Лучшие рецепты от Restaurant.ru (home.eat.restaurant) : Рассылка : Subscribe.Ru

Подписаться Бесплатная новостная рассылка Подписчиков 11.828 RSS

← Декабрь 2005 →
	1	2	3	4
5	6	7	8	9	10	11
12	13	14	15	16	17	18
19	20	21	22	23	24	25
26	27	28	29	30	31

За последние 60 дней ни разу не выходила

Сайт рассылки: http://www.restoran.ru
Открыта: 19-02-2003

Автор

Ольга Злобина

Статистика

11.828 подписчиков
0 за неделю

← Все выпуски →

Лучшие рецепты от Restaurant.ru

Информационный Канал Subscribe.Ru

Самое модное клубное место

Друзья! Недавно на бескрайних просторах рунета открылся новый портал Club.Ru. Все, кто мечтает открыть свою страничку и поведать о себе всему миру, смогут это сделать на сайте Club.Ru совершенно бесплатно!
Теперь все, кто увлекается кошками, сигарами, ресторанами или еще чем-либо гораздо более экзотическим смогут найти единомышленников и начать продуктивное общение.
Клубитесь вместе с Club.Ru!

27.12.2005 Новые конкурсы на Ресторан. Ru!!!

Викторина от ресторана 'Чайхана Аром'
Конкурсы на Клуб.Ру
Наши Герои!!!

Самые вкусные рецепты на Ресторан. Ru

Салат с курицей

Ингредиенты:
1 куриная грудка
0,5 ч. л. приправ к курице
1 ст. л. растительного масла
2 яблока
3 ст. л. сахара
2 ст. л. воды
1 сладкий перец
растительное масло
100 мл яблочного сока
1 ст. л. сливочного масла
острый красный перец

Способ приготовления:
Куриное мясо вымыть, обсушить и нарезать брусочками. Обвалять в смеси растительного масла и приправ. Обжарить на разогретой сковороде, 3 минуты. Перец и яблоки нарезать дольками, удалив сердцевину. Яблоки обдать крутым кипятком. В сковороде сильно нагреть сахар с водой. Положить яблоки и тщательно перемешать, чтобы они равномерно покрылись карамелью. Вынуть их из сковороды и отложить. Перец слегка обжарить в растительном масле. В оставшуюся карамель добавить щепотку ку острого красного перца, яблочный сок и сливочное масло. Уваривать на слабом огне, пока соус не загустеет, 6 минут. Курицу, яблоки и перец выложить в салатницу, заправить соусом.
Источник: "На Здоровье! Просто, вкусно, полезно!"

Суп свекольный

Ингредиенты:
свекла 180 г
масло 20 г
филе палтуса 210 г
сок лимона 50 г
паприка 5 г
лук репчатый 80 г
чеснок 60 г
фенхель 100 г
бульон телячий 500 г
тмин 1 г
соль, перец по вкусу уксус по вкусу
для соуса:
хрен свежий 120 г
сыр маскапоне 100 г
сметана 15%-ной жирности 200 г
бульон куриный 100 г
лук-резанец 6 г
сахар 3 г
соль 3 г
перец белый 1 г
зелень укропа

Способ приготовления:
Свеклу нарезать тонкими брусочками и тушить в течение 15 минут в кастрюле с добавлением масла и воды. Добавить нарезанный лук, тмин, чеснок, пюре из фенхеля, специи и уксус, залить телячьим бульоном. Тушить до готовности. Филе палтуса очистить от кожи, сбрызнуть лимонным соком и посыпать паприкой. Обжарить до готовности на гриле или сковороде. Приготовление соуса: натертый хрен взбить со сметаной, бульоном, луком и сыром. При подаче суп оформить филе палтуса, декорировать зеленью укропа. Соус подать в соуснике.
Источник: "Горячие блюда. Академия Кулинарии"

Утка с яблоками

Ингредиенты:
1 потрошеная утка весом 2 кг
соль, молотый чеоный перец
6 яблок
30 г рубленых грецких орехов 1
2 ч. л. сушеного майорана
2 ст. л. растительного масла
2 луковицы
500 мл рислинга
150 мл сметаны
3 ст. л. кальвадоса

Способ приготовления:
Утку натереть солью и перцем. Яблоки вымыть, два из них нарезать дольками и перемешать с орехами и майораном. Нафаршировать утку, брюшко зашить или сколоть. Смазать утку и положить в жаровню грудкой вверх. Репчатый лук очистить, разрезать пополам и разложить вокруг птицы. Жарить в духовке 45 мину при 225 градусах. В жаровню влить вино и положить целые яблоки. Жарить утку 60-75 минут, поливая соком от жаренья. Утку, лук и яблоки выложить из жаровни и поставить в теплое место. Сок от жаренья процедить, обезжирить и быстро довести до кипения. Заправить сметаной и кальвадосом. Посолить и поперчить по вкусу. Утку, яблоки и лук выложить на блюдо. Соус подать отдельно в соуснике. На гарнир приготовить отварной картофель.

Хачапури по-аджарски

Ингредиенты:
для теста:
мука 500 г
яйцо 2 шт.
дрожжи 15 г
молоко 100 г
масло сливочное 30 г
сахар 5 г
соль 5 г
для начинки:
сыр сулугуни 500 г
сметана 250 г
яйцо 5 шт.
масло сливочное 10 г

Способ приготовления:
В теплой воде или молоке растворить соль, сахар, дрожжи, добавить 1 яйцо, муку, масло и замесить тесто. Тесто разделить на 5 частей, раскатать каждую в круглую лепешку. На середину каждой лепешки положить начинку. Приготовление начинки: тертый сыр смешать со сметаной. Разровнять начинку по лепешке. Края лепешки завернуть, придав лепешке форму лодочки. Выпекать при температуре 220 градусов до полуготовности, затем в середину каждой лепешки положить кусочек масла, влить по яйцу и вновь поставить в духовку. Как только белок загустеет, подавать к столу.
Источник: "Горячие блюда. Академия Кулинарии"

Шоколадный десерт

Ингредиенты:
домашний сыр 150 г
коричневый сахар 3/4 стакана
какао-порошок 4 ст. л.
ванильный порошок 1 ст. л.
молоко 2 ст. л.
яичные белки 2 шт.
мука 1 стакан
разрыхлитель (пекарский порошок) 2 ст. л.

Способ приготовления:
Яичные белки взбить в густую пену. Смешать сыр и сахар до однородной массы, добавить какао, яичные белки, ваниль и молоко, все хорошо перемешать. Просеять муку и пекарский порошок, добавить в смесь и взбить миксером. Смазать маслом 4 формочки для кексов, разделить смесь на 4 части, выложить в формочки, разровнять сверху и запекать 15-20 минут в горячей духовке при 180 градусах. При желании перед подачей полить шоколадным соусом.
Источник: "На Здоровье! Просто, вкусно, полезно!"

С Новым Годом!!!

Поздравляем!

Дорогие мои читатели, поздравляю вас с Наступающим Новым Годом. Пусть в этом году исполнятся все ваши заветные желания. А также:

С Новым годом поздравляю,
И сегодня Вам желаю,
Чтобы в нынешнем году
Слезы были не в ходу,
Чтоб знакомые ценили
И домашние любили,
Чаще премии вручали,
Чтоб болезни не напали.
В этом суть. А живы будем
Остальное все добудем
По знакомству иль по блату,
За спасибо, за зарплату.
Не печальтесь, выше нос
Ну так выпьем, чтоб сбылось.

Готовим вместе

Суп из шампиньонов

Вот и наступила последняя предновогодняя неделя. Сколько еще всего сделать нужно, а времени как всегда - не хватает. Скоро нас ждет череда застолий, море вкусностей и деликатесов. А пока мы решила приготовить горячий наваристый супчик, чтобы согреться в эти морозные денечки. далее

Звездная кулинария!

Греческое угощение Джерри Даррелла

Имя Джеральда Даррелла - популярнейшего писателя-анималиста и автора телевизионного сериала 'Мы и другие животные' - известно во всем мире. Те, кому доводилось пообщаться с этим удивительным человеком, не переставали восхищаться его бесконечно добрым сердцем и умелыми заботливыми руками, способными и вылечить, и накормить любое создание природы - от крохотного колибри до человека! далее

Новое об известном!

Шоколадные радости!

К Новому году уже готово шикарное платье и принято решение: две недели без мучного и сладкого - чтобы быть в форме! Вот только все чаще наваливается беспричинная тоска и хочется бежать в магазин за плиткой шоколада. А почему бы и нет? Бежать куда бы то ни было - фигуре только на пользу. Однако постарайтесь, чтобы конечная цель вашей пробежки - эта самая вожделенная плитка - не была слишком большой. И, зная меру, не лишайте себя шоколадного удовольствия. Дело в том, что в этом лакомстве содержится вещество серотонин, которое помогает избавиться от плохого настроения и депрессии далее

Красота и здоровье!

Будем Здоровы!

Новый год мы традиционно отмечаем за пышно накрытым столом. Вино, салаты, тортики и конфеты... Вы решили в эту ночь не отказывать себе ни в чем? Тогда помогите своему организму справиться с обилием деликатесов и спиртного. Для этого заранее приготовь пару-тройку средств 'скорой помощи' далее

Лучшие рецепты

Вкусные рецепты!

Сегодня мы представляем вам подбор рецептов, которые могут занять достойное место на новогоднем праздничном столе
Готовьте с нами и с удовольствием!:

Рецепт дня от Ресторан. Ru

Филе лосося с овощами и рисом

Ингредиенты:
3 ст. л. риса
сопь
150 г филе лосося
1 ст. л. растительного масла
50 г шампиньонов
1 стебель зеленого лука с головкой
1 стручок красного сладкого перца
5 стручков сладкого горошка
100 мл бульона из кубиков
1 ст. л. соевого соуса
молотый черный перец

Способ приготовления:
Рис промыть и 20 минуь варить на слабом огне под крышкой. Филе лосося вымыть, обсушить, нарезать крупными кубиками и со всех сторон обжарить в растительном масле. Выложить, поставить в тепло. Шампиньоны обтереть влажной салфеткой, овощи очистить, промыть под водой. Зеленый лук нарезать крупными кольцами, шампиньоны - ломтиками, сладкий перец - соломкой. У стручков горошка срезать кончики. Рис откинуть на дуршлаг, дать стечь воде. В оставшемся на сковороде жире слегка обжарить овощи. Влить бульон и соевый соус. Тушить под крышкой 5 минут. Добавить рыбу. Тушить все вместе 1 минуту. Посолить и поперчить. Рис подать на стол с лососем и овощами, украсив, по желанию, веточками пряной зелени.

Самое смешное на Ресторан. Ru

Анекдот дня

Новый русский (НР) разговаривает по телефону. Вызывает к себе секретаршу:
- Катенька, подскажите - сколько нулей в миллионе?
Секретарша:
- Шесть.
НР (в телефонную трубку):
- Видишь, все-таки я был прав: в миллионе их шесть, значит, в двух их - двенадцать!...
далее

Хотелось бы знать?..

Если у вас есть ко мне вопросы, или вы можете помочь ответить на задаваемые вопросы, присылайте ответы по адресу kulina@restoran.ru. Так же мы ждем от вас пожелания, новые вопросы, интересные темы для обсуждения.

Использование материалов рассылки в интернете или в печатных изданиях возможно только с разрешения редактора.

Ведущая рассылки Ельнова Оксана.

Все самое новое, интересное и полезное - у нас на сайте Restoran.ru

А также все лучшие ресторанные новости и модные штучки в наших рассылках:
Restoran.ru - рецепт красивой жизни!
Рассылка посвящена ресторанной жизни Москвы, обзоры, цены, скидки, мероприятия, заказ столиков и банкетов. Самое интересное и свежее.

Restoran.ru - рецепт красивой жизни! (Санкт-Петербург)
Рассылка посвящена ресторанной жизни Санкт-Петербурга, обзоры, цены, скидки, мероприятия, заказ столиков и банкетов. Самое интересное и свежее.

Subscribe.Ru
Поддержка подписчиков
Другие рассылки этой тематики
Другие рассылки этого автора

Подписан адрес:
Код этой рассылки: home.eat.restaurant
Архив рассылки

Отписаться Вебом Почтой
Вспомнить пароль

В избранное

{#template MAIN} <div id="loginForm" style="display:none;" class="subscriberu_popup"> <div class="popup_register"> {#include js_tmpl_auth_reg_tab} {#if $P.login_register_tab == 1} <form class="authentication-form" method="post" action="/MEMBERLOGIN_authen_cred"> <dl class="rg_block_options"> <dt id="js_tap_panel_auth"> <h1>Войти на сайт</h1> {* {#include js_tmpl_auth_reg_button} *} {#include js_tmpl_auth_reg_action} <hr class="logreg_line noPhones"> <div class="logreg_descr noPhones"><p>{#include js_tmpl_auth_reg_descr} </p></div> <div class="logreg_advice noPhones"> Если вы еще не с нами, то начните с <a href="#" onclick="rgNav('js_tab_reg');return false;" class="dashed" data-func="registr">регистрации</a> </div> <br><br> <a class="dashed auth-enter" href="/manage/author/"><b>Вход для авторов</b></a> </dt> </dl> </form> {#/if} {#if $P.login_register_tab == 2} <div class="rg_block_options"> <div id="js_tap_panel_auth"> <h1>Регистрация</h1> <div class="social_reg"> {* <div class="rg_description">{#include js_tmpl_soc_auth_reg_descr}</div> *} {#include js_tmpl_auth_reg_soc} <div class="rg_soc_auth_agree">{#include js_tmpl_auth_reg_agree}</div> </div> <div class="subscribe_reg"> {* <div class="rg_description"> #include js_tmpl_auth_reg_descr </div> *} {#include js_tmpl_auth_reg_action} </div> {* {#include js_tmpl_auth_reg_button} *} <div class="clr"> </div> <hr class="logreg_line noPhones"> <div class="logreg_descr noPhones">{#include js_tmpl_auth_reg_descr} {#include js_tmpl_soc_auth_reg_descr} </div> </div> </div> {#/if} </div> {* <div class="gray_bg register_shadow"></div> *} </div> {#/template MAIN} {#template js_tmpl_auth_reg_tab} <ul class="rg_nav"> <li id="js_tab_auth" class="{#if $P.login_register_tab == 1} rg_active_nav {#/if} rg_first_nav"><a onclick="rgNav('js_tab_auth');return false;" href="">Вход на сайт</a></li> <li id="js_tab_reg" class="{#if $P.login_register_tab == 2} rg_active_nav {#/if}"><a onclick="rgNav('js_tab_reg');return false;" href="">Регистрация </a></li> </ul> <span onclick="hidebo();" class="rg_closed"> </span> {#/template js_tmpl_auth_reg_tab} {#template js_tmpl_auth_reg_action} {#if $P.login_register_tab == 1} {#include js_tmpl_auth_reg_soc} {#/if} <div class="rg_forms"> <input type="hidden" id="login_register_destination" value="{$P.login_register_destination}"/> {#if $P.login_register_tab == 1} <div class="rg_for_input"> <span class="rg_text_inner">E-mail или код подписчика</span> <input id="credential_0" class="js_keydown_selector rg_input_text" data-js_submit="no" data-js_next_input_name="credential_1" name="" type="text" /> </div> <div class="rg_for_input"> <span class="rg_text_inner">Пароль</span> <input id="credential_1" class="js_keydown_selector rg_input_text" data-js_submit="yes" data-js_action="js_loginFormBut" name="" type="password" onkeyup="showAttention(this,!!window.event.shiftKey)" /> <span class="pswd_attention" id="attention_pswd"> <span class="icon_attention"></span> <span class="pswd_attention-text" id="attention-text_pswd1">Русская раскладка клавиатуры!</span> <span class="pswd_attention-text" id="attention-text_pswd2">У вас включен Caps Lock!</span> <span class="pswd_attention-text" id="attention-text_pswd3">У вас включен Caps Lock и русская раскладка клавиатуры!</span> </span> </div> <div class="rg_for_input input-alien"> <span class="chk noPhones"><input id="chk_alien" name="" type="checkbox" /></span><label for="chk_alien" class="noPhones"> Чужой компьютер</label> <a class="forgot_pass" href="/member/totalrecall">Забыли пароль?</a> </div> <div class="rg_for_input"> <em id="auth_msg" class="reg_error"></em> <input id="lf_typeauthid" value="email" type="hidden"> <input type="submit" class="button button-red logreg_submit" id="js_loginFormBut" value="Войти">  <div class="loading loading-cover" style="display: none;"><div class="loader"></div></div> </div> {#/if} {#if $P.login_register_tab == 2} <div class="rg_for_input"> <span class="rg_text_inner">E-mail</span> <input id="arfemail" class="js_keydown_selector rg_input_text" name="" type="text" data-js_submit="yes" data-js_action="js_regFormBut"/> </div> <div class="rg_for_input rg_set_lineh rg_for_input_wide"> <label class="js_tap_panel_checkbox"> <span class="chk"><input name="" id='js_tap_panel_checkbox_terms' type="checkbox" data-js_submit="yes" /></span> Я ознакомился и согласен с <a class="link_txd logreg_accLink" href="/faq/vereinbarung.html">условиями сервиса Subscribe.ru</a> </label> <br /> <label class="js_tap_panel_checkbox"> <span class="chk"><input name="" id='js_tap_panel_checkbox_personal' type="checkbox" data-js_submit="yes" /></span> Нажимая на кнопку "Готово!", я даю <a class="link_txd logreg_accLink" href="/faq/persverordnung.html">согласие на обработку персональных данных</a> </label> </div> {* <div style="float: left;position: absolute;left: 11em;"> <img src="http://www.kupivip.ru/images/vip/logo.png?1604" style="width: 86px; vertical-align: middle;display: block;"> </div> <div class="rg_for_input rg_set_lineh"> <label class="js_tap_panel_checkbox"><input name="" id="js_tap_panel_checkbox_kupivip" type="checkbox" data-js_submit="yes"> Я хочу получать новости о скидках на одежду</label> </div> *} <div class="rg_for_input"> <em id="reg_msg" class="reg_error rg_for_input_wide"></em> <em id="reg_msg2" class="reg_error rg_for_input_wide"></em> <input id="rf_typeauthid" value="email" type="hidden"> <a class="button button-red logreg_submit" id="js_regFormBut" href="#">Готово!</a> <div class="loading loading-cover" style="display: none;"><div class="loader"></div></div> </div> {#/if} </div> {#/template js_tmpl_auth_reg_action} {#template js_tmpl_auth_reg_agree} <div class="rg_for_input rg_set_lineh rg_for_input_wide"> <label class="js_tap_panel_checkbox"> <span class="chk"><input name="" id='js_tap_panel_checkbox_terms_reg' type="checkbox" data-js_submit="yes" /></span> Я ознакомился и согласен с <a class="link_txd logreg_accLink" href="/faq/vereinbarung.html">условиями сервиса Subscribe.ru</a></label> <em id="reg_msg_soc" class="reg_error rg_for_input_wide"></em> </div> {#/template js_tmpl_auth_reg_agree} {#template js_tmpl_auth_reg_button} <div class="rg_butons_socials"> {#if $P.login_register_tab == 1} <a class="rg_btn_soc rg_bs_01 js_tap_panel_selector" action="auth_email" href="#"><span><i></i>Email</span></a> <a class="rg_btn_soc rg_bs_01 js_tap_panel_selector" action="auth_openid" href="#"><span><i></i>OpenID</span></a> <a class="rg_btn_soc rg_bs_02 js_tap_panel_selector" action="auth_vkontakte" href="#"><span><i></i>Вконтакте</span></a> <a class="rg_btn_soc rg_bs_02 js_tap_panel_selector" action="auth_mailru" href="#"><span><i></i>Mail.Ru</span></a> {#/if} {#if $P.login_register_tab == 2} <a class="rg_btn_soc rg_bs_01 js_tap_panel_selector" action="reg_email" href="#"><span><i></i>Email</span></a> <a class="rg_btn_soc rg_bs_01 js_tap_panel_selector" action="reg_openid" href="#"><span><i></i>OpenID</span></a> <a class="rg_btn_soc rg_bs_02 js_tap_panel_selector" action="reg_vkontakte" href="#"><span><i></i>Вконтакте</span></a> <a class="rg_btn_soc rg_bs_02 js_tap_panel_selector" action="reg_mailru" href="#"><span><i></i>Mail.Ru</span></a> {#/if} </div> {#/template js_tmpl_auth_reg_button} {#template js_tmpl_auth_reg_descr} {#if $P.login_register_tab == 1} Для оформления подписки на выбранную рассылку, работы с интересующей вас группой или доступа в нужный вам раздел, просим авторизоваться на Subscribe.ru {#/if} {#if $P.login_register_tab == 2} Для регистрации укажите ваш e-mail адрес. Адрес должен быть действующим, на него сразу после регистрации будет отправлено письмо с инструкциями и кодом подтверждения. {#/if} {#/template js_tmpl_auth_reg_descr} {#template js_tmpl_soc_auth_reg_descr} Или зарегистрируйтесь через социальную сеть. {#/template js_tmpl_soc_auth_reg_descr} {#template js_tmpl_auth_reg_soc} <div class="rg_soc"> {#if $P.login_register_tab == 1} <a onclick="return _checkSocConfirm(event)" href="https://oauth.vk.com/authorize?client_id=3954260&scope=wall,offline,photos,groups,video,audio,email&redirect_uri={location.protocol+'//'+location.host}/member/login/vk/&response_type=code&v=5.15" class="login_register_vk_button"> <span class="login_register_vk_icon"></span> </a> {#/if} {#if $P.login_register_tab == 2} <a onclick="return _checkSocConfirm(event)" href="https://oauth.vk.com/authorize?client_id=3954260&scope=wall,offline,photos,groups,video,audio,email&redirect_uri={location.protocol+'//'+location.host}/member/join/vk&response_type=code&v=5.15" class="login_register_vk_button"> <span class="login_register_vk_icon"></span> </a> {#/if} </div> {#/template js_tmpl_auth_reg_soc}

{#template MAIN} <div id="loginForm" style="display:none;" class="subscriberu_popup"> <div class="popup_register"> {#include js_tmpl_auth_reg_tab} <dl class="rg_block_options"> <dt id="js_tap_panel_auth"> <p class="rg_description">{#include js_tmpl_auth_reg_descr}</p> <div class="clr"> </div> {#include js_tmpl_auth_reg_action} <div class="clr"> </div> </dt> </dl> </div>  </div> {#/template MAIN} {#template js_tmpl_auth_reg_tab} <ul class="rg_nav"> <li id="js_tab_reg" class="rg_active_nav rg_first_nav"><a href="" onclick="return false;" >Регистрация</a></li> </ul> <span onclick="hidebo();" class="rg_closed"> </span> {#/template js_tmpl_auth_reg_tab} {#template js_tmpl_auth_reg_descr} <strong>Пожалуйста, подтвердите ваш адрес.</strong><br><br>Вам отправлено письмо для подтверждения вашего адреса {$P.register_confirm_mail}.<br>Для подтверждения адреса перейдите по ссылке из этого письма. {#/template js_tmpl_auth_reg_descr} {#template js_tmpl_auth_reg_action} <div class="rg_forms confirm_code_from_letter"> <div class="rg_for_input"> <span class="rg_inp_descr" style="width:15em;">Или введите код из письма:</span> <input type="text" value="" id="confirm_code" name="" data-js_submit="yes" data-js_action="js_confirmFormBut" class="js_keydown_selector rg_input_text_conf" > </div> <div class="rg_for_input"><label>Не пришло письмо? <b>Пожалуйста, проверьте папку Спам</b><br /> (папку для нежелательной почты).</label><br /> <a href="" onclick="ajax_recall_code();return false" >Вышлите мне письмо еще раз!</a></div> <div class="rg_for_input"> <em class="reg_error" id="confirm_msg"></em> <a href="#" class="button button-red" id="js_confirmFormBut">Готово</a> <div class="loading loading-cover" style="display: none;"><div class="loader"></div></div> <br> </div> </div> {#/template js_tmpl_auth_reg_action}

Лучшие рецепты от Ресторан.Ру

Статистика

Лучшие рецепты от Restaurant.ru

Самое модное клубное место