Рассылка закрыта
При закрытии подписчики были переданы в рассылку "Кухня народов мира" на которую и рекомендуем вам подписаться.
Вы можете найти рассылки сходной тематики в Каталоге рассылок.
Ром-баба морковная
Ром-баба морковнаяВсе, что мы ели когда-то в детстве, теперь кажется нам особенным. Одно из самых любимых лакомств - ромовая баба. Ее, кстати, раньше принято было готовить на Пасху . Время приготовления блюда: 4 часа Количество порций на выходе: 12 Ингредиенты:
125 мл молока 250 г муки 2 яйца 100 г сахара 125 г моркови 50 г сливочного масла 8 г дрожжей 1 ст.л. цедры лимона 1 ч.л. корицы
Процесс приготовления:
1.Молоко подогреть, соединить с сахаром, дрожжами, половиной муки, тертой морковью. Приготовить опару и поставить в теплое место. 2.Подошедшую опару смешать с оставшейся мукой, яйцами, цедрой, солью, корицей. В конце влить масло. 3.Тесто вымесить, поставить в тепло. Когда оно увеличиться в объеме в два раза, разложить по формам (на 1/3 объема) и поставить еще раз в теплое место на 30 минут. 4.Когда тесто поднимется, аккуратно перенести формы в разогретую духовку. Выпекать 15 минут при 180 *С. Приготовить сироп. 100 г сахара и 70 мл воды прокипятить. Охладить, добавить ром. Пропитать сиропом выпечку.
Калорийность: на 1 шт: 185 ккал; белки — 4 г; жиры — 4 г; углеводы — 32,8 г.
Подсказки: 1.Дрожжевое тесто не любит сквозняков, поэтому не проветривайте помещение, пока готовите. 2.При переносе формы в духовку не сотрясайте ее, чтобы тесто не осело.
Советы для здоровья: Взрослому человеку дрожжевое тесто лучше всего есть только на завтрак, потому что углеводы нужно использовать для энергетических нужд организма.
Более
детальная информация с пошаговыми фотографиями выложена на сайте www.vkusedi.ru |
| В избранное | ||
