Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Что приготовить?

  Все выпуски  

Что приготовить? Рассольник


Этот и другие кулинарные рецепты ждут Вас на сайте www.say7.info.

Рассольник

Рассольник

Ингредиенты

500 г говядины
100 г перловой крупы
500 г картофеля
200 г соленых огурцов
200 мл огуречного рассола
150 г лука
150 г моркови
лавровый лист
соль
перец

Рецепт приготовления


Рассольник - очень популярное первое блюдо.
Рецептов рассольника великое множество, и у каждой хозяйки он свой.
Кто-то готовит его с рисом, кто-то добавляет томаты и т.д. и т.п.
Я предлагаю рецепт, который очень любим в нашей семье.
Количество ингредиентов указано на четырехлитровую кастрюлю.

Мясо нарезать небольшими кусочками.

Залить водой.
Варить в течение 1 часа.

Добавить перловку.
Варить в течение 30-40 минут.

Картофель почистить.
Нарезать брусочками или кубиками.

Добавить картофель в бульон с перловкой.
Варить в течение 10 минут.

Огурцы нарезать соломкой.

Потушить, добавив немного бульона.

Лук мелко нарезать.

Морковь натереть на средней терке.

На растительном масле обжарить лук.

Добавить морковь.
Обжарить.

В кипящий бульон добавить огурцы.

Добавить лук и морковь.

Добавить огуречный рассол.

Поперчить.
Если необходимо, посолить.
Варить в течение 5 минут.

Добавить лавровый лист.

Готовый рассольник посыпать зеленью.


Приятного аппетита!





Новые рецепты


Чизкейк «Сан Себастьян»

Фрикадельки в сливочном соусе

Пирожные «Вупи пай»

Рулька, запеченная в соевом соусе

Брускетта с фетой и маринованным перцем

Суп с куриным филе, фасолью и кукурузой

Лепешки на кефире

Блины на топленом молоке

Куриные крылышки в соусе наршараб, запеченные с картофелем

Рулька, запеченная в аджике

Торт «Сэндвич Виктория»

Рецепты на сайте


Шарлотка

Чахохбили

Пирог с рыбой и картофелем

Печеночные котлеты под томатным соусом

Торт «Морковный»

Песочные кольца

Паста «Карбонара»

Булочки а-ля «Синнабон»

Пирог с кетой и картофелем

Пирожное «Птичье молоко»

Молочный суп с вермишелью

Любые рецепты и фотографии, опубликованные на сайте say7.info являются авторскими.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации разрешается только с письменного согласия автора.

В избранное