Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Лучшие рецепты от Ресторан.Ру

Подписаться Бесплатная новостная рассылка Подписчиков 11.826 RSS
←   Июль 2005   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31


За последние 60 дней ни разу не выходила


Сайт рассылки: http://www.restoran.ru
Открыта: 19-02-2003

Автор
Ольга Злобина

Статистика

11.826 подписчиков
0 за неделю
←   Все выпуски   →

Лучшие рецепты от Restaurant.ru


Информационный Канал Subscribe.Ru



Самое модное клубное место

Друзья! Недавно на бескрайних просторах рунета открылся новый портал Club.Ru. Все, кто мечтает открыть свою страничку и поведать о себе всему миру, смогут это сделать на сайте Club.Ru совершенно бесплатно!
Теперь все, кто увлекается кошками, сигарами, ресторанами или еще чем-либо гораздо более экзотическим смогут найти единомышленников и начать продуктивное общение.
Клубитесь вместе с Club.Ru!




15.07.2005  Новые конкурсы на Ресторан. Ru!!!

Конкурсы от ресторановКонкурсы от КулиныКонкурсы от ресторановКонкурсыВикторина
Викторина от ресторана "УЕ"
Викторина от ресторана "Нагуаль"
Наши Герои!!!

Самые вкусные рецепты на Ресторан. Ru

Салат с овощами

Ингредиенты:
(на 4 порции)
2 свеклы (отваренные и очищенные)
75 г сала с прожилками
1/2 ч. л. горчицы
соль, молотый перец
1 щепотка сахара
3 ст. л. яблочного уксуса
4 ст. л. подсолнечного масла
200 г полевого салата
2 ст. л. тыквенного семени

Способ приготовления:
Нарезать свеклу маленькими кубиками. Нарезатьтонкими полосками сало и поджарить его в сковороде. Выложить на салфетку. Перемешать в миске для салата горчицу, соль, перец, сахар и уксус. Взбивая, влить масло. Перемешать с заправкой свеклу. Полевой салат вымыть и обсушить. Положить в миску и все перемешать. Разложить салат по 4 тарелкам, посыпать салом и тыквенным семенем. Можно подавать с черным хлебом.

Итальянский хлебный суп

Ингредиенты:
(на 4 порции)
3 ст. л. оливкового масла
1 луковица
30 мл белого сухого вина
1 кг свежих (или консервированных в собственном соку) помидоров
2 веточки кинзы
2 зубчика чеснока
200 г белого хлеба
1,5 ст. л. сахара
соль, перец по вкусу

Способ приготовления:
Помидоры вымыть, сделать сверху крестообразный надрез, обдать кипятком и снять кожицу; мякоть мелко порубить. Лук и чеснок очистить, нашинковать. Кинзу вымыть, измельчить. Разогреть в кастрюле оливковое масло. Положить лук, обжаривать 5 минут. Влить вино, готовить 1 минуту. Добавить мякоть помидоров, кинзу, чеснок и сахар. Приправить солью и перцем, перемешать и готовить на слабом огне 25 минут. С хлеба срезать корку, мякиш разломить на маленькие кусочки. Снять суп с огня. Положить в кастрюлю хлеб, накрыть крышкой и дать постоять 5 минут, пока хлеб не размокнет. Размять хлеб вилкой, перемешать суп. Разлить по тарелкам, сбрызнуть оливковым маслом.
Источник: Гастрономъ

Картофельный муждей

Ингредиенты:
(на 4 порции)
картофель 8 шт.
чеснок 2 зубчика
ядра грецких орехов измельченные 5-6 ст. л.
укроп 1 пучок
масло подсолнечное 2 cт. л.

Способ приготовления:
Картофель тщательно промыть и отварить в мундире. Затем остудить, очистить, нарезать соломкой или кубиками, добавить пропущенный через пресс чеснок, грецкие орехи, измельченный укроп, заправить подсолнечным маслом и перемешать.
Источник: "На Здоровье! Просто, вкусно, полезно!"

Свинина под белым соусом

Ингредиенты:
(на 4 порции)
2 куска свиной вырезки (600 г)
1 ст. л. горчицы
2 ст. л. растительного масла
12 картофелин
200 мл сливок
100 мл мясного бульона
1/2 пучка эстрагона
50 мл белого вина

Способ приготовления:
Филе посыпать специями и смазать горчицей. Обжарить в растительном масле и тушить под крышкой 15 минут. Мясо снять со сковороды, завернуть в фольгу и убрать в теплое место. В соус от жаренья влить 300 мл воды и сливки. Довести до кипения, добавить бульон и загустить мучной пассеровкой. Эстрагон порубить и добавить в соус. Посолить, поперчить, сбрызнуть вином. Мясо нарезать ломтиками и разложить по тарелкам вместе с клецками. Полить сливочным соусом. На гарнир дополнительно подать тушеную морковь и зелень.

Торт с нугой и физалисом

Ингредиенты:
(на 12 порций)
для бисквита:
3 яйца
175 г сливочного масла
175 г сахара
1 щепотка соли
3 ч. л. смеси сухих молотых пряностей для пряников
200 г муки
1 ч. л. разрыхлителя
для крема:
10 г желатина
200 г ореховой нуги
3 желтка
50 г сахара
2 ст. л. рома
400 мл сливок
для украшения:
100 мл хорошо взбитых сливок
50 г пластинок миндаля
100 г физалиса
30 г стружки шоколадной глазури

Способ приготовления:
Приготовить тесто из яиц, масла, сахара, соли, смеси пряностей, муки и разрыхлителя. Положить бисквитную массу в разъемную форму (диаметр 26 см), выстеленную бумагой, и выпекать 30-40 мин при 175 градусах. Замочить желатин. Расплавить нугу. Перемешать до образования крема желтки с сахарным песком и ромом. Распустить желатин и перемешать его с массой. Добавить нугу. Хорошо взбить сливки, перемешать с полузастывшей массой и намазать ею корж. Поставить в холодильник примерно на 2 часа. Обмазать края торта кремом. Украсить орехами, физалисом и стружкой глазури.

Готовим вместе

Торт "Вкусный"

Ресторан.Ru предлагает вам сегодня приготовить десерт, который просто тает во рту. Нежный, легкий и очень вкусный - он доставит райское наслождение всем сладкоежкам далее

Красота и здоровье!

Молочная косметика на знойном берегу!

Ах, как хочется за лето стать мулаткой темнокожей... Чтобы ослепительная улыбка сияла на смуглом личике, а тело золотилось бронзовым загаром! Ради этой цели прекрасный пол готов часами жариться на солнце. Но коварное светило сначала нежно приласкает, а потом может и сильно обжечь! Солнцезащитные кремы - вещь, конечно, хорошая, но не лучше ли воспользоваться натуральными продуктами - и дешевле, и полезнее! далее

Интересное предложение!

Окунь, карп да щука

Даже не сосчитаешь, сколько в России рек. Кажется, два миллиона. И в каждой из них плавают рыбешки. Вы себе хоть представляете, сколько это рыбы? Окуней, карасей, налимов и тайменей! А мы всё: дорада да сибас... далее

Неизвестное об известном!

Молочные братья

Ряженка, кефир, сливочное масло, сметана, мороженое, йогурты - далеко не полный перечень продуктов, которые делают из молока. Во французской кулинарии особым почетом пользуются, конечно, сливки. О них и поговорим, не забывая о "первоисточнике" далее

Лучшие рецепты

Вкусные рецепты!

Новые и самые вкусные рецепты холодных супов от Ресторан.Ru к вашему столу.
Готовьте с нами и с удовольствием!:









Рецепт дня от Ресторан. Ru

Мясо по-корейски с капустой

Ингредиенты:
телятина парная 300 г
свинина жирная 200 г
молоко 3,5% 1 стакан
капуста белокочанная 400 г
масло соевое или оливковое 0,5 стакана
чеснок 3 зубчика
кинза, укроп по 1 пучку
соль 1 ч. л.
черный перец по вкусу (рекомендуется 0,5 ч. л.)

Способ приготовления:
Мясо промыть, обсушить, нарезать соломкой, положить в эмалированную посуду, залить молоком, через 20 минут откинуть на дуршлаг. Дать стечь жидкости, посолить (0,5 ч. ложки). Капусту нарезать тонкими ленточками, посолить (0,5 ч. ложки) и помять руками, как перед засолкой, чтобы пустила сок. В казане или глубокой сковороде раскалить масло, положить на сковороду мясо и жарить на сильном огне, постоянно помешивая, до тех пор, пока не выпарится сок (6-8 минут). Затем выложить на мясо капусту, накрыть крышкой и тушить, периодически помешивая, еще 10 минут. Зелень и чеснок измельчить, добавить к мясу, поперчить, перемешать, накрыть крышкой, сразу же снять с огня, укутать полотенцем и дать настояться 5-6 минут. Подавать с рисом или тонкими спагетти.
Источник: "На Здоровье! Просто, вкусно, полезно!"

Самое смешное на Ресторан. Ru

Анекдот дня

- Я этот Новый год отмечал на Гавайях, кругом загорелые девушки, море, пляжи.
- А я в Индии, верхом на слоне, тепло, фрукты, приветливые индианки.
- А я Новый год тоже с вами отмечал, дома на кухне, только не курил!
далее

Хотелось бы знать?..

Если у вас есть ко мне вопросы, или вы можете помочь ответить на задаваемые вопросы, присылайте ответы по адресу kulina@restoran.ru. Так же мы ждем от вас пожелания, новые вопросы, интересные темы для обсуждения.

Использование материалов рассылки в интернете или в печатных изданиях возможно только с разрешения редактора.

Ведущая рассылки Ельнова Оксана.

Все самое новое, интересное и полезное - у нас на сайте Restoran.ru

А также все лучшие ресторанные новости и модные штучки в наших рассылках:
Restoran.ru - рецепт красивой жизни!
Рассылка посвящена ресторанной жизни Москвы, обзоры, цены, скидки, мероприятия, заказ столиков и банкетов. Самое интересное и свежее.

Restoran.ru - рецепт красивой жизни! (Санкт-Петербург)
Рассылка посвящена ресторанной жизни Санкт-Петербурга, обзоры, цены, скидки, мероприятия, заказ столиков и банкетов. Самое интересное и свежее.
Рассылка Subscribe.Ru
Restoran.ru - рецепт красивой жизни!
Restoran.ru - рецепт красивой жизни! (Санкт-Петербург)
Ресторан.Ру - новости, афиша, анекдоты, гороскоп
Лучшие рецепты от Restaurant.ru
Subscribe.Ru
Поддержка подписчиков
Другие рассылки этой тематики
Другие рассылки этого автора 		Подписан адрес:
Код этой рассылки: home.eat.restaurant 		Отписаться
Вспомнить пароль
В избранное