Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Лучшие рецепты от Ресторан.Ру

Подписаться Бесплатная новостная рассылка Подписчиков 11.820 RSS
←   Февраль 2007   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28


За последние 60 дней ни разу не выходила


Сайт рассылки: http://www.restoran.ru
Открыта: 19-02-2003

Автор
Ольга Злобина

Статистика

11.820 подписчиков
-1 за неделю
←   Все выпуски   →

Лучшие рецепты от Restaurant.ru





Самое модное клубное место

Друзья! Недавно на бескрайних просторах рунета открылся новый портал Club.Ru. Все, кто мечтает открыть свою страничку и поведать о себе всему миру, смогут это сделать на сайте Club.Ru совершенно бесплатно!
Теперь все, кто увлекается кошками, сигарами, ресторанами или еще чем-либо гораздо более экзотическим смогут найти единомышленников и начать продуктивное общение.
Клубитесь вместе с Club.Ru!




20.02.2007   Новые конкурсы на Ресторан. Ru!!!

Конкурсы от ресторановКонкурсы от КулиныКонкурсы от ресторановКонкурсыВикторина
Викторина от ресторана 'Бочонок'
Конкурсы на Клуб.Ру
Наши Герои!!!

Самые вкусные рецепты на Ресторан. Ru

Салат с квашеной капустой и мятой

Ингредиенты:
Ингредиенты:
(на 2 порции)
1 яйцо
0,5 стакана молока
1 ст л с горкой пшеничной муки
1 ч. л. сахара
щепотка соли
1 ст. л. топленого масла
для салата:
1 зеленое яблоко
0.5 ч. л. лимонного сока
3 веточки свежей мяты
1 кг квашеной капусты
100 г сахара
200 г замороженной клюквы
100 г растительного масла
свежемолотый черный перец по вкусу

Способ приготовления:
Предварительно разогреть духовку до 180°С. Влить в миску молоко, вбить яйцо, положить соль и сахар, перемешать. Добавить муку и замесить жидкое тесто. Разогреть сковороду диаметром 16 см, смазать ее топленым маслом. Выпечь блинчики. Поместить их по одному в формочки для выпечки тарталеток диаметром 8 см, придать форму корзиночек и поставить на 10 мин. в разогретую духовку Дать немного остыть. Яблоко натереть на мелкой терке, сбрызнуть лимонным соком. Мяту измельчить. Смешать квашеную капусту с яблоком, сахаром, замороженной клюквой и мятой. Перемешать. Заправить перцем и растительным маслом. Готовый салат аккуратно разложить по корзинкам и подать к столу.
Источник: Гастрономъ

Суп-пюре из цветной капусты

Ингредиенты:
цветная капуста 300 г
картофель молодой 1 шт.
кабачок молодой 1 шт.
сливочное масло 2 ст. л.
манная крупа 2 ст. л.
лавровый лист 2 шт.
укроп 1 пучок
сметана 10% 2 ст. л.
приправа для супа "Вегета" 1 ч. ложка

Способ приготовления:
Картофель, кабачок почистить, порезать кубиками, цветную капусту разделить на соцветия. В эмалированную кастрюлю налить воду (0,5 л), довести до кипения, положить картофель, накрыть крышкой и варить на среднем огне 10 минут, потом добавить остальные овощи, манку и томить под крышкой еще 10 минут. Затем всыпать "Вегету", положить лавровый лист, сливочное масло, прокипятить (3 минуты), снять кастрюлю с огня, укутать полотенцем и настаивать 5 минут. Шумовкой вынуть овощи из бульона, положить в блендер и взбить (или протереть через сито). Укроп тщательно вымыть, просушить, накрошить. Полученное овощное пюре разбавить бульоном, посыпать измельченным укропом, заправить сметаной и сразу же подавать на стол.
Источник: "На Здоровье! Просто, вкусно, полезно"

Свиные ребрышки по-эквадорски

Ингредиенты:
свиные ребрышки 1 кг
чеснок 3 зубчика
лук репчатый 2 шт.
масло растительное 1/4 стакана
лавровый лист 2 шт.
белое вино 1 стакан
соль, перец по вкусу

Способ приготовления:
Ребрышки вымыть, промокнуть салфеткой, нарубить кусочками длиной примерно 5 см. Чеснок и лук очистить. Чеснок измельчить, лук нарезать дольками. масло растопить в глубокой сковороде или кастрюле с толстыми стенками. Ребрышки, чеснок и лук обжарить со всех сторон до золотисто-коричневого цвета, посолить и поперчить. Положить лавровый лист, влить вино, накрыть крышкой и тушить 20 минут.
Источник: "На Здоровье! Просто, вкусно, полезно"

Оладьи картофельные

Ингредиенты:
500 г картофеля
500 мл молока
З ст. л. сметаны
6 яиц
З ст. л. муки
0,5 ч. л. соли
0,25 ч. л. белого перца
0,25 ч. л. молотого мускатного ореха
4 ст. л. топленого масла

Способ приготовления:

Картофель отварить, не очищая. Затем слить воду и подсушить его, оставив на 1 мин. в кастрюле на огне. Переложить картофель на тарелку, дать слегка остыть, затем очистить, размять вилкой и протереть через сито. Молоко подогреть и добавить к картофелю. Хорошо перемешать. Затем положить сметану, яйца и муку. Размешать, приправить солью, перцем и молотым мускатным орехом. Вымесить тесто, оно должно быть слегка тягучим. Накрыть миску с тестом салфеткой и оставить в тепле на 40 минут. Выпекать оладьи на горячей сковороде, смазанной топленым маслом. Подавать горячими со сметаной.
Источник: Гастрономъ

Скумбрия по-итальянски

Ингредиенты:
800—900 г скумбрии
5—6 крупных картофелин
150 г свежих грибов
2 луковицы
1—2 небольших лимона
соль, черный молотый перец
2 ст. л. оливкового масла

Способ приготовления:
Подготовьте рыбу — удалите все внутренности, очистите и надрежьте каждую из них несколько раз по бокам. Порежьте лимон тонкими кружками и обложите ими рыбу со все сторон. Теперь отложите рыбу с лимоном в сторону и займитесь грибами: промойте их, порежьте не очень крупными кусочками и сварите в подсоленной воде до готовности. Когда грибы будут готовы, посыпьте ими рыбу, а сбоку положите нарезанный не очень крупными кусками картофель и кольца лука.

Готовим вместе

Картофельная запеканка с креветками

Сегодня мы вам предлагаем рецепт овощного блюда - пальчики оближешь. Картофельная запеканка с креветками - это очень красиво и невероятно вкусно! Приятного аппетита далее

Звездная кулинария:

Эрнест Миллер Хемингуэй

Большую часть жизни Хемингуэй прожил на Кубе. Еще в 1940 году он купил Финку Вихню — дом с садом, огородом и хозяйственными пристройками. Здесь было все необходимое: полки с книгами, шкуры и чучела убитых им животных, тихое место для работы, возможность принимать друзей. А еще у него было много кошек, несколько собак и бойцовые петухи.. далее

Вкусно и полезно!

Такой полезный грецкий орех

Эти орехи по праву занимают верхнюю строчку среди самых популярных и любимых. Они не только очень вкусные, но и очень полезные. Благодаря содержанию вяжущих веществ, орех является хорошим противовоспалительным средством. Вытяжки и ореховые препараты действуют антитоксично, выводя различные яды из организма, как говорят в народе, чистят кровь. Понижают уровень сахара в крови (потому используются при лечении преддиабетических состояний). Уменьшают лактацию, потому и применяются для лечения гипергалактии у кормящих женщин. И это неполный список всех полезных свойств грецкого ореха далее

Журнал "Гастрономъ" представляет

Гордость великороссов!

Авторитетные источники свидетельствуют: щи известны ча Руси по крайчей мере с IX века. Капуста, импортированная из Византии вместе с христианством, полюбилась славянам за возможность создания компромиссного варианта между языческой страстью к чревоугодию и необходимостью соблюдать церковные посты. Изначально вегетарианское культовое блюдо превратилось почти в физиологическую привычку. В дни 'мясоеда' капустный взвар стали соединять с мясным, а порой и рыбным бульоном. 'Родной отец надоест, а ЩИ - никогда!' - бытовала поговорка в патриархальной русской среде, где отношение к родителю, надо сказать, всегда было трепетно-уважительное далее

Лучшие рецепты

Самые вкусные рецепты к вашему столу!!!


Готовьте с нами и с удовольствием!:











Рецепт дня от Ресторан. Ru

Ванильный пудинг с малиной

Ингредиенты:
80 г крахмала, 600 мл молока, ванильный сахар, 1 щепотка соли, 50 г сахарного песка, 2 яичных желтка, 3 ст. л. яичного ликера, 200 мл сливок, 1 пакетик закрепителя сливок, 2 ст. л. пластинок миндаля, 600 г свежезамороженной малины, 2 ст. л. малиновой настойки, мята для украшения

Способ приготовления:
Перемешать крахмал с 5 ст. ложками молока. Вскипятить оставшееся молоко с ванильным сахаром. Добавить соль и сахар. Смешать с крахмалом и еще раз вскипятить. Взбить желтки с ликером, перемешать с пудингом и дать остыть. Взбить сливки с закрепителем и перемешать с массой. Сполоснуть водой 4 формочки для пудинга, положить в них крем и поставить в холодильник на 2 часа. Обжарить миндаль. Слегка разогреть малину с малиновой настойкой. Опрокинуть пудинг на тарелки и добавить к нему малину. Посыпать миндалем и украсить мятой.

Хотелось бы знать?..

Если у вас есть ко мне вопросы, или вы можете помочь ответить на задаваемые вопросы, присылайте ответы по адресу kulina@restoran.ru. Так же мы ждем от вас пожелания, новые вопросы, интересные темы для обсуждения.

Использование материалов рассылки в интернете или в печатных изданиях возможно только с разрешения редактора.

Ведущая рассылки Ельнова Оксана.

Все самое новое, интересное и полезное - у нас на сайте Restoran.ru

А также все лучшие ресторанные новости и модные штучки в наших рассылках:
Restoran.ru - рецепт красивой жизни!
Рассылка посвящена ресторанной жизни Москвы, обзоры, цены, скидки, мероприятия, заказ столиков и банкетов. Самое интересное и свежее.

Restoran.ru - рецепт красивой жизни! (Санкт-Петербург)
Рассылка посвящена ресторанной жизни Санкт-Петербурга, обзоры, цены, скидки, мероприятия, заказ столиков и банкетов. Самое интересное и свежее.
Рассылка Subscribe.Ru
Restoran.ru - рецепт красивой жизни!
Restoran.ru - рецепт красивой жизни! (Санкт-Петербург)
Ресторан.Ру - новости, афиша, анекдоты, гороскоп
Лучшие рецепты от Restaurant.ru
В избранное