Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Я никого не ем! - вегетарианские рецепты

Подписаться Бесплатная «Серебряная» новостная рассылка . Подписчиков 3.444 RSS
←   Ноябрь 2001   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
19.11.2001
08:43:28
22:23:33
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30


За последние 60 дней ни разу не выходила


Сайт рассылки: http://hari-katha.org/svetik/
Открыта: 14-10-2001
Адрес автора: home.eat.vegetable-owner@subscribe.ru

Автор
alena.litvinenko@adwatch.ru

Статистика

3.444 подписчиков
0 за неделю
←   Все выпуски   →

"Я НИКОГО НЕ ЕМ!" - вегетарианские рецепты


Служба Рассылок Subscribe.Ru

"Я НИКОГО НЕ ЕМ!"
 Вегетарианские рецепты. Выпуск 9

Не мясом единым жив человек! (с)

Доброго настроения Вам, вегетарианцы и не очень!

Вторая неделя жизни рассылки. Что-то Вы можете готовить сами, какие-то рецепты к Вам приходят через эту рассылку. Мне очень хочется надеяться на то, что это не бесполезный труд и Вам эти простейшие рецепты хоть немного помогают познавать мир вегетарианства. И лично мне кажется, что это здорово! И очень экономно (или экономично?). Нет у меня каких то продуктов--и не надо. Я ведь уже могу спокойно обходиться без этого:)). 

Так, например в отношении мяса. Нам кажется, что без мяса мы можем не получить необходимые нашему организму белки. Да не тут то было:)) Оказывается, что есть ооочень много белков растительного происхождения. Вы уже естественно догадались. Ведь это же творог, сыр, орехи, соя и в конце концов наша знаменитая фасоль. А сколько блюд можно приготовить из фасоли?.. Ну ооочень сытных и полезных. Правда необходимо чуточку терпения. Ну а терпением мы с Вами уже запаслись, я надеюсь. 

Сегодня мне бы хотелось предложить Вам приготовить оригинальный суп из фасоли.

Фасолевый суп

  • время приготовления – 2 часа
  • сложность приготовления - довольно просто
  • доступность продуктов - общедоступно
  • калорийность - нормальная
  • стоимость одной порции – приемлемая

  • 1 стакан фасоли (фасоль может быть любая, но лучше цветная, в смысле не белая:))
  • рис – 0,5 стакана, можно меньше
  • морковь – 1 среднего размера
  • картофель - 2-3 небольших
  • масло (чем сливочнее, тем лучше) - пару стол. ложек
  • помидоры – 2-3 шт ( можно заменить соком - 0,5 стак.) 
  • 1 сладкий перец

Берем большую кастрюлю литров на 3 наливаем воду и ставим на огонь. Затем перебираем и промываем фасоль и высыпаем ее в кастрюлю с водой. А теперь можно сделать уборку в доме или приготовить второе блюдо или заняться чем-то другим примерно на час-полтора.

Через час, когда Вы заметили совершенно случайно:)), что фасоль начинает свариваться (готовность определяется по внешнему виду - напр. стала трескаться, развариваться, или Вы ее разломили и ощутили это пальцами) - Вы чистите овощи. Затем делается зажарка. Для этого мы ставим на огонь сковородку, растапливаем масло и обжариваем натертую морковь. В пассированную морковь добавляем порезанный сладкий перец, даем ему немного размягчиться и в конце добавляем нарезанные помидоры или томатный сок.  Все это тушится , снимается с огня и ждет своей очереди :))

Наша фасоль почти готова и мы к ней добавляем нарезанный картофель. Как только картофель будет готов, в кастрюлю опускаем промытый рис. Еще минут 5 и рис готов. Рис не нужно доводить до полной готовности. Пока суп будет остывать, рис дойдет до кондиции и не будет переварен. Итак рис полуготов и мы можем добавлять в наш суп зажарку. Теперь даем всем компонентам супа прокипеть на маленьком огне еще минут 5, а в конце добавить соль по вкусу, лавровый лист и зелень. Все можно выключать и дать немного остыть и набрать свой букет вкуса.

Густоту супа вы определяете сами. Так сказать кому что нравится. Если для вас суп густой, добавьте немного воды, дайте закипеть обязательно, а потом уже кладете соль и зелень. Надеюсь, Вам понравится.

Пока-пока!

===
С уважением к Вам,
Светик

Ваши письма

Dorogaja, Svetik-vegetarianka!!!!
Pozdravljaju tebja s otkritiem tvoej novoj rubriki o prigotovlenii rastitelnogo mira planeti.Zelaju tebe radovat nas svoimi (ja dumajau) zamechatelnimi reseptami!
Zdu s neterpeniem!!!
Chitatelnisa-travoedka.

Чтобы выслать свой рецепт, или может быть какие-то эмоции (улыбку, например), просто пишите на адрес svetik@hari-katha.org 
Спонсор проекта - многоуважаемый портал самых настоящих кришнаитов советской национальности - www.hari-katha.org
Они тоже "наш человек". :)  Этические вегетарианцы! Кстати, обещались предоставить хостинг и дизайн... Ждем-с :) 
http://subscribe.ru/
E-mail: ask@subscribe.ru 		Отписаться
Убрать рекламу
В избранное