриске
• 2012-04-06 16:49 Ячневая каша «Богатырь». Рецепт.
• 2012-04-08 01:59 Творожно-йогуртовый торт
• 2012-04-08 02:24 Для тех кому шрифт в дневнике мелковат даю совет
• 2012-04-08 17:23 Ежовая икра, добытая браконьерским способом - вкусовые предпочтения Патриарха РПЦ Кирилла
• 2012-04-08 17:59 Необычные котлетки с крабовыми палочками....Просто не оторваться...
• 2012-04-09 14:09 Яичница "Витаминная и салат "Бедный студент"
• 2012-04-09 18:45 Простые сырные слойки
• 2012-04-09 18:45 Правильная Картошка
• 2012-04-09 19:06 Оксана Федорова раскрыла секреты своей стройной фигуры
• 2012-04-10 01:10 салат:"Витаминный".
• 2012-04-10 01:37 Ужин
• 2012-04-10 01:41 Похлебка на мясном бульоне
• 2012-04-10 23:03 Мясная запеканка с фасолью в аэрогриле.
• 2012-04-11 01:20 Кухня

Мякоть молодой баранины,порезать как на гуляш,залить водой,довести до кипения,тщательно снять пену,добавить зелёную чечевицу,и варить до готовности мяса.(У меня сварилась и чечевица и мясо быстро,минут за 45)Добавила крупно порезанный картофель,сушёные помидоры ,морковь,порезанную тонкими пластинками и лук разрезанный пополам(потом вынуть).Посолила,приправила хмели-сунели,свежемолотым перцем ,довела до готовности картофеля.Суп получился густой,не жирный и потрясающе вкусный!!!Приятного аппетита!

Скоро будем отмечать ,всеми любимый праздник Светлой Пасхи!!!Как я люблю этот чудесный день!!!Чисто убранный дом,аромат куличей,разноцветье яиц...необыкновенная БЛАГОДАТЬ!!!

]



Куличи я стараюсь всегда печь сама...,разве могут сравнится покупные с теми которые ты испекла ...в которые вложила любовь и нежность...К тому же существует поверье,что тому кто печёт куличи-многое прощается...Печь надо стараться всем...кто не умеет пусть учится...,у меня не всегда выходили удачные выпечки,и тем не менее,всё равно приятно что я старалась...Испробовав много рецептов,нашла два для себя приемлемых...Они всегда удачны и не хлопотны.Для тех, кто как и я, любит простые рецепты,предлагаю

"МОЙ КУЛИЧ!"

На 1л тёплого молока,1 пакетик сухих дрожжей

400гр сахара,7 взбитых яиц,

2 пачки масла или маргарина типа "Жар печка"(по 180 гр)слегка растопить.

2 п.ванилина,1 ч.лож.соли,

2 кг просеянной муки(я беру "МАКФА")

Всё соединяю,замешиваю,после второго подъёма добавляю промытый и просушенный изюм.Вот и всё.

С этого количества продуктов,получается много куличей,порцию можно уменьшить вдвое.Верх покрыть глазурью из взбитого белка и сахарной пудры.



Ещё один мой Любимый рецепт:

1 кг муки,0,5л молока,50 гр.свежих дрожжей,

200 гр.сахара,5 яиц,300 гр.слив.масла,соль.

Молоко вскипятить,остудить до парного,добавить дрожжи

и другие компоненты.Замесить.Дать подняться,добавить изюм,разложить по формам,дать ещё раз подойти и выпекать.

Я не ставлю опару...всё сразу замешиваю,мне так проще и результатом довольна.

Куличи и яйца стараюсь обязательно освятить в храме,потом угощаю родственников с пожеланием здоровья.

Всех с приближающимся светлым ПРАЗДНИКОМ ПАСХИ!!!

Их также можно печь и на кефире и на простокваше....Я пекла на ряженке...

Всё проще не бывает...взять пакет кисломолочного продукта(0,5 л)+2 ст.лож сахара,+немного соли,+2 ст.лож.растительного масла,1/2 ч.лож соды.Муки до консистенции сметаны.Яйцо я не положила...оно не играет особой роли,хотите кладите,хотите нет...печь на сковороде с маслом,на медленном огне,под крышкой.

Телеведущая с Первого канала Екатерина Андреева отметила свой 50-летний  юбилей, она  уже 20 лет работает на телевидении. Как же ей удается всегда так свежо выглядеть? Спит телеведущая всегда с открытым окном, даже зимой. По утрам принимает контрастный душ и умывается кубиками льда из зеленого чая, что благотворно влияет на кожу. 

читать дальше

Салат в луковой корзинке

Идея оригинальна именно в оформлении салата!

 

Нам понадобятся:

    булочка или тостерный хлеб,

    зелёный лук - довольно много,

    колбаса (варенка),

    солёная соломка.

С булочек (лучше брать гамбургерные) срезаем верхушку.

Из колбасы тоже вырезаем шайбочки(можно готовую найти такого размера) чуть меньше диаметра булочки.

Потом по кругу булочки вставляем соломку 10-12 штук,колбаска остаётся по центру булочки (это для того,чтобы когда вы наполните её салатом,она не промокла).

Берём зелёный лук и начинаем переплетать между палочками в шахматном порядке и продолжаем плести нашу корзинку до самого верха.

Итак, наша корзинка готова, осталось наполнить ее своим любимым салатом и удивить гостей идеей оформления

По словам Жанны, ей подходит раздельное питание и легкие разгрузочные дни. Вот основные принципы питания  Жанны Фриске: не есть после шести часов, исключить жирное, жареное и постараться ограничить себя в сладком.

Читать дальше:

Сообщения по теме

Сырая диета Анжелины Джоли делает чудеса

Секрет стройности Ани Лорак - ежедневный фруктовый салат

Секреты шикарной фигуры Гайтаны

Самая толстая женщина выщла замуж за повара, теперь её вес более 700 кг

Секреты молодости 50-летней телеведущей Екатерины Андреевой

Данный рецепт опубликован в сообществе Вкусно_Быстро_Недорого

И попал в лирушную рассылку от 7 апреля  2012 года,

Следите за обновлениями!

****

Все мы знаем, как полезны каши для детского питания. Кроме того, что они обогащены практически всеми витаминами и минералами, так еще, находящаяся в них клетчатка, улучшает пищеварение и очищает организм от шлаков и токсинов.

Очень хорошо помогают каши при авитаминозе. Согласитесь, сейчас, в весеннее время, нашему организму их очень не хватает, так давайте, пополним и так истощенные ресурсы с помощью каш и сегодня я хочу предложить вашему вниманию ячневую кашу.

Ингредиенты:

Ячневая крупа — 100 г.

Вода — 500 мл.

Замороженные овощи (брокколи, сельдерей, морковь, зеленый горошек и т. д.)

Растительное масло — 3 ст. л.

Укроп и соль по вкусу.

Приготовление:

На сковороде разогреваем растительное масло и добавляем туда замороженные овощи и соль. Слегка поджариваем, добавляем немного водички и тушим 25 минут.

Затем отдельно в кастрюльке варим ячневую кашу на воде.

Когда каша будет готова, где-то через 20-25 минут, смешиваем ее в сковороде с овощами,  сыпем  укроп и тушим еще минут 5.

Все, ячневая каша готова. Можно подавать к столу!

Источник Все о детках

Сегодня пекла вот такой вкусный,нежный,в меру сладкий творожно-йогуртовый торт.Рецепт нашла на просторах инета,немного переделала под свой вкус и теперь делюсь с вами.

Нам понадобиться:

тесто: мука 90 гр.

яйцо 4 шт.

крахмал 30 гр.

сахар 120 гр.

масло сливочное 80 гр.

разрыхлитель 1 ч.л.

вода 3 ст.л.

соль щепотка

крем: творог(десерт сырковый) 300 гр.

йогурт 500 мл (не питьевой 2,5,% )

молоко сгущеное 3 ст.л.

желатин 25 гр.

украшен:взбитыми сливками

апельсин

киви

виноград

способ приготовления:

Сливочное масло растопить и поставить остывать.Пока наше масло остывает взбиваем отдельно белки с солью,а желтки с сахаром.В желтки добавляем холодную воду.Муку просеиваем с разрыхлителем и крахмалом и всыпаем в желтки.Затем добавляем растопленное масло.В самом конце вводим взбитые в крепкую пену белки и аккуратно перемешиваем.Духовку прогреваем до 180 градусов и выпекаем торт одним коржом.У меня форма 26 см

Творожно-йогуртовое суфле:

творог взбить с йогуртом и сгущеным молоком.Желатин(у меня быстрорастворимый) распустить в 9 ст.л. горячей воды и влить в творожую массу.перемешать.

Сборка: корж остудить.разрезать на две половинки.Одну половинку положить в форму с бортиками сверху выложить наше суфле,на суфле сверху вторую половинку коржа и поставить в холодильник минут на 30 для застывания.Когда суфле "схватиться" вынимаем его из формы и даем волю фантазии.Я украсила взбитыми кондитерскими сливками с фруктами.

Патриарх РПЦ  Кирилл посетил Камчатку в сентябре 2010 года. Жил во время визита он во время  своего визита  в единственной на Камчатке 4-звездочной гостинице, в двухуровневом номере по цене 26000 рублей за сутки. Угощаться  Владимир Гундяев предпочитал свежей икрой из морских ежей, ловля которых считается браконьерством. В холодные воды Авачинского залива ныряли специально нанятые дайверы (по-нашему аквалангисты). Они наловили много морских ежей из которых извлекли ценную икру чтобы сделать из нее настойку на водке Патриарха Кирилла.  Оказывается его святейшество великий гурман. Любит не только икру ежей в сыром виде, но и спиртовую настойку на икре, из-за того, что она повышает иммунную защиту и… потенцию. Так мне сказал аквалангист, участвовавший в браконьерском лове морских ежей для патриарха. Их наняли местные рыбные магнаты, а тех то попросили обеспечить редкой икоркой главного предводителя РПЦ люди в штатском.

Читать дальше

В последнее время вокруг РПЦ немало скандалов в том числе и таких, как:

Патриарх Кирилл носит часы фирмы BREGUET которые стоят $30 000

Близкая подруга патриарха Кирилла отсудила квартиру стоимостью более 20 миллионов рублей

Конфликт между главой РПЦ патриархом Кириллом и Юрием Шевченко произошел из-за "золотой пыли"

Сотрудница, "снявшая" часы фирмы BREGUET за $30 000 с руки Патриарха Кирилла, будет наказана

Центр "Детство" собирается подать на РПЦ в суд

Стоимость поклейки обоев в квартире Патриарха Кирилла составляет 520 тыс. рублей

РПЦ осуждает выставку эротических гравюр Пабло Пикассо «Искушение»

В Новосибирске был сорван пикет в поддержку Pussy Riot

Блогер Лебедев Д.Л. осужден на год лишения свободы за унижение достоинства Патриарха РПЦ Кирилла

Данный рецепт опубликован в сообществе Вкусно_Быстро_Недорого

И попал в лирушную рассылку от 9 апреля  2012 года,

Следите за обновлениями!

****

Захотелось чего-то необычного.Через несколько минут созрел рецептик.Оказалось так вкусно...

1 банка скумбрии(можно и другую рыбку)

200 гр крабовых палочек

1 луковица

3 яйца

2 картошины

1 ст.ложка майонеза

1 ст.ложка манной крупы

2 ст.ложки муки

50 мл.молока

приправы

перец

зеленый лук

соль

Растительное масло для жарки

Рыбку разминаем вилкой.Крабовые палочки,репчатый лук,зеленый лук мелко нарезаем. Картофель натираем на не очень крупнй терке.Добавляем остальные ингридиенты и все хорошо перемешиваем.

1.





2.Получается такая масса





3.Очень быстро жарятся





4.Кушаем со сметанкой

Приятного аппетита!!!

Вспомнила как была ещё студенткой, время 95-99гг , приходилось туго. Вот и родился такой вот ужин..



" Ужин студента"













Яичница " Витаминная"

5-6 яиц, (это на 4человек получалось)

1 пучок небольшой черемши

соль, перец по вкусу



Яица взбить, черемшу помыть и порезать не очень мелко. На сковороде пожарить на растительном масле черемшу, пару минут.Затем влить яйца,посолить, поперчить. Жарить до готовности.





Салат "Бедный студент"

2 моркови

2 мариннованных огурца

1 луковица

соль,

растительное масло



Морковь натереть на терке для корейской моркови, огурцы нарезать полосками, лук полукольцами. Посолить,перемешать, полить маслом.

Вот такой был студенческий ужин.

ничего замороченого, на завтрак пекла.

слоеное тесто и 2 пачки тертого твердого сыра)))

Нарезать тесто на небольшие куски и внутрь положить сыру немного, и закрыть как вам удобнее.

затем взбитым яйцом смазать и сверху положить чуть-чуть сыру. ну и выпекать в предварительно разогретой духовке максимум 15 минут , так сказать что бы они подрумянились, и вкусные сырные слойки на завтрак очень вкусно :)

приятного вам аппетита .

 Пирожное Картошка сегодня вышла замечательная! Единственное замечание, в прошлой записи указано: 

для приготовления нам нужно:

1/2 пачки масла (или маргарина)

1/2 стакана теплого молока

5 столовых ложек сахара

3 столовых ложки какао (лучше "Золотой ярлык", а не растворимые "Несквик" и иже с ним)

печенье, типа "Юбилейное". если в пачках, то 4-5 пачек, т.е. 1 кг (если в развес). явно я в тот раз что-то напутала, это будет примерно 500-600 гр печенья. И фотография, сколько получается пирожных из этого количества

и еще добавлю, какао лучше размешивать в растопленном масле, потом уже класть сахар и вливать молоко, иначе какао будет комочками.

размер пирожных будет таким, какими вы их сделаете, у меня 

 Оксана Федорова утверждает, что диет не придерживается, потому что любая диета это зло. Главное комфортно чувствовать себя  в своем теле и в своем весе.

С утра и до часу дня можно есть практически все, что хочется, а после часа - только вареные яйца, творог с фруктами, овощи, рыбу или мясо на пару, очень люблю морепродукты, креветки. На ночь, разумеется, наедаться не стоит, но и ложиться спать голодной – тоже не дело.

Читать дальше

Сообщения по теме

Сырая диета Анжелины Джоли делает чудеса

Секрет стройности Ани Лорак - ежедневный фруктовый салат

Секреты шикарной фигуры Гайтаны

Самая толстая женщина выщла замуж за повара, теперь её вес более 700 кг

Секреты молодости 50-летней телеведущей Екатерины Андреевой

Жанна Фриске за раздельное питание

Икра из морских ежей, добытая браконьерским способом - вкусовые предпочтения Патриарха РПЦ Кирилла

Салат этот сготовить -пара пустяков...Главный ингредиент китайская капуста,,всё остальное по желанию.У меня помимо капусты,фиолетовый лук, перец,помидор,всё порезала,соединила с ложкой сметаны(майонеза).Быстро,вкусно,полезно.также хорошо сочетается,капуста,огурец и лук...Приятного аппетита!!!

Отварила картошки,посыпала сушеной петрушкой и сдобрила маслом. На днях наквасила капусты, сегодня сняли пробу-очень вкусно! ну и сырники из духовки с клубничным джемом -очень вкусно)) Все рецепты уже давала здесь, в сообществе. 

Серия сообщений "Наша продуктовая корзина":

Сколько Вы тратите на продукты в день,в неделю или в месяц? Можно ли более рационально относится в закупке продуктов?

Источник: tufelka.me

Часть 1 - Новая рубрика- продуктовая корзина
Часть 2 - Сколько стоит "попить пива"?
...
Часть 36 - Экономичные котлетки
Часть 37 - Биточки "Ленивые"
Часть 38 - Ужин
Часть 39 - Похлебка на мясном бульоне

Серия сообщений "Питаемся на 1000 рублей в неделю вдвоём":
Часть 1 - Наша продуктовая корзина на двоих человек.
Часть 2 - Меню на 1000 рублей в неделю. День №1Суббота -ужин
...
Часть 32 - Экономичные котлетки
Часть 33 - Биточки "Ленивые"
Часть 34 - Ужин
Часть 35 - Похлебка на мясном бульоне

Готовила в духовке, в глиняном горшочке.  Обжарила опята на подсолнечном масле с луком, выложила в горшочек, затем добавила сырой картофель, морковь. Залила свежим  мясным бульоном готовки, посолила и тушила в духовке пару часов.

Серия сообщений "Наша продуктовая корзина":

Сколько Вы тратите на продукты в день,в неделю или в месяц? Можно ли более рационально относится в закупке продуктов?

Источник: tufelka.me

Часть 1 - Новая рубрика- продуктовая корзина
Часть 2 - Сколько стоит "попить пива"?
...
Часть 37 - Биточки "Ленивые"
Часть 38 - Ужин
Часть 39 - Похлебка на мясном бульоне

Серия сообщений "Питаемся на 1000 рублей в неделю вдвоём":
Часть 1 - Наша продуктовая корзина на двоих человек.
Часть 2 - Меню на 1000 рублей в неделю. День №1Суббота -ужин
...
Часть 33 - Биточки "Ленивые"
Часть 34 - Ужин
Часть 35 - Похлебка на мясном бульоне

Сегодня захотелось мяска....

Приготовление

1 баночка фасоли(можно отварить сырую)

800 гр куриной грудки

2 луковицы

4-5 яиц (вареных)

1-2 помидора

300 гр.грибов

соль

Заливка

50 мл.молока

1 яйцо

100гр.сметаны

2 ст.ложки майонеза

1 ст.ложку кетчупа(мне показалось маловато)

соль

2-3 зубчика чеснока

приправки,укроп

100 гр.сыра

Грудку я мариновала на ночь в любимых специях.Немножко обжарила на сковородке,минут 5-8

Готово





Сделала заливку(мне показалось что маловато на форму 26 см,и форму нужно немножко побольше)





Отварные яйца





Фасоль(в следующий раз побольше возьму)





Порезала помидор





грибочки пожарились





Выкладываю в форму половину филе





Половинками яйца





Грибочки с луком





Заливаю половиной заливки





Теперь помидорчик





Фасоль





Заливаю оставшейся заливкой





Ставлю в аэрогриль на минут 45-50 (я думаю и что 40 минут должно хватить,мяско было очень нежным) при температуре 205 градусов,на нижнюю решетку,скорость средняя.Через минут 25 убавила температуру до 180 град.





Вот такое блюдо получилось.Если вместо грибов взять кабачки или баклажаны будет еще вкуснее

Приятного аппетита!