Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Лучшие рецепты от Ресторан.Ру

Подписаться Бесплатная новостная рассылка Подписчиков 11.826 RSS
←   Декабрь 2006   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31


За последние 60 дней ни разу не выходила


Сайт рассылки: http://www.restoran.ru
Открыта: 19-02-2003

Автор
Ольга Злобина

Статистика

11.826 подписчиков
0 за неделю
←   Все выпуски   →

Лучшие рецепты от Restaurant.ru





Самое модное клубное место

Друзья! Недавно на бескрайних просторах рунета открылся новый портал Club.Ru. Все, кто мечтает открыть свою страничку и поведать о себе всему миру, смогут это сделать на сайте Club.Ru совершенно бесплатно!
Теперь все, кто увлекается кошками, сигарами, ресторанами или еще чем-либо гораздо более экзотическим смогут найти единомышленников и начать продуктивное общение.
Клубитесь вместе с Club.Ru!




15.12.2006  Новые конкурсы на Ресторан. Ru!!!

Конкурсы от ресторановКонкурсы от КулиныКонкурсы от ресторановКонкурсыВикторина
Викторина от ресторана 'Нэцкэ'
Конкурсы на Клуб.Ру
Наши Герои!!!

Самые вкусные рецепты на Ресторан. Ru

Перец с салатом

Ингредиенты:
магги майонез 80 г
перец сладкий 4 шт.
карбонат или ветчина 200 г
горошек зеленый 30 г
кукуруза консервированная 30 г
соленый огурец 1/2 шт.
зелень укропа, петрушки

Способ приготовления:
Сладкий перец разрезать пополам вдоль или поперек, удалить семена и перегородки. Карбонат и огурец нарезать соломкой. Соединить карбонат, огурцы, зеленый горошек и кукурузу, заправить майонезом и тщательно перемешать. Салат выложить горочкой в половинки перца, сверху посыпать зеленью укропа или петрушки.

Рулетики из баклажанов

Ингредиенты:
2 больших баклажана
соль, молотый черный перец
2 пучка петрушки
2 зубчика чеснока
3 cт. л. томатной пасты
100 г сыра
100 г салями
2 ч. ложки приправы
750 г помидоров

Способ приготовления:
Вымытые баклажаны разрезать по длине на ломтики толщиной 1/2 см и бланшировать 3 минуты в подсоленной иоде, затем обдать холодной водой и обсушить. Петрушку порубить и 2/3 положить и небольшую миску. Чеснок очистить, пропустить через пресс, добавить к петрушке и смешать с томатной пастой. Ломтики баклажанов поперчить и намазать смесью петрушки с чесноком. Сыр выложить на баклажаны. На сыр положить кусочки салями. Свернуть рулетиками и выложить в форму вплотную друг к другу. Помидоры обдать кипятком, очистить от кожицы и крупно нарезать. Выложить поверх рулетиков, посолить, поперчить и посыпать приправой. Поставить форму в нагретую до 200°С духовку и зависать 30 минут. Посыпать оставшейся петрушкой.
Источник: "Повар и поваренок. Закуски для будней и праздников"

Томатный суп с коньяком

Ингредиенты:
750 г мясистых помидоров
2 луковицы
1 зубчик чеснока
2 ст. л. растительного масла
600 мл мясного бульона из кубиков
по 2 веточки душицы, розмарина и тимьяна
3 ст. л. сметаны высокой жирности
4 ст. л. коньяка
соль, молотый черный и красный перец
1 ст. л. томатного пюре
8 маленьких помидоров
50 г гренок

Способ приготовления:
Мясистые помидоры обдать кипятком, очистить и нарезать кубиками. Лук и чеснок порубить и пассеровать в растительном масле. Добавить помидоры, обжарить их и влить бульон. Душицу, розмарин и тимьян вымыть, мелко порубить и добавить в суп. Варить на среднем огне около 10 мин. Добавить сметану и коньяк. Приправить суп солью, перцем и томатным пюре. Маленькие помидоры вымыть и разрезать пополам. Разлить суп по 4 тарелкам, украсить помидорами и гренками. По желанию посыпать зеленью.

Гусь в горшочке

Ингредиенты:
500 г гусиного мяса с костями
2 клубня картофеля
1 лукавица
1 помидор
200 мл мясного бульона
75 г сметаны
соль, черный молотый перец
зелень петрушки
50 г растительного масла

Способ приготовления:

Мясо гуся вымыть, нарезать порционными кусками, натереть солью и перцем и обжарить на растительном масле. Картофель и лук очистить, вымыть, нарезать крупными кусочками. Лук обжарить на растительном масле. Сложить в горшочек мясо гуся, картофель и обжаренный лук. Залить содержимое горшочка бульоном, добавить нарезанный дольками помидор и сметану.Запекать в духовке до готовности в течение 30—40 минут. На стол подапать со свежей зеленью.
Источник: "Повар и поваренок. Праздничные блюда"

Торт с инжиром

Ингредиенты:
сахар 1 стакан
шоколад черный 200 г
яйца 10 шт.
ржаные сухари (молотые) 2 стакана
мука 2/3 стакана
толченая корица и гвоздика по вкусу
для крема:
сливочное масло 200 г
мед 1 ст. ложка
яйцо 1 шт.
сахарная пудра 0,5 стакана
тертый шоколад 1 ч. ложка
сушеный или вяленый инжир 10 шт.
ром 1 ст. ложка

Способ приготовления:
Отделить белки от желтков, желтки растереть добела с сахаром, добавить тертый шоколад, просеянную муку, сухари, пряности и перемешать. Белки взбить в густую пену и осторожно ввести в смесь, переложить полученное тесто в смазанную растительным маслом и обсыпанную мукой форму и выпекать в нагретой духовке (180°С) до готовности (40—45 минут). Остывший корж выложить на блюдо, обмазать с боков и сверху кремом и украсить половинками свежего инжира (4—5 шт.).
Источник: "На Здоровье! Просто, вкусно, полезно!"

Готовим вместе

Шашлык из семги

Ресторан.Ru представляет вкусный рецепт из семги. Ароматный шашлык в пикантном маринаде - это не просто вкусно, а очень вкусно. Приятного аппетита! далее

Готовят звезды:

Просто убойный рецепт от Натальи Фекленко

Наталья сразу после окончания театрального училища пришла в Театр Сатиры и работает в нем вот уже 38 лет. Всегда была плотно занята в репертуаре, играла с замечательными партнерами: Спартаком Мишулиным, Анатолием Папановым, Теоргием Менглетом... Получила 'Серебряную маску'. Но наступил грустный момент, когда актрисы, у которых и опыт и желание работать, остаются невостребованными. Наталья не привыкла ждать 'милостей от природы', а тут ей попалась на глаза пьеса Робера Тома '8 женщин' — как небо послало! Потому что все роли в этой пьесе — женские и возрастной диапазон — дай Боже! И решила Наташа сама поставить спектакль. Актрисы ее идею поддержали, но репетировали втайне, по-партизански. далее

Готовимся к празднику!

Готовим рождественский кекс

Чем пахнет праздник, в особенности Новый Год? У каждого этот праздник вызывает свои ассоциации. У кого-то это запах мандаринов и апельсинов, у кого-то запах аппетитного гуся и антоновских яблок, и конечно для всех это запах сладостей, которые пекли наши мамы и бабушки: печенье, кексы, пирожки, торты. Сегодня я приглашаю вас на кухню, где расскажу вам, как правильно надо готовить кексы и пусть этот Новый Год у вас будет пахнуть корицей, ванилью, сухофруктами и аппетитными кексиками далее

Ресторан.Ru представляет!

Подаем напитки!

На праздничном столе все должно быть красиво и гармонично. Это, в первую очередь, касается посуды, а именно посуды для напитков. Знаете ли вы, что даже вино подается в разных бокалах, каких? Давайте узнаем вместе далее

Посуда под настроение

В древности цветом обозначали каждую из четырех стихий: страстный красный - огонь, спокойный синий - воздух, глубокий черный - земля, невинный белый - вода. Потому и цвет посуды - тоже не пустяк далее

Лучшие рецепты

Самые вкусные рецепты к вашему столу!!!


Готовьте с нами и с удовольствием!:










Рецепт дня от Ресторан. Ru

Мясо в горчичном соусе

Ингредиенты:
1 кг говядины, 1 ч. л. соли, 1/4 ч. перца, 4 ст. л. апельсинового конфитюра, 4 ст. л. горчицы, 4 ст. л. яблочного мусса, 2-3 ст. л. яблочного уксуса, 1 ч. л. зелени тимьяна, 1 ст. л. зелени петрушки, 2 луковицы, 1 небольшая морковь, 100 г сельдерея, 1/2 стакана сухого белого вина, 1/4 литра мясного бульона, 4 ст. л. сливок, соль, перец

Способ приготовления:
Натереть мясо солью и перцем. Разогреть духовку до 220 градусов. Смешать конфитюр с яблочным муссом и яблочным уксусом, добавить горчицу, тимьян, петрушку и густо намазать этой смесью кусок мяса. Положить мясо в духовку и готовить примерно 1 1/4 часа. Нарезать лук и морковь кубиками. Через 20 минут после начала готовки залить мясо бульоном и вином. Еще через 20 минут добавить бульон и положить овощи. Затем залить соком, смешанным с белым вином и сливками. Гарнир: вермишель или клецки.

Хотелось бы знать?..

Если у вас есть ко мне вопросы, или вы можете помочь ответить на задаваемые вопросы, присылайте ответы по адресу kulina@restoran.ru. Так же мы ждем от вас пожелания, новые вопросы, интересные темы для обсуждения.

Использование материалов рассылки в интернете или в печатных изданиях возможно только с разрешения редактора.

Ведущая рассылки Ельнова Оксана.

Все самое новое, интересное и полезное - у нас на сайте Restoran.ru

А также все лучшие ресторанные новости и модные штучки в наших рассылках:
Restoran.ru - рецепт красивой жизни!
Рассылка посвящена ресторанной жизни Москвы, обзоры, цены, скидки, мероприятия, заказ столиков и банкетов. Самое интересное и свежее.

Restoran.ru - рецепт красивой жизни! (Санкт-Петербург)
Рассылка посвящена ресторанной жизни Санкт-Петербурга, обзоры, цены, скидки, мероприятия, заказ столиков и банкетов. Самое интересное и свежее.
Рассылка Subscribe.Ru
Restoran.ru - рецепт красивой жизни!
Restoran.ru - рецепт красивой жизни! (Санкт-Петербург)
Ресторан.Ру - новости, афиша, анекдоты, гороскоп
Лучшие рецепты от Restaurant.ru
В избранное