Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Вкусно! Отборные рецепты и полезные советы. от 20.03.2006


Вкусно! Рецепты и советы
Рассылка сайта http://www.otlichno.ru
Главная
Сегодняшнее
Байки (3)
Рецепты (1)
Картинки (2)
Знаменитости (5)
Анекдоты (10)
Пикантные (1)
Рецепты
Выпечка
Грибы
Крупы
Молочные продукты
Мясо
Напитки
Овощи
Рыба
Салаты
Соусы
Супы
Фрукты
Яйцо
Разное
Все
Знаменитости
Картинки
Анекдоты
Байки
Халява
Почемучка
Рецепты
Советы
Отлично.ru >> Рецепты >> Сегодняшние >> от 20.03.2006
Далее >>
[20] [19] [18] [17] [16] [15] [14] [13] [12] [11] [10] [9] [8] [7] [6] [5] [4] [3] [2] [1]
[Март] [Февраль] [Январь]
[2006] [2005] [2004] [2003] [2002] [2001] [2000]

Равиоли по-милански

Приготовить тесто для равиолей. Приготовить начинку: мозг размочить в теплой воде и пропустить вместе с куриным мясом через мясорубку, переложить фарш в глиняную миску, добавить тертый сыр, намоченный в молоке и хорошо отжатый хлебный мякиш, соль и перец по вкусу, щепотку мускатного ореха, желтки и хорошо перемешать. Сформовать равиоли, опустить их в кипящую подсоленную воду. Приготовить соус: бульон довести до кипения, положить в него сыр и масло; перемешать до образования однородной массы. Как только равиоли сварятся, воду слить и заправить их приготовленным соусом. Подать на стол в подогретом блюде.
Для теста:
Мука400 г
Яйцо4 шт.
Соль
Для начинки:
Вареное куриное мясо250 г
Говяжий мозг150 г
Молотые сухари1 ст. ложка
Хлебный мякиш
Желток2 шт.
Молоко
Мускатный орех
Соль
Перец
Для соуса:
Крепкий мясной бульон1 стакан
Тертый сырПолтора стакана
Сливочное маслоПолторы ст. ложки
-2 -1 0 1 2
Наталья


Далее >>
[20] [19] [18] [17] [16] [15] [14] [13] [12] [11] [10] [9] [8] [7] [6] [5] [4] [3] [2] [1]
[Март] [Февраль] [Январь]
[2006] [2005
] [2004
] [2003] [2002] [2001] [2000]


Расскажите

Прислал(а):

Или присылайте юмор и рецепты на humor@otlichno.ru
Подпишитесь на наши рассылки! Для этого введите свой e-mail в форму ниже. Вы сможете отписаться от рассылки в любой момент на сайте http://subscribe.ru.
Рассылки
Анекдоты после работы
Байки и приколы
Веселые картинки
Почемучка
Вкусно! Отборные рецепты
Реклама

Замечания и пожелания присылайте на rassil@otlichno.ru


В избранное